Spaghetti de mer bio Feuilles Algue Séchée Basse Température
Gamme bio Feuilles Algue Séchée Basse Température
Spaghetti de mer bio Feuilles Algue Séchée Basse Température
Gamme bio Feuilles Algue Séchée Basse Température

Algue Haricot de Mer Déshydraté

Algue Haricot de mer déshydraté à basse température, 150g

14,12 €

Haricots de mer biologiques déshydratés, en paillettes, en conditionnement de 150g.

Algue Haricot de mer paillettes déshydratée à basse température en 150g.

Egalement appelé « spaghetti de mer », le haricot de mer (Himanthalia elongata) fait partie des algues les plus populaires. Il se récolte par grandes marées et peut atteindre 3 mètres de long. De couleur vert olive, son goût discret est très apprécié des nouveaux consommateurs d'algues ! Sous forme fraîche ou séchée après réhydratation, le haricot de mer est très simple à préparer. Il rentre dans la composition de salades, plats, tartares ... Il se marie très bien à la sauce soja et inspirera des créations « crusinaires » originales et raffinées.

Ses particularités :

  • Comme toutes les algues marines, le haricot est riche en calcium, magnésium, iode, sodium, manganèse et oméga 3.
  • Le haricot a une teneur particulièrement forte en vitamines A, B6 et C (jusqu'à 4 fois plus de vitamine C que l'orange !)
  • Il contient de la fucoxanthine, un anti-oxydant auquel on attribue des vertus freinatrices de l'évolution cancéreuse (et tout particulièrement pour les cancers hormono-dépendants). Ces fucanes ont aussi des propriétés anticoagulantes, anti-inflammatoires et antivirales.
  • Il contribue à la détoxication des polluants et métaux lourds.
  • Il contient 3 fois plus de fibres que la pomme et contribue à baisser le taux de sucre dans le sang.
  • Comme toutes les algues, sa forte teneur en iode exige des précautions d'emploi pour les personnes souffrant d'hyperthyroïdie.

En exclusivité Européenne, et en partenariat avec la société Bret'Alg, nous vous proposons l'algue Haricot de mer biologique, en paillettes, déshydratée à basse température (40°C) et présentée dans un emballage refermable kraft qui met vos algues à l'abri de la lumière.

Fidèle à nos valeurs de transparence et d'intégrité, nous avions envie de vous montrer en vidéo tout ce processus, depuis la récolte jusqu'à vos assiettes.

- DDM : 2 ans après la date de production 

- Packaging: Emballage refermable kraft

- Livraison: L'expédition des algues se réalise en flux tendu en milieu de semaine les mardi, mercredi et jeudi, plus rarement le lundi, et donc quelques jours supplémentaires de traitement de votre commande sont nécessaires en fonction du jour où nous la recevons par rapport aux 48h normales. Nous sommes livrés deux fois par semaine et nous évitons les expéditions le lundi car le transporteur ne nous livre pas le lundi et le vendredi pour éviter que les algues ne traînent pas dans le centre de tri postal le week-end. Elles supportent aisément plusieurs jours en dehors du frigo au niveau du transport, nous faisons tout notre possible pour qu'elles vous soient livrées en 48h. Assurez-vous de pouvoir être présent à la réception de votre colis. Vous recevez un email le jour du départ de votre colis, puis votre numéro de suivi le lendemain.

Les algues peuvent légèrement rendre de l'eau pendant le transport malgré un double emballage zip. Cela arrive rarement, mais si votre carton arrive humide, ce n'est pas grave, veuillez accepter votre colis et me contacter par email pour faire le point. En 10 ans, nous avons toujours trouvé des arrangements à l'amiable, mais les refus de marchandises fraîches signifient que les marchandises sont perdue et nous souhaitons éviter ces cas de figure.

Ce qu’ils en disent
(4,5/5) sur 4 note(s)
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haricots de mer deshydraté

Même commentaire que pour la dulse ou le wakamé; Ce n est pas spécifié que ce sont des pailltte et donc trop salé pour moi. Dommage.

Bonjour, merci pour votre avis. En effet, nous ne l'avons pas précisé clairement. Nous l'ajoutons immédiatement. Merci pour votre conseil. A bientôt

Réponse du responsable de la boutique le 11 Fév. 2021

j'ai beaucoup aimé les haricots de mer

Le goût n'est pas trop fort, et l'envoi est très rapide

Super

Très contente et très satisfaite du site

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.