Noix de Coco Fraîches

🥥 Depuis 7 ans nous importons des noix de coco fraîches certifiées bio de Thaïlande, nous sommes les seuls en Europe à proposer cette qualité et nous avons été les premiers clients historiques de notre fournisseur. Nous avons monté toute la filière de jeunes cocos fraîches avec eux, entre la France et la Thaïlande.

Pour en savoir plus, retrouvez en vidéo notre reportage réalisé sur place !

🥥 Chaque noix de coco est certifiée biologique, garantissant qu'elles sont cultivées sans l'usage de pesticides synthétiques ou d’engrais chimiques. Cette certification est votre assurance que nous respectons des normes strictes de production qui sont non seulement meilleures pour la santé, mais aussi pour l'environnement.

🥥 En optant pour notre carton de 9 cocos fraîches biologiques, vous choisissez un produit d'une fraîcheur exceptionnelle. Nos cocos sont récoltées à leur pic de maturité, puis expédiées rapidement pour préserver leur goût riche et leur texture juteuse. La pulpe tendre et l'eau abondante de nos noix de coco témoignent de leur qualité supérieure et de leur fraîcheur.

En mars 2024, nous avons rendu visite à notre fournisseur à Rachtaburi, retrouvez une vidéo de cette rencontre avec Liu et son équipe :

Le goût de nos noix de coco est doux, légèrement sucré, avec une fraîcheur qui rappelle les brises tropicales. Chaque coco offre une expérience gustative authentique, vous transportant directement dans les régions tropicales d'où elles proviennent. Que vous les consommiez nature, dans vos smoothies, ou en cuisine, leur saveur exceptionnelle est un atout majeur.

🥥 Pour ouvrir la coco, voici quelques étapes simples pour profiter au mieux de leur eau et de leur pulpe :

1. Placez la noix de coco sur un plan de travail ou une table stable. Puis utilisez une de nos machettes à cocos en donnant soit 3 ou 4 coups sur la partie supérieure et en retirer ensuite le "chapeau" de la noix de coco ; soit en épluchant la partie supérieure par petits coups, et en donnant ensuite de petits coups avec l'angle intérieur de la machette pour ouvrir la coco.
2. Insérez une de nos pailles en inox pour boire directement l'eau ou videz l'eau en inclinant la noix de coco au-dessus d'un verre pour recueillir l'eau.
3. Pour récupérer la pulpe à l'intérieur de la noix de coco, utilisez une cuillère pour détacher et séparer délicatement la pulpe de la coque. Pour cela glissez la cuillère entre la coque et la pulpe et faites le tour pour déloger la chair.

🥥 Pour consommer la chair, vous pouvez soit la savourer telle quelle, ou l'utiliser dans des recettes de smoothies, salades de fruits...
Retrouvez dans notre blog, quelques idées de recettes avec de la coco fraîche :

> Yaourt Coco Cacao

> Kéfir d'eau de Coco

> Yaourt Coco Myrtille

> Soupe crue Currry Coco

Pour la dégustation de vos noix de coco, nous avions envie de vous faire vivre une expérience complète et de vous proposer différents accessoires de haute qualité et spécialement conçus pour faciliter l'ouverture et la consommation des cocos :

🥥 une machette spécialement conçue pour couper et accéder à l'eau et à la pulpe des noix :
- Fabriquée en Thaïlande, par la marque Kiwi réputée pour son engagement envers la qualité et la tradition dans la fabrication d'outils de cuisine ;
- Avec lame en inox, et dotée d'une poignée ergonomique en bois, pour une prise en main confortable et sécurisée ;
- Très facile à nettoyer après utilisation, ce qui permet de maintenir son aspect neuf et d'assurer une hygiène optimale lors de la préparation des aliments.

🥥 une paille en inox, vendues à l'unité ou sous forme de set de 4 pailles avec goupillon de nettoyage.
- Fabriquées à partir d'acier inoxydable robuste, offrant une alternative saine et durable aux options jetables à base de produits chimiques ;
- Réutilisables et durables contribuant ainsi à réduire les déchets plastiques ;
- Design élégant et utilisation polyvalente avec diverses boissons (smoothies, cocktails, eau de coco,etc.).

🥥 Pour connaître les vertus nutritionnelles de l'eau de coco, nous vous invitons à consulter notre article de blog : L'eau de coco et ses bienfaits

🥥 Retrouvez également dans cette vidéo plus de détails sur l'utilisation et les bienfaits des cocos fraîches :