Herbe d'orge

🌿 La poudre d'herbe d'orge et la poudre de jus d'herbe d'orge peuvent sembler similaires, mais elles présentent des différences essentielles en termes de valeurs nutritionnelles et de mode de traitement :

> L'herbe d'orge provient donc directement de jeunes pousses déshydratées et broyées tandis que pour le jus d'herbe d'orge, est le jus extrait de ces mêmes pousses qui est déshydraté à basse température. La différence tient ainsi dans la concentration de nutriments, et l'absence de cellulose dans le jus déshydraté.

> La poudre de jus d'herbe d'orge est un peu plus chère que l'herbe d'orge en poudre. Cela s'explique par le fait que la poudre de jus d'herbe d'orge est obtenue après avoir pressée, filtrée et séchée en spray drying à moins de 42°C l'herbe d'orge . Le jus est donc bien plus concentré que l'herbe d'orge seule et ne contient quasiment plus de fibres (8g/100g contre 55g/100g pour l'herbe d'orge).

> La poudre de jus d'herbe d'orge étant débarrassée de la cellulose, elle contient une plus grande quantité de vitamines (vitamine B2, vitamine B9 et vitamine B12), de minéraux, d'oligo-éléments et d'antioxydants que la poudre d'herbe d'orge.

> L'herbe d'orge sera idéale en entretien, en cure au changement de saison ou pour perdre du poids (les fibres contribuant à la satiété et la réduction du taux de sucre dans le sang).

> Le jus d'herbe d'orge sera davantage utile en accompagnement thérapeutique, pour une cure détox ou lors d'un jeûne.

> Dans les deux cas, la posologie conseillée sera d'une cuillère à soupe par jour (toujours demander l’avis de votre praticien de santé en cas de pathologie).

🌿Retrouvez également sur notre blog 3 recettes à essayer pour goûter aux bienfaits de l'herbe d'orge !

> Pour savoir comment cultiver de jeunes pousses d'orge et réaliser des jus d'herbe d'orge frais, nous vous invitons à consulter notre article de blog : Comment consommer le jus d'herbe d'orge ?

🌿 Notre poudre d'herbe d’orge certifiée biologique est un super-aliment complet, riche en protéines végétales, fibres, vitamines antioxydantes (C et E) et minéraux essentiels.

> Elle aide à maintenir une glycémie normales et elle est une excellente source de fer, vitamine B2 et vitamine C.

> Idéale pour ceux souffrant de fatigue passagère, ces nutriments aident à réduire la fatigue et soutiennent le système nerveux, contribuant ainsi à des fonctions cognitives et psychologiques normales.

> Riche en nutriments, elle aide à maintenir et développer la masse musculaire grâce à ses protéines végétales. Le manganèse contribue à une ossature normale, et le potassium aide à la fonction musculaire et à la pression sanguine. La vitamine C renforce le système immunitaire durant l’effort physique.

> Avec une forte teneur en antioxydants, elle protège les cellules contre le stress oxydatif. Le cuivre et la vitamine C qu'elle contient, soutiennent et renforcent le système immunitaire.

🌿 Notre poudre de jus d'herbe d'orge certifiée biologique contient de multiples bienfaits. Nous vous invitons à vous rendre sur nos différents articles de blog à ce sujet pour mieux les découvrir : 

> Le jus d'herbe d'orge, un allié pour (re)trouver son poids-santé

> Quels sont les 10 bienfaits du jus d'herbe d'orge ?

> Comment consommer le jus d'herbe d'orge ?

> La chlorophylle, trésor vert allié de votre santé (par Eric Darche, naturopathe)

🌿 Malgré la grande richesse en nutriment du blé et les très bons résultats obtenus par Ann Wigmore dans son institut de santé Hippocrate avec le jus d’herbe de blé, quelques précisions sont néanmoins nécessaires :

> Le jus d’herbe de blé produit une boisson à la saveur très sucrée qui ne convient pas à tout le monde, tant sur le plan gustatif que sur le plan biochimique. En cas de candidose, la mycose est nourrie par des aliments doux et sucrés, ce qui inclut l’herbe de blé douceâtre.

> Le goût un peu amer du jus d'herbe d'orge, surtout mélangé à un jus de carotte par exemple, convient mieux à de nombreuses personnes.

> Le docteur Yoshihide Hagiwara, chercheur japonais, après de longs travaux en laboratoire, a découvert que, parmi 200 plantes différentes ayant été analysées, le jus d'herbe d’orge fournissait de plus grandes quantités d’ingrédients actifs : vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes et de puissants antioxydants.

> À l’état de pousse, l’orge ne contient plus de gluten. Le blé et le maïs sont les deux céréales qui ont été le plus modifiées par l’homme au cours des 2 derniers siècles et en cela elles ne conviennent pas à tout le monde.