Algues Mix Gourmet Déshydraté (Laitue de Mer, Dulse, Nori) Bio
Mix Gourmet d'algues déshydratées à basse température, en paillettes, 150g
6
questions sur le produit
Prix :
17,20 €
TTC
- Certifié bio
- Cru
- 100 % végétal
- Récolté à la main
- Origine France
- En rupture de stock
Algues Mix Gourmet Déshydraté (Laitue de Mer, Dulse, Nori) Bio Images
Algues Mix Gourmet (Laitue de Mer, Dulse, Nori), en paillettes, sachet de 150g
MIX GOURMET : LAITUE DE MER, DULSE, NORI
En partenariat avec BRETALG, ces mélange d'algues sauvages en paillettes (laitue de mer, dulse et nori), certifiées Ecocert, sont cueillies à la main et séchées à basse température (40°) à notre demande exclusive. Utilisez notre Mix Gourmet en remplacement des herbes pour assaisonner vos plats, salades et sauces, ou rajoutez-les dans vos jus et smoothies !
🌿 Vous pouvez aussi utiliser notre mix Gourmet pour créer une délicieuse recette de tamara végétal !
🌿 Le mélange Gourmet est l'équilibre parfait pour profiter des saveurs des algues sauvages : le goût doux de noisette de la dulse et celui légèrement fumé de la nori se marient parfaitement avec la saveur plus corsée de la laitue de mer.
✨ Retrouvez l'univers des algues en cuisine lors du passage d'Éric et Aurélie sur le plateau de Télé Matin - l'émission phare de France 2 - et découvrez également un reportage tourné à Roscoff avec Bretalg :✨ Ainsi que cet extrait d'un reportage réalisé par France 3 où Eric vous présente différentes algues fraîches :
🌿 Retrouvez également nos différents ouvrages dédiés aux algues :
- Algues au quotidien un livre d'Aurélie et Eric Viard, aux Editions Galilimard, pour vous permettre de mieux utiliser les algues dans votre alimentation ! Élu meilleur livre de cuisine au monde lors des Gourmand Awards 2025 (catégorie SeaFood) & Nommé meilleur livre de cuisine bien-être 2025 de France par l'Académie Nationale de Cuisine
- Cuisiner les algues un livre et carnet de recettes co-écrit avec BRETALG, aux Éditions Marie-Claire, contenant 80 recettes pour vous faire adorer les algues !
🎧 Ainsi que notre podcast Algues au Quotidien !
🌿 Composition : laitue de mer, dulse et nori sauvages, séchées à basse température, en paillettes.
🌿 Fiches nutritionnelles complètes du Centre d’Étude et de Valorisation des Algues :
DULSE (pour 100g d'algues déshydratées)
NORI (pour 100g d'algues déshydratées)
LAITUE DE MER (pour 100g d'algues déshydratées)
🌿 Pour en savoir plus consultez nos articles sur notre catégorie Algues de notre blog.
🌿 Retrouvez également dans cette vidéo des explications à propos de l’utilisation des algues qui sont de véritables joyaux des océans !
Vous vous demandez… ?
Tout ce qu'il faut savoir avant de passer commande.
Bonjour, ce mélange d'algue à t il un gout salé ? Si je l'infuse en tisane par exemple.
Merci
Merci
Bonjour ?
Oui… mais pas comme du sel classique.
? Le mélange algue mix gourmet de Bretalg a une saveur naturellement iodée et légèrement salée, car les algues contiennent des minéraux marins.
Ce mélange (laitue de mer, dulse, nori) est d’ailleurs utilisé comme alternative au sel pour assaisonner les plats
Bonjour
Je m'étonne que les algues soient conditionnées dans un sachet dont l'intérieur est en aluminium, ceci pour deux raisons:
pour le contact avec les aliments, et parce que le matériau est très peu écologique. l'aluminium demandant pour sa fabrication beaucoup d'électricité.
quelles seraient les autres possibilités?
Merci
E G
Je m'étonne que les algues soient conditionnées dans un sachet dont l'intérieur est en aluminium, ceci pour deux raisons:
pour le contact avec les aliments, et parce que le matériau est très peu écologique. l'aluminium demandant pour sa fabrication beaucoup d'électricité.
quelles seraient les autres possibilités?
Merci
E G
bonjour, Les sachets sont en aluminium mais spécial contact alimentaire pour conserver les saveurs comme les emballages de café.
Bonjour
J'aimerais avoir la provenance de ces algues. Dans le commerce, et même hélas dans les magasins bio o,n trouve des algues du Japon. Après Fuckushima, ce n'est pas conseillé de consommer des algues du japon.
Le moins mauvais me semble être la Bretagne, quoique qu'avec l'usine de retraitement des déchets radioactifs de la Hague et les centrales nucléaires de Brénilis et de Flammanville, on ne sait plus trop.... Qu'en pensez-vous?
J'aimerais avoir la provenance de ces algues. Dans le commerce, et même hélas dans les magasins bio o,n trouve des algues du Japon. Après Fuckushima, ce n'est pas conseillé de consommer des algues du japon.
Le moins mauvais me semble être la Bretagne, quoique qu'avec l'usine de retraitement des déchets radioactifs de la Hague et les centrales nucléaires de Brénilis et de Flammanville, on ne sait plus trop.... Qu'en pensez-vous?
Bonjour, comme indiqué sur la page produit nos algues proviennent de notre fournisseur Bretalg a Roscoff
Bonjour, je me demandais combien de kilo(s) d'algues fraiches étaient nécessaire à la réalisation de 150g d'algues déshydratées. Merci
Bonjour,
Pour obtenir 150 g d'algues déshydratées, il faut en moyenne environ 10 fois plus de poids en algues fraîches.
Bonjour
quel est le poids svp de ces algues en paillette ?
quel est le poids svp de ces algues en paillette ?
Bonjour, ces algues en paillettes étant légères, ce sachet contient 150g d'algues !
Bonjour,
Je fais habituellement mon tartare d’algue. Vous proposez un mélange tout près. Vous ne precisez pas les pourcentages du mélange ce qui ne me permet pas de comparer avec ma recette, et éventuellement d’obter pour cette formule.
Cordialement
Je fais habituellement mon tartare d’algue. Vous proposez un mélange tout près. Vous ne precisez pas les pourcentages du mélange ce qui ne me permet pas de comparer avec ma recette, et éventuellement d’obter pour cette formule.
Cordialement
Bonsoir la recette est celle crée par notre fournisseur il ne divulgue donc pas la recette exacte mais vous pourrez trouver plusieurs recettes différentes sur internet
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