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Algue Haricot de mer déshydraté à basse température, 150g
Egalement appelé « spaghetti de mer », le haricot de mer (Himanthalia elongata) fait partie des algues les plus populaires. Il se récolte par grandes marées et peut atteindre 3 mètres de long. De couleur vert olive, son goût discret est très apprécié des nouveaux consommateurs d'algues ! Sous forme fraîche ou séchée après réhydratation, le haricot de mer est très simple à préparer. Il rentre dans la composition de salades, plats, tartares ... Il se marie très bien à la sauce soja et inspirera des créations « crusinaires » originales et raffinées.
Ses particularités :
En partenariat avec la société BRETALG, nous vous proposons l'algue Haricot de mer biologique, en paillettes, déshydratée à basse température (40°C) et présentée dans un emballage refermable kraft qui met vos algues à l'abri de la lumière.
Fidèle à nos valeurs de transparence et d'intégrité, nous avions envie de vous montrer en vidéo tout ce processus, depuis la récolte jusqu'à vos assiettes.
- DDM : 2 ans après la date de production
- Packaging: Emballage refermable kraft
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Parfaites
Je craignais un peu que ça ne fasse de trop gros morceaux d'algues, mais non, rien à voir avec des "haricots" hachés ! Le résultat est très fin, et le goût l'est aussi.
Merci pour votre retour et votre confiance en nos produits
trop salées
J'ai acheté ce produit lorsqu'il est sorti, depuis il reste avec les 2 autres algues du même acabit dans mon placard, parce que ces algues sont trop salées et elles m'ont donné de la tension. Je ne sais pas si maintenant elles sont consommables sans problème les ayant depuis plus d'un an, mais peut-être était-ce dû à un manque de rinçage si avant la déshydratation elles ont été conservées dans du sel raffiné.
Merci pour votre retour, comment utilisez vous les algues déshydratées? Nous n'avons pas encore eu de retour en ce sens. Nous sommes navrés que le produit ne vous convienne pas
Goût insuffisant
Bonjour, je les trouve un peu fade, je ne sens pas le salé . Merci.
Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes navrés de cette déception. en fonction de vos goûts sachez que vous pouvez plus ou moins dessaler les algues afin de conserver la saveur du sel plus ou moins forte.
haricots de mer deshydraté
Même commentaire que pour la dulse ou le wakamé; Ce n est pas spécifié que ce sont des pailltte et donc trop salé pour moi. Dommage.
Bonjour, merci pour votre avis. En effet, nous ne l'avons pas précisé clairement. Nous l'ajoutons immédiatement. Merci pour votre conseil. A bientôt
j'ai beaucoup aimé les haricots de mer
Le goût n'est pas trop fort, et l'envoi est très rapide
Super
Très contente et très satisfaite du site