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Algue Laitue de Mer Déshydratée Bio
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Prix :
16,10 €
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Algue Laitue de mer déshydratée à basse température, en paillettes, 150g
Laitue de mer biologique déshydratée à 40°C, en paillettes, sachet de 150g
En exclusivité Européenne, et en partenariat avec la société BRETALG, nous vous proposons l'algue Laitue de mer biologique en paillettes de 3 à 5mm déshydratée à basse température (40°C) et présentée dans un emballage refermable kraft qui met vos algues à l'abri de la lumière.
🌿 La laitue de mer (ulva lactuca) est une algue marine verte, très répandue dans l'Océan Atlantique, où elle est récoltée à longueur d'année. Sa saveur corsée, au goût proche de celui de l'oseille, agrémentera vos salades et assaisonnements, leur offrant un véritable concentré de chlorophylle et d'énergie !
✨ Retrouvez l'univers des algues en cuisine lors du passage d'Éric et Aurélie sur le plateau de Télé Matin - l'émission phare de France 2 - et découvrez également un reportage tourné à Roscoff avec Bretalg :✨ Ainsi que cet extrait d'un reportage réalisé par France 3 où Eric vous présente différentes algues fraîches :
🌿 Retrouvez également nos différents ouvrages dédiés aux algues :
- Algues au quotidien un livre d'Aurélie et Eric Viard, aux Editions Galilimard, pour vous permettre de mieux utiliser les bienfaits des algues dans votre alimentation ! Élu meilleur livre de cuisine au monde lors des Gourmand Awards 2025 (catégorie SeaFood) & Nommé meilleur livre de cuisine bien-être 2025 de France par l'Académie Nationale de Cuisine
- Cuisiner les algues un livre et carnet de recettes co-écrit avec BRETALG, aux Éditions Marie-Claire, contenant 80 recettes pour vous faire adorer les algues !
🎧 Ainsi que notre podcast Algues au Quotidien !
🌿 Ses particularités :
Sa teneur en vitamines C est 8 à 10 fois supérieure de celle de l'orange et sa teneur en vitamine A 2 fois plus élevée que celle du chou.
Elle contient 10 fois plus de fer que les épinards et 10 à 20 fois plus de calcium que le lait.
10 fois plus riche en magnésium que le germe de blé, une consommation de 20 grammes de laitue de mer fraîche vous assure l'intégralité de vos besoins quotidiens en magnésium !
Sa forte teneur en antioxydants en fait un aliment star dans la prévention de certains cancers et de pathologies cardio-vasculaires.
Fiche nutritionnelle complète du Centre d’Étude et de Valorisation des Algues (pour 100g d'algues déshydratées)
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🌿 Retrouvez également dans cette vidéo des explications à propos de l’utilisation des algues qui sont de véritables joyaux des océans !
🌿 Pour en savoir plus sur nos algues et d'où elles proviennent, regardez nos deux reportages filmés à Roscoff dans le Finistère, chez notre partenaire BRETALG, pionnier des algues fraîches bio bretonnes. Fidèle à nos valeurs de transparence et d'intégrité, nous avions envie de vous montrer en vidéo tout ce processus, depuis la récolte jusqu'à vos assiettes.
DDM : 30/09/2028
- Packaging: Emballage refermable Kraft de 150g
- DDM: 2 ans après la date de production
- Retrouvez ici tous les détails concernant la récolte et les critères bactériologiques : Fiche technique Laitue de mer Dry
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Tout ce qu'il faut savoir avant de passer commande.
Ma fille 28 ans a un gros deficite en fer
Les complements alimentaire
Vendus en pharmacie lui donne des crampes d estomac
Un conseil?
Merci
Pascale
Bonjour Pascale, je ne peux pas me substituer à l'avis de son médecin ou pharmacien sur ce point. D'un point de vue nutritionnel, la spiruline est naturellement riche en fer et généralement bien tolérée, cela peut être une piste à évoquer avec un professionnel de santé en complément d'une alimentation équilibrée.
Bonjour !
Est ce qu'il contient de l'iode dans la laitue de mer ? Et dans vos autres algues ? Je vous remercie !
Bonne journée !
Florence
Est ce qu'il contient de l'iode dans la laitue de mer ? Et dans vos autres algues ? Je vous remercie !
Bonne journée !
Florence
Oui ?, toutes les algues vendues par Bret’Alg contiennent de l’iode, mais la teneur varie beaucoup selon le type d’algue :
Algue Teneur moyenne en iode*
Laitue de mer (Ulva) 2 000 – 3 000 µg / 100 g fraîche
Wakamé 1 000 – 2 000 µg / 100 g fraîche
Dulse 400 – 600 µg / 100 g fraîche
Spaghetti de mer 2 000 – 3 000 µg / 100 g fraîche
Bonjour. Quelle est la teneur en sel pour 100grammes?
Merci
Merci
Bonjour, Dans la laitue de mer, la teneur en sel est de 0.274% pour 100g.
Bonjour,
Concernant la laitue de mer déshydratée, quelle est la taille des paillettes ?
Bien cordialement.
Concernant la laitue de mer déshydratée, quelle est la taille des paillettes ?
Bien cordialement.
bonjour, elles sont en paillettes, je vous invite a aller sur la fiche produit vous pourrez voir des photos : https://www.biovie.fr/fr/403-laitue-de-mer-bio-deshydratee.html
Quelle est la texture de la laitue de mer déshydratée ? Est-ce une algue fine à manger en bouche , ou plutôt assez dure pi caoutchouteuse comme peuvent l’être la nori ou la dulse déshydratées?
Cette algue est plus légère et craquante que les autres algues. Sa saveur corsée, au goût proche de celui de l'oseille et son format en paillettes en font une algue très agréable en bouche.
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