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Graines de Chanvre Biologique

Graines à germer de chanvre en sachet de 500g. Origine France.

10,20 €
TTC

Graines de Chanvre Biologiques à Germer

Graines françaises & bio en pack de 500g


Le chanvre (Cannabis sativa L.) fait partie de la famille des Cannabaceae. Il était déjà utilisé il y a plus de 2000 ans en Chine, pour la robustesse de ses fibres ainsi que pour ses propriétés médicinales exceptionnelles.
Notre société actuelle a oublié l'importance du chanvre dans notre Histoire mais il était pourtant considéré comme une ressource stratégique depuis le Moyen-Age jusqu'au 19ème siècle. C'est une plante aux multi-utilisations : papiers, textile, corde, isolant, paillage... Le papier de chanvre a même été le tout premier support de la Bible imprimée ! Sans oublier les nombreuses applications  de la graine de chanvre pour l'alimentation. En plus d’une saveur gourmande, douce et subtile, ses produits contiennent une richesse nutritionnelle unique dans le monde végétal.

La graine de chanvre s'utilise telle quelle sur différentes préparations (pâtisserie, pains, salades....) ou bien en la toastant pour l'apéritif. Pour bénéficier du maximum de ses bénéfices nous vous conseillons de la consommer germée !

Trempage : 1 heure

Germination : 5 jours

Aucun effet psychoactif. (la variété cultivée contient moins de 0,2% de THC)

Le Chanvre est une "super plante". Elle est capable de couvrir les 4 besoins vitaux de l’humanité : se nourrir, se loger, s’habiller, se soigner. De plus, elle est écologiquement viable : elle demande très peu d'eau, aucun intrant chimique, participe à structurer les sols, nettoie les mauvaises herbes et dépollue la terre. Le chanvre fixe une grande quantité de CO2 dans sa paille, ce qui en fait un bon allié pour réduire les gazs à effet de serre, responsables du changement climatique.
En bref, c'est une plante qui gagne a être connue et reconnue ! C'est ce qui nous donne envie de soutenir la culture du chanvre et de vous partager ses bienfaits à notre échelle.

Différence avec le cannabis, agriculture, utilisations, écologie... Le Monde a tout résumé dans cette vidéo de quelques minutes :

Bienfaits de la graine de chanvre

  • Acides gras essentiels polyinsaturés
    Source d'oméga 3 et 6. Ces acides gras ne sont pas fabriqués par le corps et doivent donc être assimilés par l'alimentation. Ils sont essentiels au bon fonctionnement de notre cerveau, de notre rétine et tout notre système nerveux. Souvent nous consommons bien plus d'oméga 6 et pas assez d'oméga 3. L'excellent ratio de la graine de chanvre peut aider à équilibrer ce niveau.
  • Riche en protéines
    On en trouve 2x plus dans une portion de graine que dans un œuf ! Les deux principales protéines de la graine de chanvre sont l'édestine et l'albumine. Ces deux protéines de stockage de haute qualité sont facilement digérées et contiennent des quantités intéressantes de tous les acides aminés essentiels (ce qui n'est pas le cas avec la plupart des protéines végétales). Une vraie alternative pour les végétariens ou vegan.
  • Riche en fibres
    La graine de chanvre entière préserve sa coque qui est la partie la plus riche en fibres, bien que la graine en elle-même contiennent aussi des fibres solubles et insolubles. Cette richesse en fibres favorise la satiété et limite les pics de glycémie dans le sang, en retardant l'absorption du glucose. Elle permet aussi un meilleur transit intestinal et participe donc à la bonne santé du système digestif.

  • Diversité de vitamines & minéraux
    Riche en vitamines B1, B6, B9 & source de vitamine E. Riche en Fer, Phosphore, Magnésium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Potassium.
    Une vraie pépite nutritionnelle ! Ce cocktail antioxydant lutte entre-autre contre le stress, la fatigue et l'hypertension. La forte teneur en potassium en fait un aliment alcalinisant.

Pour accéder aux bienfaits des graines de chanvre en bien plus puissant : les faire germer ;) Une étude (disponible ici) montre que les taux de polyphénols totaux, flavonoïdes et flavonols sont bien plus élevés dans la graine germée que celle entière. Les tests antioxydants (dont le test ORAC) soutiennent ces résultats avec une activité plus importante dans les germes que dans la graine.

Les graines qu'on vous propose sont très faciles à faire germer, il sera simple de les intégrer dans votre quotidien.

Analyse Nutritionnelle pour 100g
Energie 1884kJ / 456 kCal
Protéines 21 g
Lipides 32 g
  saturés 3,2 g
  mono-insaturés 3,3 g
  oméga 6 21 g
  oméga 3 8,1 g
Glucides  7,4 g
  dont sucre 6,6 g
Fibres 30,6 g
Sodium 0g
Vitamine E 9 mg
Vitamine B1 0,6 mg
Vitamine B2 0,3 mg
Vitamine B3 4 mg
Vitamine B6 0,7 mg
Vitamine B9 160 μg
Calcium 110 mg
Fer 12 mg
Phosphore 960 mg
Magnésium 450 mg
Zinc 6,7 mg
Cuivre 1,7 mg
Manganèse 12 mg
Potassium 760 mg

Notre producteur français

Quelques mots sur "Les Chanvres de l’Atlantique" producteur dans le Sud-Ouest de la France :

Nous utilisons des techniques d'agriculture régénératrice pour le bien de notre planète, de notre peuple et de notre société. L'innovation consiste à apprendre à travailler avec l'intelligence de la nature, à composer avec elle, au lieu d’imposer. Lorsque nous le faisons, nous en tirons pleinement profit.
Démontrer que le chanvre est une solution aux défis mondiaux, au changement climatique, à l'inégalité sociale, est une priorité pour nous.
Construire une filière agricole saine et durable est sans doute notre plus gros challenge dans ce projet.

Nous construisons aujourd’hui l’agriculture du nouveau monde. Nos outils sont :

• L’intelligence de la nature, si nous prenons le temps d’observer, tout le savoir est là sous nos yeux.

• L'intelligence de l’humain, centré et connecté à la nature, alors des solutions appropriées apparaîtront.

• Une approche holistique ! De l’état émotionnel de l’agriculteur aux associations de plantes ou des échanges cationiques entre roche mère et sol de surface.

• Des techniciens de la santé du sol. En bon descendant de techniciens de la santé du corps humain nous avons réunis une équipe de chercheurs travaillant autant sur les plans énergétiques que sur la matière elle même.

• Des pratiques innovantes, Agroforesterie, association de plantes, semis direct …

- Packaging: Sachet refermable de 500 g en kraft, fraîcheur garantie. Étiquette en papier recyclé.

- DDM: 3 ans après la date de production

Ce qu’ils en disent
(5/5) sur 4 note(s)
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Graines de chanvre/ découverte!

j'ai fait un essai de germination peu concluant et en relisant vos conseils, je crois les avoir laisser tremper trop longtemps (12H), au lieu d'1H préconisée, du coup les pousses n'ont pas bien grandi et ont développé une odeur forte.
Je referai l'essai !

Merci de votre avis et n'hésitez pas à contacter l'équipe du SAV pour avoir des conseils et des solutions si vous rencontrez des problèmes de germination!

Réponse du responsable de la boutique le 13 Jan. 2022

Amertume normale ?

Bonjour, alors j'ai très bien réussi à les faire germer en bocal, en 5 ou 6 jours, par contre, c'est une petite pousse très amère non ? Est-ce normal ? Je n'aime pas trop cette amertume. Je suppose qu'en les mangeant comme ça, sans germination c'est moins amer.

Merci pour votre avis sur notre boutique. La graine de chanvre s'utilise telle quelle sur différentes préparations (pâtisserie, pains, salades....) ou bien en la toastant pour l'apéritif. Pour bénéficier du maximum de ses bénéfices nous vous conseillons de la consommer effectivement germée ! Avez vous pensé au trempage d'une heure?

Réponse du responsable de la boutique le 26 Déc. 2021

Chanvre

Habituellement je les consomme crues juste pilées...celles récemment reçues sont dans l'easygreen à germer...patience...

Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes ravis de partager avec vous l'expérience de la germination et ses bienfaits!

Réponse du responsable de la boutique le 21 Déc. 2021

Excellente graine de chanvre

Je viens d'ajouter le chanvre à toutes les graines que je fais germer en mélange depuis des années dans l'EasyGreen (germination 5 jours, une barquette par jour, en salade, en pâté de légumes crus, etc). Une note gustative de plus, la perfection! Merci!

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