Mistura de sementes germinadas e desidratadas e frutos secos (Bio)
    sementes ativadas + frutas, embalagem, Gaïa
    Gama de misturas essênias gaia
    Mistura de sementes germinadas e desidratadas e frutos secos (Bio)
    sementes ativadas + frutas, embalagem, Gaïa
    Gama de misturas essênias gaia

    Mistura de sementes germinadas e frutos secos biológicos

    Mistura de sementes embebidas e depois desidratadas (=ativadas), oleaginosas pré-germinadas e frutas secas
    Certificado biológico
    Pacote resselável de 200g

    6,16 €
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    Perto

    Mistura Essênia de sementes e frutas secas - Gaïa

    Fã de sementes de todos os tipos, mas não tem tempo para deixá-las de molho? Ou as sementes germinadas fazem parte do seu dia a dia, mas fica complicado consumi-las em viagens, no escritório ou em outros lugares? As misturas Gaïa trazem-nos a solução definitiva!

    Crocante, naturalmente adoçada com passas de Corinto e pedaços de tâmaras, rica em proteínas, também contém uma boa dose de magnésio e ferro.
    O mix Essênio com frutas secas é a cobertura perfeita, para polvilhar sobre os seus taças de smoothies, sobremesas cremosas, suas tigelas de pequeno-almoço, e pode se encaixar em qualquer lugar, mesmo como um lanche rápido em caso de fome.

    🍪 A ativação, para que serve ?

    É o ato de deixar de molho as frutas secas e as sementes: isso vai despertar toda a atividade enzimática adormecida para iniciar a germinação e, assim, tornar biodisponíveis as vitaminas e minerais que as compõem. A forma das proteínas, dos lipídios, etc., torna-se mais simples e, portanto, nosso corpo as assimila melhor.
    A ativação também permite eliminar o ácido fítico e os inibidores de enzimas que eles contêm: esses compostos podem prejudicar a digestão e reduzir a absorção de oligoelementos pelo nosso sistema digestivo.
    As sementes ativadas em casa, no entanto, devem ser conservadas no frigorífico por apenas alguns dias. Por isso, oferecemos sementes ativadas desidratadas a baixa temperatura: a aliança entre o poder da ativação, a conservação ideal e uma textura crocante.

    > os lípidos de reserva são decompostos em ácidos gordos assimiláveis sem esforço
    > as proteínas de reserva são decompostas em aminoácidos biodisponíveis imediatamente
    > os açúcares complexos em reserva são decompostos em açúcares simples fáceis de assimilar

    🍪 Foco em todos esses bons ingredientes

    - Trigo-sarraceno germinado: O trigo-sarraceno (ou "trigo mourisco") não é um cereal! É a semente de uma planta com flor, da família do azedume (polygonáceas). É remineralizante e sem glúten.

    - Sementes de girassol germinadas: Sabia disso? Elas são da mesma família dos topinambos, e seus sabores semelhantes são bastante associados. Essas pequenas sementes contêm ácidos graxos essenciais, como o ácido linoleico, que favorece a proteção cardíaca.

    - Passas de Corinto: originário da Grécia (daí o seu nome), eles são agora cultivados em várias regiões do mundo. Pequena, sem sementes e, acima de tudo, profundamente doce, esta uva preta é indispensável na culinária e na pastelaria. É uma fonte de fibras e antioxidantes, contém uma boa quantidade de potássio e cálcio.

    - Tâmaras secas: Elas fornecem a energia necessária para aproveitar o seu dia e favorecem a digestão. Além de serem deliciosas !

    - Amêndoas pré-germinadas: não é mais necessário apresentar esta oleaginosa com múltiplos benefícios. A pré-germinação torna as amêndoas mais digestíveis e modifica ligeiramente o seu sabor, que se aproxima do da amêndoa fresca. Elas são alcalinizantes.

    - Avelãs pré-germinadas: a aliança perfeita entre sabor e bem-estar. Excelente fonte de ácidos graxos monoinsaturados, vitaminas (como a vitamina E antioxidante) e minerais que fazem o nosso corpo funcionar diariamente.

    > Processo: imersão e depois desidratação a 42°C durante 6h a 72h, dependendo da matéria-prima.

    > Naturalmente sem glúten e isento de amendoim, constitui uma solução interessante para pessoas alérgicas ou intolerantes.

    🍪 Essênio, o que isso significa ?

    Gaïa é o especialista em "pães Essénios", já ouviu falar deles? Esses pães, originários de uma receita milenar, são feitos a partir de sementes e cereais germinados (como trigo ou cevada), depois moídos, moldados em pequenos pães e finalmente desidratados. Um super pão cru e hiper nutritivo !

    Esta receita provém dos Essênios: um povo religioso que viveu no 1º ou 2º século (depois de Cristo) nas proximidades do Mar Morto. Eles viviam muito próximos da natureza, na simplicidade e eram vegetarianos, desidratavam seus pães ao sol e já tinham compreendido todo o poder da germinação.
    Esta mistura de sementes insere-se neste modo de alimentação natural.

    🍪 Benefícios da ativação de nozes e sementes:

    Os inibidores enzimáticos são substâncias que impedem as sementes de se desenvolverem ou germinarem antes que as condições ambientais sejam ótimas. Isso permite prolongar a duração de conservação das nozes, feijões e diferentes sementes por vários meses, ou até anos. No entanto, quando os consumimos, esses inibidores também têm um impacto no nosso sistema digestivo, dificultando certas reações enzimáticas.

    > Ao nascer, todos nós temos um capital em enzimas, mas com o tempo, essa quantidade diminui, reduzindo assim nossa capacidade digestiva. Uma solução ideal consiste em fornecer regularmente ao nosso organismo novos enzimas, que trabalharão em sinergia com os outros componentes do processo digestivo. É bom saber que a imersão das oleaginosas contribui para preservar este capital enzimático.

    > O ácido fítico tem a particularidade de se ligar a minerais essenciais como o cálcio, o zinco, o magnésio, o ferro e o cobre, dificultando assim a sua absorção pelo organismo. Além disso, pode comprometer a biodisponibilidade das proteínas e complicar a digestão. Portanto, é essencial eliminar o ácido fítico através da imersão para promover uma melhor absorção desses compostos indispensáveis ao nosso bem-estar.

    > A ativação também informa a semente para produzir vitaminas e minerais a fim de crescer e se transformar em planta. Portanto, muitas vezes há mais oligoelementos essenciais em uma semente que começa a germinar do que em uma semente "adormecida".
    Você come menos (em quantidade) para o mesmo aporte nutricional! É extraordinário, não é ?

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Para saber mais, consulte o nosso artigo no blog:Amêndoas ativadas: superalimentos do nosso dia a dia !

    > Naturalmente sem glúten

    🌾 No nosso blog, você também encontrará vários artigos sobre a intolerância ao glúten:

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Quais são os sintomas de uma alergia ao glúten? ? ?

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Intolerância ao glúten, porquê e como lidar ??

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Sem glúten e alimentação viva

    logo Gaïa bio

    Gaïa é uma pioneira na história das sementes germinadas na França. Ela é reconhecida pelos seus pães essênios (que você provavelmente já viu nas prateleiras dos supermercados orgânicos): pequenos pães feitos de sementes germinadas, depois moídas e desidratadas. De origem francesa, sem fermento, sem sal ou açúcar adicionado e sem glúten, eles são os únicos a oferecer este alimento esquecido e, no entanto, tão nutritivo !

    Desde 1992, os seus ateliers de fabricação estão situados em Graulhet, no Tarn (Occitânia) e funcionam 100% de forma biológica. Na época, o biológico era muito pequeno e, à semelhança da Biovie, a Gaïa foi fundada com a convicção de que as práticas respeitosas com a Terra e com os seres humanos são benéficas para todos os seres vivos. Hoje, a produção continua a ser artesanal e a equipa de 8 pessoas apaixonadas continua a transmitir os seus fortes valores em torno do local, do biológico, da germinação e da gastronomia.

    A sua gama foi ampliada, com sobremesas veganas e sem glúten, bolos de refeição com leguminosas, bolos para o lanche de chocolate ou figo, por exemplo, enfim, muitos sabores para descobrir que têm todos a mesma base: cereais cuidadosamente selecionados, germinados e transformados com cuidado.
     


    - Ingredientes: trigo-sarraceno germinado* 44%, sementes de girassol germinadas* 15%, passas de Corinto* 15%, tâmaras secas* 15%, amêndoas pré-germinadas* 7%, avelãs pré-germinadas* 4%.
    * Proveniente da Agricultura Biológica.

    - Conservação : conservar à temperatura ambiente (máx. 25 °C). Após a abertura, feche bem o zip e consuma no prazo de 1 mês; pode ser conservado no frigorífico para uma melhor preservação da textura.

    - DDM : 7 meses após a data de produção.

    - Embalagem Saco zip reutilizável.

    - Valores Nutricionais:

    tableau des valeurs nutritionnelles mélange essene fruits

    What they say about it
    O que eles dizem

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