Formação
o livro do momento
Algues au quotidien
“Algues au Quotidien” é a referência sobre o tema: 13 variedades explicadas, do cultivo ao prato – benefícios nutricionais, usos culinários, cosméticos e ambientais. Com 40 receitas para passar à ação.
As receitas estão muito bem explicadas. Muito interessante e muito completo, com uma explicação sobre a origem das algas.
Livro excelente, já experimentei metade das receitas e fiquei fã do condimento japonês Furikake.
Melhor livro de cozinha
do mundo
Gourmand Awards 2025
Melhor livro de cozinha de bem-estar 2025
Académie Nationale de Cuisine
14,00 €
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As nossas edições
A escola Biovie
Vinte anos de experiência sobre as algas, condensados num livro duplamente premiado e numa formação assinada por Éric e Aurélie. Para descobrir aos poucos ou saborear de uma só vez.
Livros
Há quase 20 anos que nos comprometemos a partilhar os benefícios e as delícias da alimentação viva através de livros inspiradores e instrutivos.
E-book Gourmandises crues | Biovie & Sarah Meyer Mangold
14,95 €
Livro - Algues au Quotidien - Aurélie & Eric Viard
14,00 €
Livro - Par Amour des Enfants - Anna Wahlgren
14,95 €32,00 €
OS FUNDAMENTOS
Alimentação Viva
As formações que escolhemos para si em alimentação viva, dinamizadas por especialistas reconhecidos. Da primeira receita aos gestos do dia a dia, para começar com calma ou aprofundar sem rodeios.
As Bases da alimentação viva - Cherie Soria
297,00 €
Os chutneys
50,00 €
Xaropes, crufituras e pastelaria enzimática
90,00 €
Os Fundamentos da alimentação viva
239,00 €
Bem-Estar & Living Light
Formações de excelência em cozinha viva e bem-estar holístico, da iniciação à certificação profissional, para quem deseja ir mais longe na sua prática.
Os Essenciais das Artes Culinárias - Cherie Soria
495,00 €
As Bases da alimentação viva
297,00 €
A arte da respiração - Masterclass EXUVIE
49,00 €
vídeos
Webinários
Formações dinamizadas por Shira Benarroch (ShiraBio): fermentação, cozinha crua e alimentação viva, para seguir ao seu ritmo.
Lacto-fermentação: as bases
35,00 €
Queijos vegetais
35,00 €
Lacto-fermentações de verão
35,00 €
Crusine vitalidade 1: pizza e gaspacho
35,00 €