Name: Sementes de Chia Orgânicas
Brand: BAVICCHI
SKU: ZCH01
Price: 1.9 EUR
Availability: OutOfStock

Sementes de Chia Orgânicas

Sementes de chia para germinar em doypack de 15g ou 300g ou saco de 5kg

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Sementes de Chia biológicas para germinar

🌱 As sementes de chia orgânicas para germinação permitem obter em 7 dias brotos jovens, frescos e nutritivos, para serem consumidos crus como complemento de uma alimentação variada. Concretamente, essas sementes germinam sobre um tapete de celulose - pois são de sementes mucilaginosas que não podem germinar em uma superfície plana. Francamente, é uma das germinações mais espetaculares de se observar: em poucos dias, você tem um tapete verde denso, pronto para ser cortado com tesouras e polvilhado sobre uma salada.

E, claro, as sementes de chia também podem ser usadas de forma clássica, não germinadas, em pudim de chia, em smoothies ou polvilhadas sobre os seus pratos. Elas mantêm todo o seu valor nutricional nessas duas formas.

Imersão: As sementes não devem ser embebidas. Devem ser enxaguadas e umedecidas duas vezes por dia com a ajuda de um spray ou vaporizador, para mantê-las apenas úmidas sem as afogar.

Germinação : 7 dias. As sementes de chia são sementes mucilaginosas e não podem germinar diretamente em uma superfície plana hermética. Elas necessitam de um substrato e não podem germinar corretamente na ausência do suporte de germinação que estabiliza o gel que produzem.

🌱 Para facilitar a germinação das sementes mucilaginosas, a Biovie desenvolveu pequenos tapete de germinação em celulose especificamente destinados a este tipo de sementes, compatíveis com o germinador automático Easygreen Light. Estes tapete podem também ser utilizados em um recipiente retangular adequado.
> Aqui está o link para fazer um pedido na nossa loja: Tapete de germinação

🌱 Quer ir mais longe com a germinação ? Nossos artigos de blog exploram todos os aspectos desta prática: o interesse das sementes germinadas, , seus benefícios nutricionais e como escolher o seu germinador. Para as sementes de chia em consumo clássico, oito ideias para aproveitar os benefícios das sementes de chia e uma receita de pudim de morango lhe darão ideias concretas.

🌱 Encontre abaixo um vídeo mostrando os bastidores do nosso fornecedor Bavicchi:

🌱 Uma vídeo FAQ especial sementes germinadas:

🌱 Assim como um vídeo de uma entrevista que tivemos o prazer de gravar com Dario Bavicchi:

🌱 Os seus benefícios nutricionais:

• Sem glúten, as sementes de chia oferecem um amplo espectro de vitaminas e minerais: cálcio, fósforo, magnésio, ferro, zinco, cobre, manganês, e vitaminas do grupo B (B1, B3, B9). Elas também contêm muito pouco sódio.

• O cálcio e o fósforo contribuem para a manutenção de uma estrutura óssea normal*. Concretamente, uma porção de 15 g de chia já cobre uma parte significativa das necessidades diárias recomendadas de fósforo, cálcio e magnésio.

• O ferro contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico e para a redução do cansaço*. - e as sementes de chia contêm naturalmente, em forma vegetal.

• Elas contêm entre 22 e 30% de proteínas, incluindo todos os aminoácidos essenciais. Aqui está uma característica rara no reino vegetal, que a torna uma fonte de proteínas vegetais particularmente completa.

• A chia é rica em fibras (cerca de 30%)., na sua maioria solúveis, e também contém fibras insolúveis. Estas fibras contribuem para o volume alimentar e integram-se naturalmente numa alimentação equilibrada.

• As sementes de chia são um dos vegetais mais ricos em ômega-3., sob a forma de ácido alfa-linolénico ou AAL (15 a 20%). Elas também fornecem 5 a 8% de ômega-6 sob a forma de ácido gama-linolénico (AGL), com uma proporção ômega-3 / ômega-6 favorável no contexto de uma alimentação variada.

• Elas podem absorver até 14 vezes o seu peso em água. Utilizadas na forma de gel, após uma imersão de apenas 10 minutos, tornam-se um excelente trunfo na cozinha e na pastelaria.

*O cálcio e o fósforo contribuem para a manutenção de uma estrutura óssea normal. O ferro contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico e para a redução do cansaço. O efeito benéfico é obtido no contexto de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.

🌱 Para saber mais, consulte o nosso artigo de blog: Oito ideias para aproveitar os benefícios das sementes de chia

🌱 Para conhecer melhor os benefícios da germinação, consulte os nossos diferentes artigos de blog sobre este assunto:

Sementes germinadas

Por que as sementes germinadas são mini plantas adaptogénicas ?

Quais são os benefícios das sementes germinadas ?

Qual é o melhor germinador ?

🌱 Assim como esta entrevista com Eric onde ele conta tudo sobre os brotos !

- Ingredientes : 100% sementes de chia (Salvia hispanica), provenientes de agricultura biológica

- Embalagem : Disponível em doypack de 15 g, 300 g ou saco de 5 kg

- Conservação : Em local seco e fresco, de preferência em um pote fechado hermeticamente.

- DDM : 3 anos após a data de produção

- Ingestão diária recomendada : 15 g por dia.

Declaração nutricional média por 100 g

Declaração nutricional	por 100 g (% VR*)
Energia	1880 kJ / 454 kcal (22,4 %)
Gorduras	30,7 g (43 %)
Dos quais ácidos graxos saturados	3,3 g (16,5 %)
Carboidratos	7,7 g (2,9 %)
Dos quais açúcares	2,3 g (2,6 %)
Fibras alimentares	34,4 g
Proteínas	19,5 g (39 %)
Sel	0,04 g (0,7 %)

*AR = Ingestão de Referência para um adulto-tipo (8 400 kJ / 2 000 kcal), em conformidade com o artigo 32 do regulamento (UE) n.º 1169/2011.

Vitaminas e minerais por 100 g

Vitaminas e minerais	por 100 g (% VRN*)
Tiamina (B1)	0,62 mg (56,4 %)
Niacina (B3)	8,83 mg (55 %)
Ácido fólico (B9)	49 µg (24,5 %)
Cálcio	631 mg (79 %)
Potássio	407 mg (20%)
Fósforo	860 mg (123 %)
Magnésio	335 mg (89 %)
Ferro	7,7 mg (55 %)
Zinco	4,6 mg (46 %)
Cobre	0,92 mg (92 %)
Manganês	2,72 mg (136 %)

*VNR = Valores Nutricionais de Referência de acordo com o regulamento (UE) n.º 1169/2011.

Atualização: abril de 2026. Ficha de produto validada por Éric Viard, fundador da Biovie e engenheiro ISTOM, coautor de « Algas no dia a dia » (Gallimard, 2024) - Melhor livro de culinária do mundo, Gourmand Cookbook Awards 2025, e Melhor livro de culinária da França, Academia Nacional de Cozinha 2025.

Aviso: as informações apresentadas nesta ficha de produto são fornecidas apenas para fins informativos e não constituem aconselhamento médico. Consulte um profissional de saúde qualificado antes de fazer qualquer alteração na sua dieta ou suplementação, especialmente se estiver sob tratamento médico, grávida ou a amamentar. No contexto de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.