Amêndoas Tuono inteiras ativadas bio

🔶 Benefícios da ativação:

Os inibidores de enzimas são compostos que impedem a semente de se desenvolver, de germinar, enquanto as condições externas não são ideais para o seu crescimento. É isso que permite conservar as suas nozes, feijões, sementes de todo tipo por vários meses, até anos. No entanto, quando os comemos, eles também têm um efeito no nosso estômago: bloqueiam certas funções enzimáticas.

Todos nós nascemos com um capital de enzimas. À medida que envelhecemos, a quantidade de enzimas no nosso corpo diminui, o que reduz o nosso poder digestivo. O ideal é compensar esse problema fornecendo regularmente ao nosso corpo novas enzimas que irão realizar o trabalho de digestão em harmonia com todos os outros componentes envolvidos no processo digestivo. Ao deixar os oleaginosos de molho para consumi-los crus, você mantém o seu capital enzimático !

O ácido fítico liga-se a minerais importantes como cálcio, zinco, magnésio, ferro e cobre, o que neutraliza a sua absorção. Também pode limitar a biodisponibilidade das proteínas e dificultar a digestão. Portanto, é importante eliminá-lo para que o nosso sistema digestivo possa absorver melhor esses compostos essenciais para o nosso bem-estar.

> Para saber mais, consulte o nosso artigo de blog: Amêndoas ativadas: superalimentos do nosso dia a dia !

🔶 A amêndoa é uma das oleaginosas mais comuns na nossa alimentação. Aqui estão as suas principais vantagens:

• Bom para o coração A amêndoa é principalmente composta por lipídios, na forma de ácidos graxos mono e poli-insaturados. Essas "gorduras boas" são protetoras do sistema cardiovascular e, portanto, limitam o aparecimento de doenças cardíacas. O seu bom equilíbrio entre ômega 3 e 6 permite regular o nível de colesterol, protegendo assim as artérias e, em última análise, o coração.

• Proteínas Com seus 25g/100g, a amêndoa é rica em proteínas. Boa notícia para vegetarianos/veganos: além de seu aporte proteico, ela é alcalinizante! Reduzir a acidez ajuda a combater o aparecimento de dores nas articulações, de certas doenças como a osteoporose e simplesmente a fortalecer o sistema imunológico e o bem-estar geral. Um complemento ideal para suas outras proteínas vegetais.

• Vitamina E: Esta vitamina antioxidante é essencial para muitos mecanismos no nosso corpo. Em complemento com os ômegas-3, ela torna a pele mais bonita, favorece a sua hidratação e limita o envelhecimento celular. Ela também limita a degeneração do cérebro e seria essencial para combater a doença de Alzheimer, sendo a ausência de vitamina E característica nas pessoas afetadas por esta doença. (fonte aqui). Também se observa a sua presença nas membranas de todas as nossas células e a sua participação na formação dos glóbulos vermelhos.
Cerca de vinte amêndoas (quantidade diária recomendada) fornecem de 60 a 70% das necessidades diárias de vitamina E de um adulto. (fonte). Aliás, é a oleaginosa que contém mais !

• Magnésio : anti-stress, participa na regulação do humor, combate a fadiga, regulador de glicemia, diminui a síndrome pré-menstrual, papel na transmissão nervosa... você entendeu, o magnésio é essencial para a nossa saúde. A amêndoa contém cerca de 282mg de magnésio/100g, o que a torna uma boa fonte para o organismo. Ainda mais se estiver ativada !

• Perda de peso As amêndoas são calóricas, é verdade, mas são calorias cheias de nutrientes! O seu alto teor de fibras retarda a absorção de gorduras, ao mesmo tempo que aumenta rapidamente a sensação de saciedade. Comer um punhado de amêndoas quando sentir fome é, portanto, benéfico, pois elas fornecem vitaminas e minerais enquanto reduzem a porção calórica do dia (em comparação com um lanche doce "clássico"). Uma pequena porção de amêndoas todos os dias ajuda a diminuir a sensação de fome à noite e complementa perfeitamente uma dieta saudável.

CROC'ENVIE

Instalado na Bretanha, em Plœmeur, Armand coloca toda a sua energia na produção de alimentos crus super saudáveis e super saborosos. Ele tenta obter seus ingredientes na Bretanha (como algas, cânhamo ou spirulina) e trabalha com parceiros locais para os produtos que vêm de longe. Assim, uma colaboração exclusiva foi naturalmente estabelecida com a BIOVIE. Armand explica o seu percurso:

"Comecei a interessar-me pela alimentação viva cedo na minha vida, aos vinte anos, após a leitura do livro: "A Vida Biogénica" de Edmond Szekely."
Naquela época, eu praticava intensamente ioga e aspirava a compreender os princípios de uma alimentação harmoniosa. Eu me apaixonava pela ativação e germinação das sementes.

Após várias estadias ayurvédicas no sul da Índia, interessei-me especialmente pelo potencial de regeneração do organismo. Após problemas de saúde de membros da minha família, procurei soluções para os ajudar a reformar a sua alimentação. Dessa experiência surgiu a motivação para criar composições alimentares cruas, a fim de facilitar a transição para uma alimentação viva; pedra angular para um retorno à saúde.

Existem várias maneiras de obter bons aportes nutricionais. Eu quis reunir as principais recomendações e simplificar a sua utilização através de preparações concentradas em nutrientes e princípios ativos. Crio combinações que permitem elaborar de forma simples preparações instantâneas para serem associadas com frutas e legumes crus, facilitando a transição para uma alimentação viva.

Minha experiência de 7 anos como restaurador permitiu-me adquirir as competências para criar um laboratório de produção alimentar. Elaboro as minhas receitas com exigência, a busca pelo sabor e pela textura estão obviamente no centro da minha abordagem.

Eu organizo regularmente no meu laboratório oficinas sobre leites vegetais, sementes germinadas e lactofermentação.

Recomenda-se que passe por lá se estiver perto de Plœmeur !

Consumir de preferência antes de: 04/07/2027

- DDM: 12 meses após a data de produção

- Conservação: em local fresco e seco. No saco bem fechado ou em um pote hermético.

- EmbalagemSaco de papel kraft 100% reciclável
Disponível em 250g e 1kg

- Origem : Espanha