Purê de castanha de caju ativada (pré-germinada)
    Purê de castanha de caju ativada orgânica Kaly, pote 200g
    Purê de castanha de caju ativada (pré-germinada)
    Purê de castanha de caju ativada (pré-germinada)
    Purê de castanha de caju ativada orgânica Kaly, pote 200g
    Purê de castanha de caju ativada (pré-germinada)

    Purê de caju ativado

    Puré de caju ativado (ativação = imersão e depois desidratação das nozes).
    Fabricado artesanalmente na França.
    Pote de vidro de 200 g.

    PRÉ-ENCOMENDA ATÉ 28/06 - 12h: envio em 1 de julho.

    14,22 €
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    Perto

    Purê de castanha de caju pré-germinada

    Vá ainda mais longe na nutrição com a gama de purês de oleaginosas ativadas Kaly!

    Produtos fabricados artesanalmente em quantidades limitadas.

    Com as dietas vegetarianas ou veganas, os purês de oleaginosas tornaram-se essenciais em nossos armários, permitindo a realização de uma imensa variedade de receitas e fornecendo as proteínas e as gorduras boas necessárias para uma alimentação equilibrada.
    Mas e quanto à sua digestão e aos antinutrientes contidos nas nozes e sementes cruas? A trituração a baixa temperatura não os elimina.

    Problema resolvido com os purês ativados De alto valor nutricional: descubra a suavidade do sabor das castanhas de caju orgânicas associada a uma digestão e assimilação perfeita graças à imersão.

    🥜 Um processo de fabricação artesanal

    Os cajus biológicos são mergulhados em água purificada durante várias horas. Eles absorvem a água, o que elimina os antinutrientes e desperta o processo de germinação da noz.

    Uma vez embebidas, elas são enxaguadas e desidratadas a baixa temperatura (42°C) para poderem ser conservadas por muito tempo e preservar seus bons nutrientes.

    Finalmente, elas são moídas em uma mó de pedra, um processo antigo que evita o aumento da temperatura das nozes. A pedra é um material natural que preserva a vitalidade dos alimentos. Esta técnica resulta em purês ligeiramente granulados e não completamente lisos.

    🥜 Saiba mais sobre a ativação de oleaginosas

    A ativação, que também pode ser chamada de pré-germinação, tem dois grandes interesses:

    - a eliminação dos ácidos fíticos e dos antinutrientes. Estes compostos são naturais e permitem que a semente se conserve ao longo do tempo, aguardando o momento certo para germinar. No entanto, uma vez no nosso sistema digestivo, eles impedem a boa assimilação de outros nutrientes. Uma quantidade excessiva destes compostos pode também causar desconfortos, como a inflamação do trato digestivo.

    - reativar o poder enzimático e nutricional das sementes. A imersão ativa a germinação: as enzimas começam a trabalhar para decompor os macronutrientes, a quantidade de vitaminas aumenta, os minerais tornam-se biodisponíveis.

    > os lípidos de reserva são decompostos em ácidos gordos assimiláveis sem esforço
    > as proteínas de reserva são decompostas em aminoácidos biodisponíveis imediatamente
    > os açúcares complexos em reserva são decompostos em açúcares simples

    Bien sûr! Veuillez fournir le texte que vous souhaitez traduire du français vers le portugais. Para saber mais, consulte o nosso artigo no blog:Amêndoas ativadas vivas: superalimentos do nosso dia a dia !
    (o princípio e o método de ativação são os mesmos para o caju!)

    🥜 Como usar o purê de castanha de caju ativada ?

    O purê de caju ativado tem um sabor muito suave, característico e cremoso. Ele é utilizado da mesma forma que um purê clássico, em pratos salgados ou doces, em torradas no lugar da manteiga, em molhos de todos os tipos, em "frawmages", em smoothies ou sorvetes, em confeitaria...

    A castanha de caju, frequentemente utilizada como toque crocante em pratos salgados e em creme em sobremesas, é não apenas saborosa, mas também rica em nutrientes. Aqui estão os seus principais benefícios:

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Magnésio: O mineral antisstress e bom para o coração
    A castanha de caju é uma excelente fonte de magnésio, um mineral essencial para muitas funções corporais. O magnésio desempenha um papel fundamental na regulação da pressão arterial, na manutenção da saúde cardíaca e no relaxamento muscular. Além disso, contribui para reduzir o stress e a ansiedade, promovendo assim um bem-estar geral.

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Proteínas: Para a construção e reparação dos tecidos
    Os cajus são uma fonte notável de proteínas vegetais, necessárias para a construção e reparação dos tecidos corporais. Eles são particularmente benéficos para pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana, oferecendo um aporte de aminoácidos essenciais que apoiam o crescimento muscular e o funcionamento enzimático.

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Ácidos graxos insaturados: Um apoio para a saúde cardiovascular
    Os lipídios estão muito presentes nos cajus. No entanto, a composição de gorduras dos cajus é majoritariamente composta por ácidos graxos insaturados, incluindo o ácido oleico. Essas gorduras saudáveis ajudam a reduzir o colesterol LDL (colesterol ruim) e a aumentar o colesterol HDL (colesterol bom), melhorando assim a saúde cardíaca. Além disso, os cajus contêm fitoesteróis que também contribuem para a boa saúde cardiovascular.

    Parece que você não forneceu nenhum texto para traduzir. Por favor, insira o texto em francês que você gostaria que eu traduza para o português. Cobre: Um elemento crucial para o metabolismo e o sistema imunológico
    Tal como as avelãs, os cajus são ricos em cobre, um cofator enzimático vital para muitos processos metabólicos. O cobre ajuda na formação de glóbulos vermelhos, na absorção de ferro e na produção de colagénio, o que é essencial para a saúde da pele e dos ossos. Também desempenha um papel na manutenção do sistema imunológico e na proteção das células contra danos oxidativos.

    Kaly


    Um nome perfeitamente bem escolhido: a qualidade das matérias-primas, o processo artesanal de fabricação, a qualidade nutricional dos produtos graças à ativação, tudo foi pensado para criar alimentos muito bons com uma verdadeira utilidade nutritiva, enfim, produtos "quali".

    E depois Kali, é também o nome da deusa hindu da preservação, da transformação e da destruição. Uma protetora ideal para acompanhar esta gama de produtos saudáveis, nutritivos e saborosos.

    Atrás da Kaly, você encontrará Julie: uma jovem empreendedora que se dedica a associar naturopatia, nutrição, alimentação viva e prazer gastronômico. Ela prepara sozinha em seu ateliê na Alsácia essas pequenas maravilhas para o maior prazer de todos.

    Ela se formou em naturopatia há alguns anos no contexto de uma transição pessoal e profissional. O objetivo era melhorar sua saúde e compreender melhor o funcionamento dela e do ser humano como um todo. Ao descobrir certas sutilezas da alimentação e da nutrição, ela procurava certos produtos, mas era impossível encontrá-los no comércio; e foi assim que nasceu a Kaly.

    Kaly inscreve-se assim neste desejo de disponibilizar mais coisas para aqueles que desejam alcançar mais saúde.

    Ingredientes : 100% Castanha de caju proveniente da agricultura biológica.

    Embalagem: frasco de vidro 200g.

    Modo de conservação : à temperatura ambiente em local seco, protegido do calor e da luz. Conserva-se por vários meses após a abertura.

    DDM : 10 meses após a fabricação.



    Valores nutricionais médios100 g
    Valor energético

    Energia

    601 kcal

    2500 kJ

    Lípidos43,1 g
    Hidratos de carbono26 g
    Fibras3,1 g
    Proteínas21,2 g
    Sal0,03 g
    Magnésio255 mg
    Manganês1,7 mg
    Vitamina B10,5 mg

    What they say about it
    O que eles dizem

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