Podcast Kto by pomyślał, prowadzony przez Erica Viarda i Aurélie Mazerm Viard

Przez cały rok Aurélie Mazerm Viard i Eric Viard prowadzili cotygodniową rubrykę w Nutriradio.

🔻 Wszystkie odcinki znajdziesz bezpośrednio poniżej 🔻

*****

🔹Odcinek 1: Czym jest żywność żywa?

Żywność żywa opiera się na spożywaniu produktów surowych, nieprzetworzonych i bogatych w aktywne enzymy. W tym pierwszym odcinku Eric i Aurélie omawiają podstawowe zasady tego podejścia żywieniowego, które stawia na owoce, warzywa, kiełki i superżywność w ich naturalnym stanie. Dowiedz się, w jaki sposób żywe produkty zachowują maksymalny potencjał energetyczny i dlaczego ten sposób odżywiania może odmienić Twoją codzienną witalność. Odcinek obowiązkowy, by zrozumieć podstawy surowej i żywej żywności.

Słowa kluczowe: żywność żywa, produkty surowe, aktywne enzymy, kiełki, superżywność, witalność

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 2: Początki żywności żywej

Żywność żywa ma swoje korzenie w pracach wizjonerskich pionierów z początku XX wieku. Eric i Aurélie odtwarzają fascynującą historię tego ruchu, od odkryć dr. Birchera-Bennera aż po badania Ann Wigmore i dr. Normana Walkera. Dowiedz się, jak ci prekursorzy naukowo wykazali korzyści płynące z surowej żywności dla zdrowia i położyli podwaliny pod rewolucję żywieniową. Pasjonująca podróż do źródeł żywności żywej, która rzuca światło na naszą obecną praktykę.

Słowa kluczowe: początki żywności żywej, historia, pionierzy, Ann Wigmore, Norman Walker, żywność surowa

Sugerowane linki:

🔹Odcinek 3: Jak żywność żywa zadomowiła się we Francji?

Żywność żywa podbiła Francję dzięki kultowym postaciom, które potrafiły przekazać tę żywieniową mądrość. Eric i Aurélie odtwarzają przybycie żywności żywej do Francji, zwłaszcza poprzez ogromny wpływ Irène Grosjean, znanej naturopatki. Dowiedz się, jak to podejście stopniowo zyskiwało popularność wśród francuskiej publiczności, niesione świadectwami przemian i rosnącą świadomością związków między odżywianiem a zdrowiem. Odcinek, który celebruje francuskich ambasadorów żywności żywej.

Słowa kluczowe +: żywność żywa Francja, Irène Grosjean, naturopatia, francuski surowizm, zdrowie naturalne

Sugerowane linki:

🔹Odcinek 4: Żywność surowa lub żywa na co dzień

Włączenie żywności żywej do codzienności jest prostsze, niż się wydaje, jeśli przyjmiemy dobre nawyki. Eric i Aurélie dzielą się swoją osobistą rutyną i praktycznymi wskazówkami, jak jeść surowo każdego dnia bez ograniczeń. Organizacja posiłków, zarządzanie czasem, zakupy, przygotowanie: dowiedz się, jak żywność żywa dostosowuje się do każdego stylu życia, nawet tego najbardziej napiętego. Konkretny odcinek, który pokazuje, że jedzenie żywej żywności może stać się naturalne i przyjemne na co dzień.

Słowa kluczowe: żywność żywa na co dzień, rutyna, organizacja, posiłki surowe, nawyki żywieniowe

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 5: Kiełki

Kiełki to prawdziwe bomby odżywcze, które od 10 do 100 razy zwiększają zawartość składników odżywczych w suchych nasionach. W tym poświęconym im odcinku Eric i Aurélie zdradzają wszystkie sekrety kiełkowania: jakie nasiona wybrać, jak łatwo kiełkować je w domu i dlaczego stanowią one filar żywności żywej. Bogate w enzymy, witaminy i biodostępne minerały kiełki zamieniają każdy posiłek w odżywczą ucztę. Niezbędny odcinek dla wszystkich miłośników domowej superżywności.

Wbudowane słowa kluczowe: kiełki, kiełkowanie, enzymy, witaminy, superżywność, odżywianie

Sugerowane linki wewnętrzne:

🔹 Odcinek 6: Algi

Algi morskie to najbardziej kompletne superprodukty na świecie, skupiające minerały, mikroelementy i białka. Eric i Aurélie zanurzają się w fascynujący świat alg jadalnych: spirulina, chlorella, wakame, dulse, nori, kombu... Poznaj ich wyjątkowe korzyści dla zdrowia, dowiedz się, jak łatwo włączyć je do posiłków i dlaczego te morskie rośliny są niezastąpione w żywności żywej. Odcinek, który pozwoli Ci spojrzeć na algi w zupełnie nowy sposób, daleko poza sushi!

Wbudowane słowa kluczowe: algi, spirulina, chlorella, wakame, dulse, nori, superprodukty morskie, minerały

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 7: Żywność żywa zimą

Jedzenie surowo zimą jest jak najbardziej możliwe, a nawet korzystne, jeśli zastosujemy dobre strategie. Eric i Aurélie odpowiadają na jedno z najczęstszych pytań: jak utrzymać żywność żywą, gdy jest zimno? Poznaj rozgrzewające produkty zgodne z surowizną, techniki podgrzewania bez gotowania oraz superprodukty wspierające zimową odporność. Uspokajający odcinek, który dowodzi, że żywność żywa doskonale dostosowuje się do wszystkich czterech pór roku.

Wbudowane słowa kluczowe: żywność żywa zima, jedzenie surowo na zimno, produkty rozgrzewające, odporność, pory roku

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 8: Łagodne przejście na żywność żywą

Przejście na żywność żywą nie musi być gwałtowne: stopniowa zmiana to klucz do sukcesu. Eric i Aurélie dzielą się praktycznymi radami, jak włączyć więcej żywych produktów do codzienności bez frustracji i niedoborów. Naucz się słuchać swojego ciała, stopniowo zastępować niektóre gotowane potrawy ich surowymi odpowiednikami i unikać typowych błędów początkujących. Ten odcinek prowadzi Cię krok po kroku ku bardziej żywej żywności, z poszanowaniem Twojego osobistego rytmu.

Słowa kluczowe: zmiana sposobu odżywiania, żywność żywa, produkty surowe, praktyczne porady, stopniowa zmiana

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 9: Fermentacja mlekowa

Fermentacja mlekowa to starodawna technika, która zamienia warzywa w prawdziwe bomby odżywcze. W tym odcinku poznasz sekrety tego naturalnego procesu, który wzbogaca produkty w probiotyki, ułatwia trawienie i wzmacnia odporność. Eric i Aurélie wyjaśniają, jak łatwo przygotować własne warzywa kiszone w domu i dlaczego ta metoda konserwacji jest filarem żywności żywej. Niezbędny odcinek, by w naturalny sposób poprawić zdrowie jelit.

Słowa kluczowe: fermentacja mlekowa, probiotyki, fermentacja, warzywa kiszone, zdrowie jelit, odporność

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 10: Suszenie

Suszenie pozwala zachować produkty, jednocześnie zachowując ich enzymy i niezbędne składniki odżywcze. Ten odcinek omawia techniki suszenia w niskiej temperaturze – łagodną metodę, która, w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania, szanuje witalność produktów. Eric i Aurélie dzielą się wskazówkami, jak przygotować krakersy, owocowe płaty i suszone warzywa, które wzbogacają urozmaiconą żywność żywą. Dowiedz się, jak suszarka staje się niezbędnym sprzymierzeńcem Twojej surowej kuchni.

Słowa kluczowe: suszenie, suszarka, konserwacja, enzymy, żywność surowa, surowe krakersy

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 11: Granice żywności żywej

Żywność żywa w 100% nie jest koniecznie odpowiednia dla każdego: znajomość jej granic jest kluczowa dla zrównoważonego podejścia. Eric i Aurélie szczerze poruszają wyzwania i mity wokół surowizmu. Potencjalne niedobory, dostosowanie do klimatu, ograniczenia społeczne: ten odcinek oferuje realistyczne spojrzenie, by znaleźć własną równowagę między produktami surowymi a gotowanymi. Wyważona dyskusja, która pomoże Ci zbudować trwałą i spersonalizowaną żywność żywą.

Słowa kluczowe: granice żywności żywej, surowizm, równowaga żywieniowa, mity, spersonalizowane odżywianie

Linki wewnętrzne:

🔹Odcinek 12: Kluczowa rola enzymów w Twoim codziennym życiu

Enzymy to niewidzialne robotnice, które dyrygują wszystkimi reakcjami chemicznymi w Twoim organizmie. Eric i Aurélie zdradzają, dlaczego te białka są niezbędne dla trawienia, przyswajania składników odżywczych i Twojej ogólnej witalności. Dowiedz się, jak żywność żywa naturalnie zachowuje enzymy obecne w surowych produktach, w przeciwieństwie do gotowania, które niszczy je powyżej 42°C. Podstawowy odcinek, by zrozumieć związek między enzymami a optymalnym zdrowiem.

Słowa kluczowe: enzymy, trawienie, przyswajanie, witalność, żywność surowa, gotowanie

Linki wewnętrzne:

🔹 Odcinek 13: Roślinne „serowary” – fermentowane sery roślinne

Roślinne „serowary” to roślinne alternatywy dla tradycyjnych serów, tworzone przez fermentację orzechów i nasion. Eric i Aurélie wprowadzają Cię w sztukę wytwarzania tych fermentowanych przysmaków, które zadowalają podniebienia miłośników sera, pozostając w 100% roślinnymi. Nerkowce, słonecznik, migdały: poznaj wykorzystywane bazy, techniki fermentacji oraz przepisy, by stworzyć własne domowe sery roślinne. Smakowity odcinek, który dowodzi, że żywność żywa nie oznacza wyrzeczeń.

Słowa kluczowe: sery roślinne, fermentacja, nerkowce, żywność roślinna, przepisy

Linki wewnętrzne:

🔹Odcinek 14: Przybory, akcesoria i sprzęt do żywności żywej

Dobre wyposażenie znacznie ułatwia codzienną praktykę żywności żywej. Eric i Aurélie omawiają niezbędne przybory oraz te opcjonalne, potrzebne do skutecznej surowej kuchni. Wyciskarka do soków, blender, suszarka, spiralizer, kiełkownica: poznaj ich zastosowanie, dowiedz się, jak je wybierać i które wybrać w pierwszej kolejności, w zależności od budżetu. Praktyczny odcinek, który poprowadzi Cię przy kompletowaniu idealnej żywej kuchni.

Słowa kluczowe: wyposażenie do żywności żywej, wyciskarka do soków, blender, suszarka, kiełkownica, przybory do surowej kuchni

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 15: Czy naprawdę znamy owoce?

Owoce to coś znacznie więcej niż tylko słodkie produkty: to skupiska witalności, często niedoceniane. W tym wciągającym odcinku Eric i Aurélie zapraszają Cię do odkrycia owoców na nowo, z innej perspektywy. Skład odżywczy, optymalny moment spożycia, łączenie produktów: naucz się czerpać jak najwięcej z tych żywych produktów par excellence. Odcinek, który zmieni Twoje spojrzenie na owoce i ich miejsce w zdrowym odżywianiu.

Słowa kluczowe: owoce, odżywianie, witalność, łączenie produktów, żywe produkty, trawienie

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 16: Korzyści żywności żywej dla dobrego samopoczucia

Żywność żywa wpływa na wszystkie aspekty Twojego dobrego samopoczucia: energię, jasność umysłu, jakość snu i ogólną witalność. Eric i Aurélie opowiadają o przemianach, które zaobserwowali u siebie i w swojej społeczności. Ten odcinek omawia związki między żywnością surową a równowagą emocjonalną, sprawnością fizyczną i długowiecznością. Dowiedz się, jak odżywianie ciała żywymi produktami może trwale poprawić jakość Twojego życia.

Słowa kluczowe: dobre samopoczucie, żywność żywa, energia, witalność, zdrowie ogólne, długowieczność

Linki wewnętrzne:

🔹 Odcinek 17: Soki warzywne: te superprodukty

Świeże soki warzywne to prawdziwe eliksiry zdrowia, które skupiają witaminy, minerały i enzymy w łatwo przyswajalnej formie. W tym odcinku Eric i Aurélie omawiają korzyści z zielonych i kolorowych soków przygotowanych w wyciskarce. Które warzywa wybierać? Jak komponować zbilansowane soki? Dowiedz się, dlaczego soki warzywne stały się nieodzowne w dążeniu do naturalnego zdrowia i jak prosto włączyć je do codzienności.

Słowa kluczowe: soki warzywne, wyciskarka do soków, zielone soki, enzymy, witaminy, zdrowie naturalne

Linki wewnętrzne:

🔹 Odcinek 18: Zamienniki w żywności żywej

Żywność żywa oferuje zdrowe i pyszne alternatywy dla wszystkich Twoich ulubionych produktów. Eric i Aurélie przedstawiają niezbędne zamienniki: domowe mleka roślinne, kremy orzechowe, alternatywy dla makaronu z użyciem spiralizera, naturalne słodziki... Dowiedz się, jak zastąpić produkty przetworzone ich żywymi wersjami bez rezygnacji z przyjemności smaku. Praktyczny odcinek, który poszerza Twoje horyzonty kulinarne i ułatwia przejście na surowiznę.

Słowa kluczowe: zamienniki, mleka roślinne, alternatywy, żywność żywa, kremy orzechowe, surowa kuchnia

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 19: Żywność żywa w podróży

Podróżowanie przy jednoczesnym utrzymaniu żywności żywej to pasjonujące i całkowicie wykonalne wyzwanie. Eric i Aurélie dzielą się swoimi doświadczeniami i wskazówkami surowizjadających globtroterów. Jakie produkty zabrać? Jak się odżywiać za granicą? Jakie akcesoria podróżne wybierać? Poznaj ich rady, jak pozostać wiernym swoim zasadom żywieniowym nawet z dala od domu. Inspirujący odcinek dla podróżników dbających o swoje zdrowie.

Słowa kluczowe: żywność żywa podróż, podróżowanie na surowo, zdrowe odżywianie w podróży, wskazówki podróżne

Linki wewnętrzne:

🔹 Odcinek 20: Sok z młodego jęczmienia

Sok z młodego jęczmienia to jeden z najbardziej skoncentrowanych superproduktów pod względem chlorofilu, witamin i minerałów alkalizujących. Eric i Aurélie omawiają wyjątkowe korzyści tej roślinnej „zielonej krwi”: detoksykacja, zastrzyk energii, wzmocnienie odporności i równowaga kwasowo-zasadowa. Dowiedz się, jak spożywać młody jęczmień na co dzień, w proszku, w postaci świeżego soku czy tabletek, i dlaczego ten superprodukt zasługuje na poczesne miejsce w Twojej żywności żywej. Odcinek, który odsłania cały potencjał tej młodej kiełki o niezwykłych właściwościach.

Wbudowane słowa kluczowe: sok z młodego jęczmienia, chlorofil, superprodukt, detoks, alkalizujący, energia, odporność

Sugerowane linki wewnętrzne:

🔹 Odcinek 21: Odpowiedzi na pytania słuchaczy o żywność żywą

Masz pytania dotyczące żywności żywej? Eric i Aurélie odpowiadają bez tabu. Ten specjalny odcinek FAQ porusza najczęstsze pytania ich społeczności. Białka roślinne, niedobory, trawienie, koszt, organizacja codzienności, odżywianie dzieci: wszystkie wątpliwości są omawiane z wiedzą i życzliwością. Interaktywny odcinek, który rozwiewa wątpliwości i daje Ci klucze do spokojnego posuwania się naprzód na drodze ku żywności żywej.

Słowa kluczowe: FAQ żywność żywa, częste pytania, białka roślinne, trawienie, praktyczne porady

Sugerowane linki:



🔹 Odcinek 23: Niezbędniki żywności żywej, które warto mieć w domu

Dobrze przemyślana spiżarnia żywności żywej pozwala przygotować zdrowe posiłki w kilka minut. Eric i Aurélie wymieniają niezbędne podstawowe składniki: nasiona do kiełkowania, orzechy, superprodukty, surowe przyprawy, suszone owoce... Dowiedz się, jak zorganizować kuchnię, by zawsze mieć pod ręką to, z czego można skomponować zbilansowany żywy posiłek. Praktyczny odcinek, by dobrze zacząć lub zoptymalizować swój zapas żywych produktów.

Słowa kluczowe: niezbędniki żywności żywej, spiżarnia, podstawowe składniki, organizacja kuchni, superprodukty

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 24: „Mes semaines toutes crues” – książka Aurélie Mazerm Viard

„Mes semaines toutes crues” wydane przez Marie Claire to praktyczny przewodnik, by odkryć żywność surową na co dzień. Aurélie przedstawia swoją książkę, która oferuje kompletne menu i przystępne przepisy, by zacząć przygodę z żywą kuchnią. Poznaj kulisy powstania tego dzieła, ożywiającą je filozofię oraz to, jak może towarzyszyć Ci tydzień po tygodniu ku bardziej żywej żywności. Specjalny odcinek, który celebruje to dzielenie się surowym kunsztem kulinarnym.

Słowa kluczowe: Mes semaines toutes crues, książka o żywności surowej, Aurélie Mazerm Viard, Marie Claire, surowe przepisy, żywa kuchnia

Sugerowane linki:

🔹 Odcinek 25, 27, 28: 5 powodów, by wypróbować żywność żywą + pytania

Dlaczego warto wypróbować żywność żywą? Oto 5 przekonujących powodów. Eric i Aurélie przedstawiają najmocniejsze argumenty, by zmotywować Cię do włączenia większej ilości surowych produktów do swojego życia. Wielokrotnie zwiększona energia, ułatwione trawienie, promienna skóra, jasność umysłu i więź z naturą: poznaj przemiany, które na Ciebie czekają. Inspirujący odcinek, by zrobić krok ku bardziej żywej i naturalnej żywności.

Słowa kluczowe: powody dla żywności żywej, korzyści, energia, trawienie, skóra, zdrowie naturalne

Sugerowane linki:








 Question ?