Zie je ons op 21 mei om 18.00 uur voor onze livestream ter ere van het 30-jarig jubileum van EASYGREEN!

Schrijf je hier in!

Podcast Wie had dat gedacht door Eric Viard en Aurélie Mazerm Viard

Gedurende een jaar, Aurélie Mazerm Viard en Eric Viard hadden een wekelijkse rubriek op Nutriradio.

🔻 Vind alle afleveringen direct hieronder 🔻

*****

🔹Aflevering 1: Wat is levende voeding ?

Levende voeding is gebaseerd op de consumptie van rauwe, onbewerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan actieve enzymen. In deze oprichtende aflevering verkennen Eric en Aurélie de essentiële principes van deze voedingsbenadering die de voorkeur geeft aan fruit, groenten, gekiemde zaden en superfoods in hun natuurlijke staat. Ontdek hoe levende voedingsmiddelen hun maximale energetische potentieel behouden en waarom deze voeding uw vitaliteit in het dagelijks leven kan transformeren. Een onmisbare aflevering om de basis van rauwe en levende voeding te begrijpen.

Trefwoorden: levende voeding, rauwe voedingsmiddelen, actieve enzymen, gekiemde zaden, superfoods, vitaliteit

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 2: De oorsprong van levende voeding

Levende voeding vindt zijn oorsprong in het werk van visionaire pioniers uit het begin van de 20e eeuw. Eric en Aurélie traceren de fascinerende geschiedenis van deze beweging, vanaf de ontdekkingen van de Dr. Bircher-Benner tot aan het onderzoek vanAnn Wigmore en de Dr. Norman Walker. Ontdek hoe deze voorlopers wetenschappelijk de voordelen van rauwe voeding voor de gezondheid hebben aangetoond en de basis hebben gelegd voor een voedingsrevolutie. Een boeiende reis naar de oorsprong van levende voeding die ons huidige praktijk verheldert.

Trefwoorden: oorsprong van levende voeding, geschiedenis, pioniers, Ann Wigmore, Norman Walker, rauwe voeding

Voorgestelde links:

🔹Aflevering 3: Hoe heeft levende voeding zich in Frankrijk gevestigd ?

Levende voeding heeft Frankrijk veroverd dankzij iconische figuren die erin geslaagd zijn deze voedingswijsheid over te brengen. Eric en Aurélie traceren de komst van levende voeding in Frankrijk, met name door de grote invloed van Irène Grosjean, een iconische natuurgeneeskundige. Ontdek hoe deze benadering geleidelijk aan populariteit won bij het Franse publiek, gedragen door getuigenissen van transformatie en een groeiend bewustzijn van de verbanden tussen voeding en gezondheid. Een aflevering die de Franse ambassadeurs van levende voeding viert.

Trefwoorden + : levende voeding Frankrijk, Irène Grosjean, naturopathie, Franse rauw voedselbeweging, natuurlijke gezondheid

Voorgestelde links:

🔹Aflevering 4: Dagelijks rauw of levend voedsel

Het integreren van levende voeding in het dagelijks leven is eenvoudiger dan het lijkt met de juiste gewoonten. Eric en Aurélie delen hun persoonlijke routine en praktische tips om elke dag zonder moeite rauw te eten. Maaltijdplanning, tijdbeheer, boodschappen, voorbereiding: ontdek hoe levend voedsel zich aanpast aan alle levensstijlen, zelfs de drukste. Een concrete aflevering die laat zien dat levend eten natuurlijk en aangenaam kan worden in het dagelijks leven.

Trefwoorden: dagelijkse levende voeding, routine, organisatie, rauwe maaltijden, eetgewoonten

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 5: De gekiemde zaden

Gekiemde zaden zijn ware voedingsbommen die de voedingswaarde van droge zaden met 10 tot 100 keer vermenigvuldigen. In deze speciale aflevering onthullen Eric en Aurélie alle geheimen van het kiemen: welke zaden je moet kiezen, hoe je ze gemakkelijk thuis kunt laten kiemen, en waarom ze een pijler van de levende voeding vormen. Rijk aan enzymen, vitamines en biologisch beschikbare mineralen, transformeren gekiemde zaden elke maaltijd in een voedzaam feestmaal. Een essentiële aflevering voor alle liefhebbers van zelfgemaakte superfoods.

Ingebedde trefwoorden: kiemgroenten, kieming, enzymen, vitaminen, superfoods, voeding

Voorgestelde interne links:

🔹 Aflevering 6: De algen

Zeewier is het meest complete superfood ter wereld, met een hoge concentratie aan mineralen, sporenelementen en eiwitten. Eric en Aurélie duiken in de fascinerende wereld van eetbare algen: spirulina, chlorella, wakame, dulse, nori, kombu... Ontdek hun uitzonderlijke gezondheidsvoordelen, hoe je ze gemakkelijk in je maaltijden kunt integreren en waarom deze zeegroenten onmisbaar zijn in een levend voedingspatroon. Een aflevering die je algen op een nieuwe manier laat zien, ver voorbij de sushi !

Ingebedde trefwoorden: algen, spirulina, chlorella, wakame, dulse, nori, zeewier superfoods, mineralen

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 7: Levend voedsel in de winter

Rauw eten in de winter is heel goed mogelijk en zelfs voordelig met de juiste strategieën. Eric en Aurélie beantwoorden een van de meest gestelde vragen: hoe houd je een levend dieet aan als het koud is? Ontdek de verwarmende voedingsmiddelen die compatibel zijn met rauw voedsel, de technieken om op te warmen zonder te koken, en de superfoods die de winterimmuniteit ondersteunen. Een geruststellende aflevering die bewijst dat een levend dieet perfect aan alle vier de seizoenen kan worden aangepast.

Ingebedde trefwoorden: levende voeding winter, rauw eten koud, verwarmende voedingsmiddelen, immuniteit, seizoenen

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 8: Soepele overgang naar levende voeding

Overstappen naar levende voeding moet niet abrupt gebeuren: een geleidelijke overgang is de sleutel tot succes. Eric en Aurélie delen hun praktische tips om meer levende voeding in je dagelijks leven te integreren zonder frustratie of tekorten. Leer naar je lichaam te luisteren, geleidelijk bepaalde gekookte voedingsmiddelen te vervangen door hun rauwe equivalenten, en veelgemaakte beginnersfouten te vermijden. Deze aflevering begeleidt je stap voor stap naar een levendiger dieet, dat respectvol is voor je persoonlijke tempo.

Trefwoorden: voedseltransitie, levend voedsel, rauw voedsel, praktische tips, geleidelijke verandering

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 9: De lactofermentatie

Lactofermentatie is een oude techniek die je groenten in ware voedingsbommen verandert. In deze aflevering ontdekt u de geheimen van dit natuurlijke proces dat voedsel verrijkt met probiotica, de spijsvertering vergemakkelijkt en de immuniteit versterkt. Eric en Aurélie leggen uit hoe u gemakkelijk uw eigen gefermenteerde groenten thuis kunt bereiden en waarom deze conserveringsmethode een pijler is van levende voeding. Een essentiële aflevering om uw darmgezondheid op natuurlijke wijze te verbeteren.

Trefwoorden: lactofermentatie, probiotica, fermentatie, gefermenteerde groenten, darmgezondheid, immuniteit

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 10: Dehydratatie

Dehydratie maakt het mogelijk om voedsel te conserveren terwijl de essentiële enzymen en voedingsstoffen behouden blijven. Deze aflevering verkent de technieken van lage temperatuur dehydratie, een zachte methode die de vitaliteit van voedsel respecteert in tegenstelling tot traditionele kookmethoden. Eric en Aurélie delen hun tips voor het maken van crackers, fruit- en groenteleer en gedehydrateerde groenten die een gevarieerd levend dieet verrijken. Ontdek hoe de dehydrator een onmisbare bondgenoot wordt in uw rauwe keuken.

Trefwoorden: dehydratie, dehydrator, conservering, enzymen, rauwe voeding, rauwe crackers

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 11: De grenzen van levende voeding

Een 100% levend voedsel dieet is niet per se geschikt voor iedereen: het is essentieel om je grenzen te kennen voor een evenwichtige benadering. Eric en Aurélie bespreken eerlijk de uitdagingen en misvattingen rond het rauw voedsel dieet. Potentiële tekorten, aanpassing aan het klimaat, sociale beperkingen: deze aflevering biedt een realistische kijk om je eigen balans te vinden tussen rauw en gekookt voedsel. Een genuanceerd gesprek dat je helpt om een duurzame en persoonlijke levende voeding op te bouwen.

Trefwoorden: levensmiddelenbeperkingen, rauw voedsel, voedingsbalans, misvattingen, gepersonaliseerde voeding

Interne links:

🔹Aflevering 12: De cruciale rol van enzymen in uw dagelijks leven

Enzymen zijn de onzichtbare arbeiders die alle chemische reacties in uw lichaam orkestreren. Eric en Aurélie onthullen waarom deze eiwitten essentieel zijn voor de spijsvertering, de opname van voedingsstoffen en uw algehele vitaliteit. Ontdek hoe levende voeding de enzymen die van nature in rauwe voedingsmiddelen aanwezig zijn, behoudt, in tegenstelling tot koken dat ze vernietigt boven de 42°C. Een fundamentele aflevering om de link tussen enzymen en optimale gezondheid te begrijpen.

Trefwoorden: enzymen, spijsvertering, assimilatie, vitaliteit, rauwe voeding, koken

Interne links:

🔹 Aflevering 13: De nep-kazen of gefermenteerde plantaardige kazen

Nep-kaas zijn plantaardige alternatieven voor traditionele kazen, gemaakt door fermentatie van noten en zaden. Eric en Aurélie introduceren je in de kunst van het maken van deze gefermenteerde lekkernijen die de smaakpapillen van kaasliefhebbers bevredigen, terwijl ze 100% plantaardig blijven. Cashew, zonnebloem, amandelen: ontdek de gebruikte basisingrediënten, fermentatietechnieken en recepten om je eigen plantaardige kazen thuis te maken. Een smakelijke aflevering die bewijst dat levend voedsel niet synoniem is met ontbering.

Trefwoorden: faux-kazen, plantaardige kazen, fermentatie, cashewnoten, plantaardige voeding, recepten

Interne links:

🔹Aflevering 14: De gereedschappen, accessoires en uitrusting voor levend voedsel

Goed uitgerust zijn vergemakkelijkt de dagelijkse beoefening van levende voeding aanzienlijk. Eric en Aurélie bespreken de essentiële en optionele gereedschappen voor een efficiënte rauwe keuken. Sapcentrifuge, blender, dehydrator, spiraalsnijder, kiemapparaat: ontdek hun nut, hoe je ze kiest en welke je moet prioriteren afhankelijk van je budget. Een praktische aflevering die je begeleidt bij het samenstellen van je ideale levende keuken.

Trefwoorden: levend voedselapparatuur, sapcentrifuge, blender, dehydrator, kiemapparaat, rauwe keukenhulpmiddelen

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 15: Kennen we fruit echt ?

Fruit is veel meer dan alleen zoet voedsel: het zijn vaak onderschatte concentraten van vitaliteit. In deze boeiende aflevering nodigen Eric en Aurélie je uit om fruit vanuit een nieuw perspectief te herontdekken. Voedingswaarde, optimale consumptietijd, voedselcombinaties: leer hoe je het beste uit deze levende voedingsmiddelen kunt halen. Een aflevering die je kijk op fruit en hun plaats in een gezond dieet verandert.

Trefwoorden: fruit, voeding, vitaliteit, voedselcombinaties, levende voeding, spijsvertering

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 16: De welzijnsvoordelen van levende voeding

Levende voeding beïnvloedt alle aspecten van je welzijn: energie, mentale helderheid, slaapkwaliteit en algehele vitaliteit. Eric en Aurélie getuigen van de veranderingen die ze bij zichzelf en in hun gemeenschap hebben waargenomen. Deze aflevering verkent de verbanden tussen rauwe voeding en emotioneel evenwicht, fysieke prestaties en levensduur. Ontdek hoe het voeden van je lichaam met levende voedingsmiddelen je levenskwaliteit duurzaam kan verbeteren.

Trefwoorden: welzijn, levend voedsel, energie, vitaliteit, algehele gezondheid, levensduur

Interne links:

🔹 Aflevering 17: Groentesappen: deze superfoods

Verse groentesappen zijn ware gezondheidselixers die vitamines, mineralen en enzymen in een gemakkelijk opneembare vorm concentreren. In deze aflevering verkennen Eric en Aurélie de voordelen van groene en kleurrijke sappen gemaakt met een sapcentrifuge. Welke groenten moet je kiezen? Hoe stel je evenwichtige sappen samen? Ontdek waarom groentesappen onmisbaar zijn geworden in een natuurlijke gezondheidsaanpak en hoe je ze eenvoudig in je dagelijks leven kunt integreren.

Trefwoorden: groentesap, sapcentrifuge, groene sappen, enzymen, vitaminen, natuurlijke gezondheid

Interne links:

🔹 Aflevering 18: De vervangers in levende voeding

Levende voeding biedt gezonde en heerlijke alternatieven voor al uw favoriete voedingsmiddelen. Eric en Aurélie presenteren u de onmisbare vervangers: zelfgemaakte plantaardige melk, notencrèmes, alternatieven voor pasta met de spiralizer, natuurlijke suikers... Ontdek hoe u bewerkte producten kunt vervangen door levende versies zonder in te boeten op smaakgenot. Een praktische aflevering die uw culinaire horizon verbreedt en uw overgang naar rauw voedsel vergemakkelijkt.

Trefwoorden: vervangers, plantaardige melk, alternatieven, levende voeding, notencrèmes, rauwe keuken

Voorgestelde links:

🔹 Aflevering 19: Levend voedsel tijdens het reizen

Reizen terwijl je een levend dieet handhaaft, is een spannende en volledig haalbare uitdaging. Eric en Aurélie delen hun ervaringen en tips als rauwkost-wereldreizigers. Welke voedingsmiddelen mee te nemen? Hoe te eten in het buitenland? Welke reisaccessoires te verkiezen? Ontdek hun adviezen om trouw te blijven aan je voedingsprincipes, zelfs ver van huis. Een inspirerende aflevering voor avonturiers die om hun gezondheid geven.

Trefwoorden: levende voeding reizen, rauw reizen, gezond eten onderweg, reistips

Interne links:

🔹 Aflevering 20: Gerstengras sap

Gerstegrassap is een van de superfoods die het meest geconcentreerd is in chlorofyl, vitamines en alkaliserende mineralen. Eric en Aurélie verkennen de uitzonderlijke voordelen van dit plantaardige "groene bloed": ontgifting, energieboost, immuunversterking en zuur-base-evenwicht. Ontdek hoe je dagelijks gerstgras kunt consumeren, of het nu in poedervorm, vers sap of tabletten is, en waarom dit superfood een prominente plaats verdient in je levende voeding. Een aflevering die je het volledige potentieel onthult van deze jonge scheut met opmerkelijke eigenschappen.

Ingebedde trefwoorden: gerstegras sap, chlorofyl, superfood, detox, alkaliserend, energie, immuniteit

Voorgestelde interne links:

🔹 Aflevering 21: Antwoorden op vragen van luisteraars over levende voeding

Heb je vragen over levende voeding? Eric en Aurélie beantwoorden ze zonder taboes. Deze speciale FAQ-aflevering behandelt de meest voorkomende vragen van hun gemeenschap. Plantaardige eiwitten, tekorten, spijsvertering, kosten, dagelijkse organisatie, voeding van kinderen: alle zorgen worden met expertise en welwillendheid behandeld. Een interactieve aflevering die twijfels wegneemt en je de sleutels geeft om met vertrouwen verder te gaan op je pad naar levende voeding.

Trefwoorden: FAQ levende voeding, veelgestelde vragen, plantaardige eiwitten, spijsvertering, praktische tips

Voorgestelde links:



🔹 Aflevering 23: De essentiële elementen van levende voeding om thuis te hebben

Een goed doordachte voorraadkast met levende voeding stelt u in staat om binnen enkele minuten gezonde maaltijden te bereiden. Eric en Aurélie sommen de essentiële basisingrediënten op: kiemzaden, oliehoudende zaden, superfoods, rauwe kruiden, gedroogde vruchten... Ontdek hoe je je keuken kunt organiseren om altijd de nodige ingrediënten bij de hand te hebben voor het samenstellen van een uitgebalanceerde levende maaltijd. Een praktische aflevering om goed te beginnen of je voorraad levende voedingsmiddelen te optimaliseren.

Trefwoorden: essentiële levende voeding, voorraadkast, basisingrediënten, keukenorganisatie, superfoods

Voorgestelde links:

    🔹 Aflevering 24: "Mijn rauwe weken" - Het boek van Aurélie Mazerm Viard

    "Mes semaines toutes crues" bij uitgeverij Marie Claire is de praktische gids om de dagelijkse rauwe voeding te ontdekken. Aurélie presenteert haar boek dat complete menu's en toegankelijke recepten biedt om kennis te maken met de levende keuken. Ontdek de achtergronden van de creatie van dit werk, de filosofie die het drijft en hoe het u week na week kan begeleiden naar een levendiger dieet. Een speciale aflevering die deze uitwisseling van rauwe culinaire knowhow viert.

    Trefwoorden: Mijn rauwe weken, rauw voedselboek, Aurélie Mazerm Viard, Marie Claire, rauwe recepten, levendige keuken

    Voorgestelde links:

      🔹 Aflevering 25, 27, 28: 5 redenen om levende voeding te proberen + vragen

      Waarom zou je levende voeding moeten proberen? Hier zijn 5 overtuigende redenen. Eric en Aurélie presenteren de meest overtuigende argumenten om je te motiveren meer rauw voedsel in je leven op te nemen. Verhoogde energie, verbeterde spijsvertering, stralende huid, mentale helderheid en verbinding met de natuur: ontdek de transformaties die op je wachten. Een inspirerende aflevering om de stap te zetten naar een levendiger en natuurlijker dieet.

      Trefwoorden: redenen levend voedsel, voordelen, energie, spijsvertering, huid, natuurlijke gezondheid

      Voorgestelde links: