Kurkuma suszona w proszku - surowa i bio

Kurkuma znana jest z tego, że wzmacnia układ odpornościowy, jest silnym przeciwutleniaczem i środkiem przeciwzapalnym. To jedna z najsilniej przeciwutleniających roślin na świecie.

Głównym składnikiem czynnym jest kurkumina, która przyczynia się do ochrony komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

💛 Jej właściwości:

- Silne działanie przeciwzapalne: dzięki kurkuminie pomaga zmniejszyć przewlekły stan zapalny (bóle stawów, artretyzm, stany zapalne układu trawiennego…).

- Silny przeciwutleniacz: chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i spowalnia starzenie się komórek.

- Wzmocnienie układu odpornościowego: pomaga organizmowi lepiej bronić się przed infekcjami, wirusami i bakteriami.

- Wsparcie trawienia: sprzyja produkcji żółci, poprawia trawienie tłuszczów i zmniejsza wzdęcia oraz uczucie ciężkości.

- Detoksykacja wątroby: wspiera wątrobę w jej funkcjach oczyszczania i regeneracji.

- Ochrona układu sercowo-naczyniowego: poprawia krążenie krwi i przyczynia się do obniżenia cholesterolu LDL oraz trójglicerydów.

- Wsparcie mózgu i pamięci: kurkumina miałaby stymulować produkcję BDNF (czynnika neurotroficznego pochodzenia mózgowego), korzystnego dla pamięci i zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym.

- Naturalne działanie przeciwdepresyjne: najnowsze badania sugerują pozytywną rolę w regulacji nastroju.

- Wsparcie stawów i mięśni: zmniejsza bóle związane z chorobą zwyrodnieniową stawów i pomaga w regeneracji mięśni po wysiłku.

- Wsparcie skóry: łagodzi niektóre stany zapalne skóry (egzema, łuszczyca, trądzik) i sprzyja gojeniu.

💛 Aby dowiedzieć się więcej o zastosowaniu i korzyściach kurkumy, zapoznaj się również z naszym artykułem na blogu:

CROC'ENVIE

Mieszkający w Bretanii, w Ploemeur, Armand wkłada całą swoją energię w produkcję surowych produktów spożywczych, bardzo zdrowych i bardzo smacznych. Stara się pozyskiwać swoje składniki w Bretanii (jak algi, konopie czy spirulina) i współpracuje z lokalnymi partnerami przy produktach, które pochodzą z daleka. To więc naturalnie nawiązała się wyłączna współpraca z Biovie. Armand opowiada o swojej drodze:

„ Zainteresowałem się żywą żywnością wcześnie w życiu, około dwudziestki, po przeczytaniu książki: „Życie biogeniczne” Edmonda Szekely'ego.
W tym czasie intensywnie praktykowałem jogę i pragnąłem zrozumieć zasady harmonijnego odżywiania. Pasjonowałem się aktywacją i kiełkowaniem nasion.

Po kilku pobytach ajurwedyjskich w południowych Indiach szczególnie zainteresowałem się potencjałem regeneracji organizmu. W następstwie problemów zdrowotnych członków mojej rodziny szukałem rozwiązań, aby pomóc im zreformować ich sposób odżywiania. Z tego doświadczenia zrodziła się motywacja do tworzenia surowych kompozycji żywieniowych, aby ułatwić przejście na żywą żywność; będącą kluczem do powrotu do zdrowia.

Istnieje wiele sposobów na czerpanie dobrych składników odżywczych, chciałem zebrać główne zalecenia i uprościć ich stosowanie dzięki preparatom skoncentrowanym w składniki odżywcze i substancje czynne. Tworzę mieszanki, które pozwalają w prosty sposób przygotować błyskawiczne preparaty do łączenia ze świeżymi owocami i warzywami, ułatwiające przejście na żywą żywność.

Moje 7-letnie doświadczenie jako restaurator pozwoliło mi zdobyć kompetencje do stworzenia laboratorium produkcji żywności. Opracowuję swoje przepisy z dużą starannością, poszukiwanie smaku i tekstury jest oczywiście sercem mojego podejścia.

Regularnie prowadzę w moim laboratorium warsztaty na temat mleka roślinnego, kiełków, fermentacji mlekowej.”

Polecamy zajrzeć do niego, jeśli jesteś w okolicy Ploemeur!

- Składnik: Kurkuma*
*składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego.

- Przechowywanie: w suchym miejscu i z dala od wilgoci. Dobrze zamykać woreczek lub przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby ograniczyć wilgoć i utratę aromatów.

- Opakowanie: woreczek z zamykanym zipem, 80 g.