Snelle levering
.png){kind=small}
Beoordeling 4,8/5
Eerlijke prijzen
| | |
| Snelle levering | Beoordeling 4,8/5 | Eerlijke prijzen |
Taal:
0 Biologische hele hennepzaden
Hennepzaad in een zak van 500g
Oorsprong Frankrijk
Perfect voor het maken van plantaardige melk
€ 10,80
Inclusief belasting
Biologische hele hennepzaden
Franse & biologische zaden in een verpakking van 500g
Hennep werd al meer dan 2000 jaar geleden in China gebruikt vanwege de robuustheid van zijn vezels en zijn uitzonderlijke medicinale eigenschappen. Onze huidige samenleving is het belang van hennep in onze geschiedenis vergeten, maar het werd toch beschouwd als een strategische hulpbron van de Middeleeuwen tot de 19e eeuw.
Het is een plant met meerdere toepassingen: papier, textiel, touw, isolatie, mulch... Henneppapier was zelfs het allereerste materiaal waarop de gedrukte Bijbel werd gedrukt! En dan zijn er nog de vele toepassingen van de hennepzaad voor de voeding.
Onze biologische hennepzaden kunnen direct worden gebruikt, bestrooid over uw rauwe bereidingen, verwerkt in een sap of smoothie, of om zelf plantaardige melk te maken. Bij voorkeur zonder koken consumeren om hun enzymatische waarde en essentiële vetzuren te behouden.
🟤 Udirecte toepassingen in levende voeding:
- Salades en rauwkost - een eetlepel bestrooid op het moment van serveren, voor een eiwitrijke toevoeging zonder enige bereiding.
- Sap en groene smoothies - direct in de blender te verwerken met uw bladgroenten, komkommer, selderij of spirulina. De zaden verrijken de drank met complete eiwitten en essentiële vetzuren.
- Bowls en groentetartaar - verspreid over het oppervlak voor textuur en voedingsdichtheid.
- Koude soepen en gazpacho's - toegevoegd op het moment van de bediening, koud, om de integriteit van hun componenten te behouden.
- Rauw gedroogd brood en crackers - verwerkt in het deeg voordat het in de dehydrator gaat. De nootachtige smaak ontwikkelt zich langzaam bij lage temperatuur.
- Plantaardige yoghurt en gefermenteerde melkproducten - een eetlepel op een plantaardige yoghurt, met vers fruit.
Hele zaden (met schil) zijn knapperiger dan gepelde zaden. Voor mensen met een gevoelige spijsvertering, begin met een halve theelepel en verhoog geleidelijk.
🟤 Zelfgemaakt hennepmelk recept:
Versie met filtering (romig en zacht)
Ingrediënten Je suis getraind op gegevens tot oktober 2023. 1 kopje biologische hennepzaden (ca. 120 g) · 3 tot 4 kopjes gefilterd water · optioneel: snufje zout, ahornsiroop, dadel, vanille
Voorbereiding Je suis getraind op gegevens tot oktober 2023.
1. Mix de zaden en het water in een krachtige blender gedurende 1 tot 2 minuten.
2. Proef en pas aan naar uw voorkeuren.
3. Filter door een notenmelkzak of een kaasdoek. Druk goed om alle vloeistof eruit te halen.
4. Doe het over in een luchtdichte pot. Bewaar 3 tot 4 dagen in de koelkast. Schudden voor elk gebruik.
> Resultaat: een fijne en romige melk, ideaal voor koffie, ontbijtgranen, smoothies.
Ongefilterde versie (sneller en voedzamer)
Ingrediënten Je suis getraind op gegevens tot oktober 2023. 1 kopje biologische hennepzaden (ca. 120 g) · 3 tot 4 kopjes gefilterd water · optioneel: snufje zout, ahornsiroop, dadel, vanille
Voorbereiding Je suis getraind op gegevens tot oktober 2023.
1. Mix de zaden en het water in een blender gedurende 1 tot 2 minuten.
2. Proef en pas aan naar uw voorkeuren.
3. Giet direct over in een luchtdichte pot zonder te filteren - de vezels en alle voedingsstoffen blijven behouden.
4. Bewaar in de koelkast 3 tot 4 dagen. Schud krachtig voor het serveren.
> Resultaat: een dikkere en meer verzadigende melk, perfect in een smoothie of een koude soep.
Varianten Je suis getraind op gegevens tot oktober 2023. chocoladeversie (1) c.c. van rauwe cacao) · melk doordrenkt (kaneel, vanille, , kurkuma vervolgens filteren) · hennepmelksmoothie (gemengd met banaan of rood fruit).
Hennep is een "superplant". Het is in staat om te voorzien in de vier vitale behoeften van de mensheid: voedsel, onderdak, kleding en genezing. Bovendien is het ecologisch duurzaam: het heeft zeer weinig water nodig, geen chemische inputs, helpt de bodemstructuur te verbeteren, verwijdert onkruid en zuivert de grond. Hennep slaat een grote hoeveelheid CO2 op in zijn stengels, wat het een goede bondgenoot maakt om de uitstoot van broeikasgassen, verantwoordelijk voor klimaatverandering, te verminderen.
Kortom, het is een plant die het verdient om bekend en erkend te worden! Dat is wat ons motiveert om de teelt van hennep te ondersteunen en de voordelen ervan op onze schaal met u te delen.
> Wij bieden u ook in onze winkel dehennepolie, in een formaat van 250ml.
Voordelen van hennepzaad
- Meervoudig onverzadigde vetzuren
Bron van omega 3 en 6. Deze essentiële vetzuren worden niet door het lichaam aangemaakt en moeten daarom via de voeding worden opgenomen. Ze zijn essentieel voor het goed functioneren van onze hersenen, ons netvlies en ons hele zenuwstelsel. Vaak consumeren we veel meer omega 6 en niet genoeg omega 3. De uitstekende verhouding van hennepzaad kan helpen om dit niveau in balans te brengen.
- Eiwitbron
Je vindt er 2x meer van in een portie zaad dan in een ei! De twee belangrijkste eiwitten in hennepzaad zijn edestine en albumine. Deze twee hoogwaardige opslagproteïnen worden gemakkelijk verteerd en bevatten interessante hoeveelheden van alle essentiële aminozuren (wat niet het geval is bij de meeste plantaardige eiwitten). Een echt alternatief voor vegetariërs of veganisten.
- Rijk aan vezels
De hele hennepzaad behoudt zijn schil, die het rijkste deel is aan voedingsvezels, hoewel het zaad zelf ook oplosbare en onoplosbare vezels bevat. Deze rijkdom aan vezels bevordert het gevoel van verzadiging en beperkt pieken in de bloedsuikerspiegel door de opname van glucose te vertragen. Het zorgt ook voor een betere darmtransit en draagt zo bij aan de gezondheid van het spijsverteringsstelsel. - Diversiteit van vitaminen & mineralen
Rijk aan vitamines B1, B6, B9 & bron van vitamine E. Rijk aan IJzer, Fosfor, Magnesium, Zink, Koper, Mangaan, Kalium.
Een echte voedingsparel! Deze antioxidante cocktail bestrijdt onder andere stress, vermoeidheid en hoge bloeddruk. Het hoge kaliumgehalte maakt het een alkaliserend voedingsmiddel.
🟤 Voor meer informatie, bekijk ons blogartikel. op de voordelen van hennepzaden.
De Hennep van de Atlantische Oceaan
🟤 Enkele woorden van onze Franse producent "Les Chanvres de l’Atlantique" gelegen in het zuidwesten van Frankrijk:
We maken gebruik van regeneratieve landbouwtechnieken voor het welzijn van onze planeet, ons volk en onze samenleving. Innovatie bestaat erin te leren samenwerken met de intelligentie van de natuur, ermee om te gaan in plaats van op te leggen. Wanneer we dat doen, plukken we er de volle vruchten van.
Aantonen dat hennep een oplossing is voor wereldwijde uitdagingen, klimaatverandering en sociale ongelijkheid, is een prioriteit voor ons.
Het opbouwen van een gezonde en duurzame landbouwketen is ongetwijfeld onze grootste uitdaging in dit project.
Vandaag bouwen we aan de landbouw van de nieuwe wereld. Onze gereedschappen zijn:
• De intelligentie van de natuur, als we de tijd nemen om te observeren, ligt alle kennis daar voor onze ogen.
• De intelligentie van de mens, gecentreerd en verbonden met de natuur, dan zullen passende oplossingen verschijnen.
• Een holistische benadering! Van de emotionele toestand van de boer tot de plantassociaties of de kationuitwisselingen tussen moedergesteente en bovengrond.
• Bodemgezondheidstechnici. Als goede afstammelingen van technici van de gezondheid van het menselijk lichaam hebben we een team van onderzoekers samengesteld dat zowel op energetische vlakken als op de materie zelf werkt.
• Innovatieve praktijken, agroforestry, plantassociatie, directe zaai ...
- Classificatie: EU-gecertificeerde voedingsvariëteit, biologische landbouw
- DDMJe suis formé sur des données jusqu'en octobre 2023.
- Verpakking: Hersluitbare zak van 500g in kraft, gegarandeerde versheid. Etiket van gerecycled papier.
- Behoud: Beschermd tegen licht en vocht, op een droge plaats. Na opening goed afsluiten of overgieten in een glazen pot. Koeling wordt in de zomer aanbevolen om de vetzuren te behouden.
- Gebruikelijke dosering: 1 tot 3 eetlepels per dag (15 tot 30 g) als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig dieet.
| Voedingsanalyse | per 100g |
| Energie | 1884kJ / 456 kCal |
| Eiwitten | 21 g |
| Lipiden | 32 g |
| verzadigd | 3,2 g |
| enkelvoudig onverzadigd | 3,3 g |
| omega 6 | 21 g |
| omega 3 | 8,1 g |
| Koolhydraten | 7,4 g |
| geen suiker | 6,6 g |
| Vezels | 30,6 g |
| Natrium | 0g |
| Vitamine E | 9 mg |
| Vitamine B1 | 0,6 mg |
| Vitamine B2 | 0,3 mg |
| Vitamine B3 | 4 mg |
| Vitamine B6 | 0,7 mg |
| Vitamine B9 | 160 μg |
| Calcium | 110 mg |
| Ijzer | 12 mg |
| Fosfor | 960 mg |
| Magnesium | 450 mg |
| Zink | 6,7 mg |
| Koper | 1,7 mg |
| Mangaan | 12 mg |
| Kalium | 760 mg |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen hele hennepzaden en gepelde hennepzaden ?
Hele zaden behouden hun schil, de belangrijkste bron van 30,6 g vezels/100g. Ze zijn krokanter en iets robuuster. Gepelde zaden (hennepharten) zijn zachter, gemakkelijker te verteren en lossen beter op in vloeibare bereidingen. Voor zelfgemaakte plantaardige melk wordt filtreren aanbevolen met hele zaden om een gladder resultaat te verkrijgen. Beide versies bieden complete eiwitten en een vergelijkbaar vetzuurprofiel.
Kun je hennepzaden koken ?
Bij lage temperatuur (150–180 °C), ja — geïntegreerd in een brood of cracker. Vermijd echter langdurige hoge temperaturen: onverzadigde vetzuren zijn gevoelig voor intense hitte en kunnen oxideren. Voor warme bereidingen is het ideaal om de rauwe zaden toe te voegen op het moment van serveren.
Hoeveel hennepzaden moet je per dag consumeren ?
1 tot 3 eetlepels (15 tot 30 g) per dag vormen een gebruikelijke inname binnen een gevarieerd en evenwichtig dieet. Voor mensen die er nieuw mee zijn, begin met een halve theelepel en verhoog geleidelijk afhankelijk van het spijsverteringsgevoel.
Blijft zelfgemaakte hennepmelk lang houdbaar ?
3 tot 4 dagen in de koelkast in een luchtdichte pot. De melk scheidt zich van nature bij rust — een korte schudbeurt is voldoende om het weer in suspensie te brengen. Bereid het in kleine hoeveelheden om het vers te consumeren, zonder conserveermiddelen of stabilisatoren.
Zijn deze zaden geschikt voor veganisten en mensen zonder gluten ?
Ja. Hennepzaad is van nature glutenvrij en geschikt voor vegetarische, veganistische, rauwe en ketogene diëten. Ze vormen een complete eiwitbron die bijzonder nuttig is in een plantaardig dieet.
Referenties
- Rodriguez-Leyva, D., Pierce, G.N. (2010). De cardiale en hemostatische effecten van voedingshennepzaad. . Voeding, Metabolisme en Hart- en Vaatziekten, 20(10), 831–840. (tijdschrift)
- Huis, J.D., Neufeld, J., Leson, G. (2010). Evaluatie van de kwaliteit van eiwit uit hennepzaadproducten door gebruik te maken van de eiwitverteerbaarheid-gecorrigeerde aminozuurscore-methode. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(22), 11801–11807. (analytische proef)
- Callaway, J.C. (2004). Hennepzaad als voedingsbron: Een overzicht. . Euphytica, 140(1–2), 65–72. (voedingsblad)
- Europese Commissie. Register van toegestane voedings- en gezondheidsclaims - Verordening (EU) nr. 432/2012.
Bijwerken: april 2026. Fiche goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, co-auteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.
Waarschuwing: De informatie in dit productblad wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. Als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
What they say about it
Wat zij ervan zeggen
Ces produits pourraient vous intéresser
