Zoetwarenwinkel

➡️ Wat onderscheidt de zoete kruidenierswaren van Biovie van een klassieke biologische winkel?

Alle producten in deze categorie zijn rauw of gedroogd bij minder dan 42°C, zonder toegevoegde suiker en zonder conserveermiddelen. Waar een klassieke biologische winkel koekjes aanbiedt die op hoge temperatuur zijn gebakken, gekarameliseerde granola's of gepasteuriseerde jam, richt Biovie zich op levend voedsel: enzymen, thermolabiele vitaminen en fytonutriënten blijven intact van de producent tot op uw bord.

➡️ Zijn de producten echt zonder toegevoegde suiker?

Ja. Er wordt geen sacharose, glucosestroop, honing of synthetische zoetstof toegevoegd tijdens de productie. De natuurlijke zoetheid komt uitsluitend van gedroogde vruchten - Medjool dadels, rozijnen, abrikozen - en tijgernoten, die hun suiker langzaam vrijgeven dankzij hun vezels, waardoor pieken in de bloedsuikerspiegel worden beperkt.

> Alleen onze crunchy rauwe cacao & durian snack bevat kokossuiker als bindmiddel (10 g per 100 g).

> Onze rauwe cacao muesli is gecertificeerd zonder toegevoegde suiker.

➡️ Kun je zelfgemaakte energy balls maken met Biovie-ingrediënten?

Absoluut. De zelfgemaakte biologische energy balls zijn een van de meest toegankelijke bereidingen van levend voedsel. Meng ontpitte dadels, noten en een superfood naar keuze (rauwe cacao, pollen, gember), vorm balletjes met de hand en koel ze twee uur. Geen koken nodig. Ons recept voor anti-stress energy balls met hennepolie is een van de meest bekeken op de blog. En voor degenen die weinig tijd hebben, zijn onze zakjes met 20 kant-en-klare energy balls een praktische optie — zelfde principe, zelfde kwaliteit.

➡️ Zijn de rauwe muesli's glutenvrij?

Ja. Onze drie muesli's - cacao, witte moerbeien & rozenbottel, naturel zijn gebaseerd op geactiveerde boekweit (ontkiemd en vervolgens gedroogd bij 42°C), tijgernoten en hennep, allemaal glutenvrij. Ze worden geproduceerd door Croc’enVie in Bretagne, in een speciale werkplaats, gecertificeerd door Ecocert, zonder toegevoegde suiker.

> Voor meer informatie over tijgernoten, die de vezelrijke en zoete basis van onze muesli's vormen: de voordelen van tijgernoten

➡️ Zijn jullie honingsoorten biologisch? Waar komen ze precies vandaan?

Onze honingsoorten (sinaasappelbloesem en avocadoboom) komen uit Andalusië (Spanje), geselecteerd door de leverancier Naturmel. Ze zijn niet officieel biologisch gecertificeerd. De biologische certificering voor honing vereist een gegarandeerde foerageerstraal van meerdere kilometers rond de bijenkorven zonder chemisch behandelde gewassen, wat extreem moeilijk te certificeren is in een divers landbouwgebied. Deze honingsoorten zijn echter afkomstig van avocadoboomgaarden en sinaasappelboomgaarden die biologisch worden geteeld, zonder chemische behandeling van de bijen, rauw en niet gepasteuriseerd, van de bijenkorf direct in de pot.

> Onze avocadohoning heeft de 1e prijs gewonnen op het Nationale Congres van Spaanse Imkers 2022.

> Voor meer informatie: de voordelen van honing, een natuurlijke schat en ons artikel over rauwe honing en gefermenteerde voedingsmiddelen.