Zonnebloempittenpuree en geactiveerde amandelen
Puree van geactiveerde zonnebloempitten en volle amandelen
(activering = weken en vervolgens drogen van de zonnebloempitten en amandelen)
Ambachtelijk vervaardigd in Frankrijk
Glazen pot van 200 g
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 12,00
Inclusief belasting
- HERBEVOORRADING BEGIN DECEMBER
Zonnebloempittenpuree en geactiveerde amandelen Afbeeldingen
Puree van voorgekiemde zonnebloempitten en amandelen
Ga nog verder in de voeding met het assortiment purees van oliehoudende zaden en noten, 100% rauw en geactiveerd, van Kaly!
Ambachtelijk vervaardigde producten.
Met vegetarische of vegan diëten zijn pasta's van oliehoudende noten en zaden onmisbaar geworden in onze keukenkasten: ze maken een enorme verscheidenheid aan recepten mogelijk, zowel hartig als zoet.
Ontdek de zachte smaak van volle biologische amandelen gecombineerd met die van zonnebloem, in een puree die is geactiveerd door weken.
🥜 Een ambachtelijk productieproces
De gepelde zonnebloempitten en de biologische volle amandelen hebben meerdere uren in water gelegen. Ze zuigen zich vol water, wat het kiemproces van het zaad wakker maakt.
Eenmaal geweekt worden ze gespoeld en bij lage temperatuur (42°C) gedroogd om lang bewaard te kunnen worden.
Ten slotte worden ze met een steenmolen vermalen, een oud proces dat ervoor zorgt dat de zonnebloempitten en de amandelen niet opwarmen. Deze techniek geeft licht korrelige purees en niet volledig gladde.
🥜 Meer weten over het activeren van oliehoudende zaden en noten
Activering, die men ook voorkieming kan noemen, bestaat erin de zaden meerdere uren te weken om hun kieming op gang te brengen, ze vervolgens te spoelen en bij lage temperatuur te drogen.
🥜 Hoe gebruikt u de puree van geactiveerde zonnebloempitten en amandelen?De puree van geactiveerde zonnebloem en amandelen heeft een zeer zachte smaak en wordt op dezelfde manier gebruikt, hartig of zoet, op boterhammen in plaats van boter, in hummus, sauzen van allerlei aard, frawmages, in een smoothie of een ijs, in patisserie ...
🥜 Wat bevat de puree van zonnebloempitten en amandelen?
- Vetzuurprofiel van zonnebloempitten: 22 % enkelvoudig onverzadigd, 66 % meervoudig onverzadigd en 12 % verzadigd.
- Per 100 g puree (waarden uit de tabel op het tabblad In de praktijk): 600 kcal, 55 g vetten, 21 g eiwitten, 7,3 g vezels, 307 mg magnesium (82 % van de RI*), 653 mg kalium (33 % van de RI*), 130 mg calcium (16 % van de RI*) en 36 mg vitamine E (300 % van de RI*).
- Vitamine E draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Magnesium draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid en tot een normale spierfunctie. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
*RI = Referentie-inname (verordening (EU) nr. 1169/2011): vitamine E 12 mg, magnesium 375 mg, kalium 2 000 mg, calcium 800 mg.
Kaly
Een volkomen goed gevonden naam: de kwaliteit van de grondstoffen, van het ambachtelijke productieproces, alles is bedacht om heel goede voeding te creëren met een echt voedend nut, kortom "quali"-producten.
En trouwens, Kali is ook de naam van de Hindoegodin van het behoud, de transformatie en de vernietiging. Een uitgelezen beschermster om dit assortiment voedzame en smakelijke producten te vergezellen.
Achter Kaly vindt u Julie: een jonge ondernemer die ervan houdt voeding, levende voeding en lekkernij te combineren. Ze bereidt deze kleine wonderen alleen in haar atelier in de Elzas, tot groot plezier van iedereen.
In het kader van een persoonlijke en professionele overgang raakte ze geïnteresseerd in de subtiliteiten van de voeding en de voedingsleer; ze zocht bepaalde producten die in de handel niet te vinden waren, en zo is Kaly ontstaan.
Bekijk in deze video een gesprek dat wij het genoegen hadden met Julie op te nemen:
Ingrediënten : 80% gepelde zonnebloempitten en 20% volle amandelen, uit biologische landbouw
Verpakking : glazen pot 200g
Bewaarwijze : bij kamertemperatuur op een droge plaats, beschermd tegen warmte en licht. Houdbaar meerdere maanden na opening.
THT : 10 maanden na productie
| Gemiddelde voedingswaarden | 100 g |
| Energiewaarde
Energie |
600 kcal
2507 kJ |
| Vetten | 55 g |
| Koolhydraten | 9,6 g |
| Vezels | 7,3 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0,025 g |
| Magnesium | 307 mg |
| Kalium | 653 mg |
| Calcium | 130 mg |
| Vitamine E | 36 mg |
Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
Deze producten kunnen
Geactiveerde amandelpasta
€ 15,70
Geactiveerde hazelnootpuree
€ 15,70
Geactiveerde volkoren notenpuree
€ 15,90
Geweekte cashewpuree
€ 15,70