Biologische Chiazaadjes
Chiazaden om te laten kiemen in doypack van 15g of 300g of zak van 5kg
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 1,90
Inclusief belasting
- Tijdelijk niet op voorraad
Biologische Chiazaadjes Afbeeldingen
Biologische chiazaden om te laten kiemen
🌱 Met de biologische chiazaden om te laten kiemen verkrijgt u in 7 dagen verse, voedzame jonge scheuten, rauw te eten als aanvulling op een gevarieerde voeding. Concreet worden deze zaden gekiemd op een cellulosemat - want het zijn slijmvormende zaden die niet kunnen kiemen op een vlak oppervlak. Eerlijk gezegd is het een van de meest spectaculaire kiemingen om te bekijken: in enkele dagen heeft u een dichte groene mat, klaar om met een schaar te worden geknipt en over een salade te strooien.
En natuurlijk kunnen chiazaden ook op de klassieke manier worden gebruikt, niet gekiemd, in chiapudding, in smoothies of over uw gerechten gestrooid.
Weken: De zaden mogen niet worden geweekt. Ze moeten 2 keer per dag worden gespoeld en bevochtigd met een spray of vernevelaar, om ze net vochtig te houden zonder ze te laten verdrinken.
Kieming: 7 dagen. Chiazaden zijn slijmvormende zaden en kunnen niet rechtstreeks kiemen op een vlak, hermetisch oppervlak. Ze hebben een substraat nodig en kunnen niet goed kiemen zonder de kiemdrager die de gel stabiliseert die ze produceren.
🌱 Om de kieming van slijmvormende zaden te vergemakkelijken, heeft Biovie kleine kiemmatten van cellulose ontwikkeld, speciaal bestemd voor dit type zaden, compatibel met het automatische kiemtoestel Easygreen Light. Deze matten kunnen ook worden gebruikt in een geschikte rechthoekige bak.
> Hier is de link om ze te bestellen in onze winkel: Kiemmatten
🌱 Zin om verder te gaan met kieming? Onze blogartikelen verkennen deze praktijk: het nut van gekiemde zaden en hoe u uw kiemtoestel kiest. Voor chiazaden in klassieke consumptie geeft een recept voor aardbeienpudding u concrete ideeën.
🌱 Bekijk hieronder een video met een kijkje achter de schermen bij onze leverancier Bavicchi:
🌱 Een speciale FAQ-video over gekiemde zaden:
🌱 Evenals een video van een gesprek dat we met plezier hebben opgenomen met Dario Bavicchi:
🌱 Wat bevatten chiazaden?
• Glutenvrij, bevatten chiazaden per 100 g (waarden uit de tabel op het tabblad In de praktijk): calcium 631 mg (79 % van de RI), fosfor 860 mg (123 %), magnesium 335 mg (89 %), ijzer 7,7 mg (55 %), zink 4,6 mg (46 %), koper 0,92 mg (92 %), mangaan 2,72 mg (136 %), vitamine B1 0,62 mg (56 %), vitamine B3 8,83 mg (55 %) en vitamine B9 49 µg (24,5 %), evenals 0,04 g zout.
• Calcium en fosfor dragen bij tot het behoud van normale botten*. Concreet levert een portie van 15 g chia 129 mg fosfor (18 % van de RI), 95 mg calcium (12 %) en 50 mg magnesium (13 %).
• IJzer draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem en tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid* - chiazaden bevatten 7,7 mg per 100 g (55 % van de RI), in plantaardige vorm.
• Ze bevatten 19,5 g eiwitten per 100 g, waaronder alle essentiële aminozuren.
• Chia bevat 34,4 g vezels per 100 g, voor het merendeel oplosbaar, en bevat ook onoplosbare vezels.
• Chiazaden zijn rijk aan omega-3, in de vorm van alfa-linoleenzuur of ALA (15 tot 20 g per 100 g). Ze leveren ook 5 tot 8 g omega-6 per 100 g.
• Ze kunnen tot 14 keer hun gewicht aan water opnemen. Gebruikt in de vorm van gel, na slechts 10 minuten weken, worden ze een uitstekende troef in de keuken en in de patisserie.
*Calcium en fosfor dragen bij tot het behoud van normale botten. IJzer draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem en tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid. Het gunstige effect wordt verkregen in het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
🌱 Voor meer informatie over kieming kunt u onze blogartikelen hierover raadplegen:
Wat is het beste kiemapparaat?
- Ingrediënten : 100 % chiazaden (Salvia hispanica), afkomstig uit de biologische landbouw
- Verpakking : Verkrijgbaar in doypack van 15 g, 300 g of zak van 5 kg
- Bewaring : Droog en koel, bij voorkeur in een hermetisch gesloten pot.
- THT : 3 jaar na de productiedatum
- Aanbevolen dagelijkse inname : 15 g per dag.
Gemiddelde voedingswaardevermelding per 100 g
| Voedingswaardevermelding | per 100 g (% RI*) |
| Energie | 1880 kJ / 454 kcal (22,4 %) |
| Vetten | 30,7 g (43 %) |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,3 g (16,5 %) |
| Koolhydraten | 7,7 g (2,9 %) |
| waarvan suikers | 2,3 g (2,6 %) |
| Voedingsvezels | 34,4 g |
| Eiwitten | 19,5 g (39 %) |
| Zout | 0,04 g (0,7 %) |
*RI = Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8 400 kJ / 2 000 kcal), overeenkomstig artikel 32 van Verordening (EU) nr. 1169/2011.
Vitaminen en mineralen per 100 g
| Vitaminen & mineralen | per 100 g (% RI*) |
| Thiamine (B1) | 0,62 mg (56,4 %) |
| Niacine (B3) | 8,83 mg (55 %) |
| Foliumzuur (B9) | 49 µg (24,5 %) |
| Calcium | 631 mg (79 %) |
| Kalium | 407 mg (20 %) |
| Fosfor | 860 mg (123 %) |
| Magnesium | 335 mg (89 %) |
| IJzer | 7,7 mg (55 %) |
| Zink | 4,6 mg (46 %) |
| Koper | 0,92 mg (92 %) |
| Mangaan | 2,72 mg (136 %) |
*RI = Referentie-inname overeenkomstig Verordening (EU) nr. 1169/2011.
Bijgewerkt: april 2026. Productfiche gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur van ISTOM, co-auteur van « Algues au quotidien » (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
Waarschuwing: de informatie op deze productfiche wordt louter ter informatie verstrekt en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde zorgverlener voordat u uw voeding of suppletie wijzigt, met name bij een lopende medische behandeling, zwangerschap of borstvoeding. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
De documenten die onderbouwen wat wij over dit product schrijven. Elk document is gedateerd; documenten die niet meer geldig zijn, halen wij weg.
Biologisch certificaat van Biovie
Geldig tot 31/03/2027Biologisch certificaat van Bavicchi
Geldig tot 02/12/2028Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
