Verse zeewiertartaar

We hebben het genoegen u een verse, niet-gepasteuriseerde algen tartaar aan te bieden, een ware delicatesse en een bron van voedingsvoordelen (uitstekende bron van aminozuren, sporenelementen, mineralen en meer). Om te profiteren van de voordelen van algen, nwij maken zelf onze tartaar op basis van verse algenons beroemde recept voor zelfgemaakte zeewiertartaar is hier) met olijfolie en citroensap al vele jaren, wordt ons regelmatig gevraagd om kant-en-klare tartaar, en hier is het dan !

🌿 Op basis vanverse algen en vangedehydrateerd zeewierBij lage temperatuur is deze tartaar de gemakkelijkste manier om deze kostbare algen in uw maaltijden op te nemen, door de rode en groene algen van de Bretonse kusten bij u thuis uit te nodigen.

Het economische formaat maakt het een van de goedkoopste tartaren op de markt voor een superieure kwaliteit: niet gepasteuriseerd, biologische algen en rauwe kwaliteit, u heeft de volle kracht van de zee in deze pot.

Tartaar wordt bewaard 3 maanden in de koelkast. De potten zijn gewoon verzegeld zonder pasteurisatie of andere ingrepen. Eenmaal geopend, als u schoon bestek gebruikt om uzelf te bedienen, blijft het lang houdbaar. Om wettelijke redenen moeten we echter aangeven dat het binnen 15 dagen na opening geconsumeerd moet worden.
15 jaar dagelijkse persoonlijke consumptie van algen-tartaar stelt ons in staat om u te verzekeren dat we nog nooit "tartaar verloren" hebben, zolang het maar in de koelkast blijft.

Tip Vries de helft van de tartaar in bij ontvangst voor een nog langere houdbaarheid.

Onovertroffen tarief in Frankrijk, lager oliegehalte vergeleken met de tartaar die je gewoonlijk op de markt vindt, waar olie vaak het eerste ingrediënt is. In onze tartaar zijn algen het eerste ingrediënt.

Bereiding op basis van verse en gedroogde zeegroenten, augurken, kappertjes en gehakte uien. Op smaak gebracht met olijfolie en walnootolie.

✨ Ontdek de wereld van algen in de keuken tijdens het bezoek van Éric en Aurélie op de set van Télé Matin - het vlaggenschipprogramma van France 2 - en bekijk ook een reportage die in Roscoff is opgenomen met Bretalg:


✨ Evenals dit fragment uit een reportage gemaakt door France 3, waarin Eric u verschillende verse algen presenteert:


🌿 Ontdek ook onze verschillende boeken gewijd aan algen:

- Algen in het dagelijks leven een boek van Aurélie en Eric Viard, uitgegeven door Editions Galilimard, om u te helpen de voordelen van algen beter te benutten in uw voeding! Gekozen tot het beste kookboek ter wereld tijdens de Gourmand Awards 2025 (categorie SeaFood) & Genomineerd als beste welzijnskookboek van Frankrijk in 2025 door de Nationale Academie voor Keuken.

- Zeewier koken een boek en receptenboek mede geschreven met BRETALG, bij Uitgeverij Marie-Claire, met 80 recepten om u dol te laten zijn op zeewier !

Ik ben getraind op gegevens tot oktober 2023. Evenals onze podcast Algen in het Dagelijks Leven ! !