Biologische tijgernotenpuree
Biologische aardamandelpuree, pot van 450 g
Niet gepasteuriseerd, glutenvrij, zonder toegevoegde suikers (bevat van nature aanwezige suikers)
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 14,90
Productbeschikbaarheid:
Op voorraad
Inclusief belasting
Biologische tijgernotenpuree Afbeeldingen
Puree van aardamandel uit biologische en eerlijke landbouw in samenwerking met Tigernuts
Wij zijn zeer verheugd u, in exclusiviteit en in samenwerking met het bedrijf Tigernuts, een puree van aardamandel aan te bieden, biologisch gecertificeerd, glutenvrij, veganistisch en zonder allergenen. Zonder additief of conserveermiddel is ze een volledig en natuurlijk alternatief voor traditionele pasta's van oliehoudende noten en zaden.
Zonder overheersende smaak past ze zich gemakkelijk aan aan verschillende soorten bereidingen en voedingsvoorkeuren, wat haar ideaal maakt voor wie op zoek is naar allergeenvrije alternatieven, zonder compromissen op smaak.
Van nature glutenvrij en vrij van pinda.
🟤 Deze aardamandelpuree behoudt de smaak van de aardamandel, deze eeuwenoude knol die ook bekendstaat als "tijgernoot" en al eeuwenlang wordt gewaardeerd om zijn smaak- en culinaire kwaliteiten. Het is de vrucht van de vaste, kruidachtige, rizoomvormende plant genaamd "Chufa" (Cyperus esculentus). Men was er al dol op in het oude Egypte! Zeer gewaardeerd in Afrika ten zuiden van de Sahara en in Spanje, herinnert zijn onnavolgbare, van nature zoete smaak aan hazelnoot of amandel.
Net als onze andere producten is de gebruikte aardamandel afkomstig uit de Nigeriaanse eerlijke handel, in samenwerking met Tigernuts.
Dankzij haar ultrafijne textuur, met deeltjes van minder dan 120 micron, biedt deze aardamandelcrème een ongeëvenaarde zintuiglijke ervaring. Zonder toegevoegde suikers (ze bevat van nature aanwezige suikers) en niet gepasteuriseerd, houdt deze aardamandelpuree zich toch zeer goed.
🟤 Aardamandelpuree, met haar zachte en neutrale smaak en haar unieke en heerlijke smaak, is ideaal voor een verscheidenheid aan toepassingen: van het bereiden van repen, granola's en energy balls tot het maken van plantaardige crèmes.
Ze kan ook worden gedronken als een plantaardige melk: Om een drank op basis van aardamandel te bereiden met een vol karakter en een smeuïge textuur, wordt aanbevolen één volume puree op vier volumes water te gebruiken. Dit mengsel levert een smeuïge drank dankzij het natuurlijke zetmeel van de crème, dat werkt als natuurlijk verdikkingsmiddel en de zintuiglijke ervaring bij elke slok verheft!
🟤 Aarzel voor meer informatie over het gebruik niet om onze blogartikelen te raadplegen:
Hoe maakt u tijgernootmelk ?
Enkele receptideeën om aardamandel te gebruiken
🟤 De samenstelling:
- De tijgernoot biedt een smakelijk alternatief voor glutenvrije diëten, zonder granen of zonder noten, met een echte natuurlijke zoete smaak die kleine trek stilt.
- Enig ingrediënt: 100 % biologische aardamandel (Cyperus esculentus). Voedingswaarden per 100 g: 566 kcal / 2351 kJ, vetten 39,7 g (waarvan verzadigde vetzuren 8,2 g), koolhydraten 42,1 g (waarvan suikers 19,4 g), eiwitten 3,8 g, zout 0,065 g (zie de tabel op het tabblad In de praktijk).
- Omdat deze puree niet gepasteuriseerd is, behoudt ze de enzymen die van nature in de aardamandel aanwezig zijn (amylase, lipase, catalase).
🟤 Op onze blog vindt u ook:
Glutenvrij en levende voeding
TIGERNUTS
In Franse exclusiviteit heeft Biovie ervoor gekozen samen te werken met het bedrijf Tigernuts Traders, dat al 20 jaar tijgernoot uit Niger importeert via eerlijke handel. Het bedrijf Tiger Nuts zet zich in voor duurzaamheid en ethische inkooppraktijken. Hun tijgernoot wordt zorgvuldig geteeld en geoogst, wat een minimale impact op het milieu en een maximaal voordeel voor de lokale gemeenschappen garandeert.
Dit is het verhaal van het project “biologische fairtrade tijgernoot”:
🌾 Bekijk hier een video en interview met de directeur van het bedrijf TIGERNUTS, die we het genoegen hadden ter plaatse in Spanje te ontmoeten:Ten minste houdbaar tot: 08/09/2027
- THT :
- Ingrediënten : 100% biologische aardamandel
- Verpakking : Glazen pot van 450 g
- Bewaarwijze : Bewaar het product op een koele en droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht, en vermijd langdurige blootstelling.
Na opening wordt aanbevolen de pasta binnen korte tijd te consumeren (idealiter binnen 2 maanden na opening, en op voorwaarde dat de pot goed gesloten en op een koele en droge plaats bewaard wordt). Bovendien bewaart u de pot na opening bij voorkeur in de koelkast om de houdbaarheid van de puree te verlengen en de enzymen die ze bevat te behouden.
Schud het product voor elk gebruik. Als het gedurende een lange periode wordt bewaard, kan het zijn dat de olie en de crème scheiden. Roer het product in dat geval zorgvuldig om weer een homogene consistentie te krijgen.
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 2351 kJ / 566 kcal |
| Vetten | 39,7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8,2 g |
| Koolhydraten | 42,1 g |
| waarvan suikers | 19,4 g |
| Eiwitten | 3,8 g |
| Zout | 0,065 g |
Waarschuwing: de informatie op deze productpagina wordt louter ter informatie verstrekt en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidszorgverlener voordat u uw voeding of suppletie wijzigt. Als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.
Bijgewerkt op: juni 2026. Pagina gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur van ISTOM, co-auteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.
De documenten die onderbouwen wat wij over dit product schrijven. Elk document is gedateerd; documenten die niet meer geldig zijn, halen wij weg.
Biologisch certificaat van Biovie
Geldig tot 31/03/2027Biologisch certificaat van Tigernuts Traders
Geldig tot 30/04/2028Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
