Avocats Fuerte BIO d'Espagne - 5 kg
Avocats BIO variété Fuerte - origine Espagne - 5 kilos
Les frais de port seront ajoutés automatiquement dans votre panier = 13,95€ jusqu’à 5 caisses maximum (au delà il faudra faire une nouvelle commande)
📦Envoi direct depuis notre producteur via GLS (uniquement en France, Portugal, Luxembourg, Pologne, Espagne, Belgique, Italie, Allemagne, République Tchèque, Slovénie, Pays-Bas, Autriche et Danemark)
Panachage possible sur toutes les caisses de fruits frais.
Ventes ouvertes jusqu'au 31/10 à 16h
📦 PROCHAINE EXPEDITION le 02/11
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Prix :
37,00 €
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Avocats Fuerte BIO d'Espagne - 5 kg Images
AVOCATS FUERTE BIO - 5 kilos
Origine SALOBREÑA
Envoi depuis chez le producteur directement, + de rapidité, + de fraîcheur, - de casse due au transport !
Frais de livraison de 13,95€ jusqu'à 5 caisses maximum, au-delà merci de nous contacter à l'adresse suivante : sav@biovie.fr
Récoltés à maturité physiologique par notre partenaire Iulian situé sur la Costa Tropicale Espagnole. Pour pouvoir supporter le transport, les fruits sont livrés encore fermes et seront prêts à être consommés quelques jours après réception.
A conserver à température ambiante. Une fois mûrs vous pouvez les conserver jusqu'à 15 jours au frigo.
Les variétés d'avocats peuvent changer au cours de la saison.
🥗 Concrètement, voici des recettes du blog qui profitent bien d'un avocat qui tient sa forme :
Wraps crus de chou vert à l'avocat et au chou-fleur
Pesto cru d'avocat au persil plat et aux graines de tournesol
Pour en savoir plus sur les variétés d'avocat et leurs différences, retrouvez notre article de blog : Tour complet sur les différentes variétés d'avocats
🥑 Ce qu'apporte l'avocat, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain :
1 - Des graisses insaturées :
L'avocat apporte 20,6 g de lipides pour 100 g, dont 4,51 g d'acides gras saturés (voir le tableau des valeurs nutritionnelles dans l'onglet Livraison).
2 - La vitamine K :
L'avocat apporte 14,5 µg de vitamine K pour 100 g, soit 19 % des valeurs nutritionnelles de référence. La vitamine K contribue à une coagulation sanguine normale.
3 - Le potassium et la vitamine B5 :
L'avocat apporte 430 mg de potassium pour 100 g (21 % des VNR) et 1,07 mg de vitamine B5 (18 % des VNR). Le potassium contribue au fonctionnement normal du système nerveux ; la vitamine B5 contribue à un métabolisme énergétique normal.
4 - La vitamine E :
L'avocat apporte 2,23 mg de vitamine E pour 100 g (19 % des VNR). La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
🥑 Pour en savoir plus, consultez nos articles de blog :
Tour complet sur les différentes variétés d'avocats
Filière directe Andalousie
Nous ne pouvons pas faire plus direct depuis ce producteur d'Espagne à Grenade ! Iulian Pescara a repris l'entreprise familiale depuis 2018. 2 générations se sont succédées pour cultiver en agriculture biologique les différents champs de mangues, de papayes, de cherimoyas et autres fruits exotiques locaux et de saison, tous d'excellente qualité et sublimés par le soleil du sud de l'Espagne.
Le conditionnement des avocats est de 5 kilos.
L'envoi se fait directement depuis Malaga, chez le producteur, par GLS. Une fois votre colis expédié, la livraison à votre domicile se fait en 2/3 jours ouvrés (non contractuel).
Vous recevrez un mail du transporteur GLS pour vous informer de l'envoi de votre colis avec un lien de suivi.
Si vous commandez d'autres produits sur notre boutique, vous devrez aussi payer les frais de livraison classiques pour vos autres produits: un colis partira de Marseille et un autre de Malaga. Arrivage dans 2 colis séparés.
Pas de points relais. Pas de livraison en Suisse.
Valeurs nutritionnelles de l'avocat
Valeurs moyennes pour 100 g de chair d'avocat cru, toutes variétés confondues - à titre indicatif, ces teneurs peuvent varier selon la variété, la saison et le degré de maturité du fruit.
| Nutriment | Teneur pour 100 g | % des VNR* |
|---|---|---|
| Energie | 205 kcal / 843 kJ | 10 % |
| Lipides | 20,6 g | 29,4 % |
| dont acides gras saturés | 4,51 g | 22,6 % |
| Glucides | 0,83 g | 0,3 % |
| dont sucres | 0,40 g | 0,4 % |
| Fibres | 3,60 g | - |
| Protéines | 1,56 g | 3,1 % |
| Sel | 0,02 g | - |
| Potassium | 430 mg | 21,5 % |
| Vitamine B9 (folates) | 70,4 µg | 35,2 % |
| Vitamine K1 | 14,5 µg | 19,3 % |
| Vitamine E | 2,23 mg | 18,6 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,07 mg | 17,8 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12,1 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 18 % |
*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence pour un adulte (Règlement UE n° 1169/2011), base 2000 kcal/jour. Source : Table Ciqual 2020 (ANSES), via Aprifel.
Questions fréquentes sur les avocats Fuerte bio
Combien y a-t-il d'avocats dans un colis de 5 kg ?
Le nombre d'avocats varie selon leur calibre. Le Fuerte étant un avocat en forme de poire, plus petit que certaines variétés très généreuses comme le Reed, un colis de 5 kg en contient généralement davantage.
Comment savoir si mon avocat Fuerte est mûr ?
Comme le Reed, la peau de l'avocat Fuerte reste verte à maturité : la couleur n'est donc pas un bon indicateur. Il faut plutôt exercer une légère pression dans la paume de la main - l'avocat est prêt à consommer quand il cède légèrement sous la pression.
Pourquoi mes avocats sont-ils livrés encore fermes ?
Pour supporter le transport depuis Malaga sans dommage, les fruits sont récoltés à maturité physiologique puis expédiés encore fermes. Ils seront prêts à être consommés quelques jours après réception, à température ambiante.
Combien de temps se conservent les avocats Fuerte après réception ?
A conserver à température ambiante jusqu'à maturité. Une fois mûrs, vous pouvez les garder jusqu'à 15 jours au réfrigérateur.
Les avocats Fuerte sont-ils issus de l'agriculture biologique ?
Oui. Ils sont cultivés en agriculture biologique par notre partenaire Iulian, sur la Costa Tropical espagnole, près de Grenade.
Peut-on cuisiner l'avocat Fuerte ?
Oui. Grâce à sa chair ferme, le Fuerte garde bien sa texture : il convient aussi bien aux préparations crues (salades, bowls, tranches sur une tartine) qu'aux plats chauds. Pour un guacamole très onctueux, une variété plus crémeuse comme le Hass reste en général préférée.
Puis-je commander d'autres produits Biovie en même temps que mes avocats ?
Oui, mais les frais de livraison classiques s'appliquent en plus pour vos autres produits : les avocats partent directement de Malaga, chez le producteur, tandis que le reste de votre commande part de Marseille. Vous recevrez donc 2 colis séparés.
Quelle est la différence entre l'avocat Fuerte et les autres variétés ?
L'avocat Fuerte se distingue par sa forme de poire, sa peau fine et lisse qui reste verte à maturité, et sa chair douce, délicate et plus ferme que celle du Hass. Pour un tour complet des différentes variétés, retrouvez notre article de blog : Tour complet sur les différentes variétés d'avocats
Avertissement : Les informations présentées dans cette fiche produit sont fournies à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé qualifié avant toute modification de votre alimentation ou supplémentation. Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Mise à jour : octobre 2026. Fiche validée par Éric Viard, fondateur de Biovie et ingénieur ISTOM, co-auteur de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Meilleur livre de cuisine au monde, Gourmand Cookbook Awards 2025, et Meilleur livre de cuisine de France, Académie Nationale de Cuisine 2025.
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