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Prix équitables
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Langue :
0 Noix de cocos fraîches certifiées bio
- Temps de Conservation
- 21 jours au réfrigérateur
- Poids Moyen d'1 Coco Fraîche
- 800 g
Carton de 9 noix de coco.
Dimensions : 41,2 x 40,4 x 16 cm
Poids : 10 à 11kg
Le prix augmente malheureusement au vu d'une forte évolution du marché des noix de coco fraîches en Thaïlande et également du transport maritime international.
Nous n'avons jamais répertorié ces augmentations, mais aujourd'hui, nous sommes contraints de faire ainsi afin d'avoir un minimum de rentabilité sur ce produit.
Merci de votre compréhension.
32,95 €
TTC
BIOVIE PRÉCURSEUR EN EUROPE
Noix de cocos jeunes et fraîches BIO
> LIVRAISON UNIQUEMENT EN FRANCE MÉTROPOLITAINE ET PAYS FRONTALIERS (voir l'onglet "en pratique") <
🥥 Cocos frais d'exception, une exclusivité en France
Direct producteur !
Nous vous proposons la variété Nam Hom Thaï, la variété de cocos la plus réputée au niveau gustatif dans le monde, très appréciée en raison de son eau aromatique et douce. Cette variété est cultivée uniquement en Thaïlande.
Nous avons réalisé de nombreux essais et recherches en 2017 pour mettre au point de A à Z la filière de jeunes noix de cocos fraîches biologiques avec Liu notre partenaire.
Aujourd'hui, en plus de pratiquer une agriculture biologique, nos producteurs respectent les critères du commerce équitable : rémunération juste, conditions de travail décentes, favorisation de l'égalité homme-femme, etc.
🥥 Caractéristiques des noix de cocos jeunes
Les noix de coco sont cueillies quand elles sont de couleurs vertes et jeunes afin de profiter du maximum d'eau de coco (et d'un minimum de chair). Ouvrez la coco, plantez une paille et profitez d'une eau sucrée, fraîche, pure, reminéralisante et très désaltérante. Contrairement au noix brunes que l'on connait mieux, la pulpe de noix à l'intérieur est fine et tendre (elle se mange à la cuillère !).
Nos noix de cocos sont simplement taillées à la main, selon des gestes précis, pour faciliter le transport. Pour en savoir plus sur les conditions de production, rendez-vous sur l'onglet "filière".
Elles sont bio depuis la nurserie jusqu'à l'expédition qui se réalise sans usage de fongicides de synthèse sur la drupe (comme c'est le cas pour les cocos non bio). Notre solution de trempage est naturelle et bio également.
> Note : le développement de tâches brunes sur l'enveloppe extérieure n'implique pas une dégradation de l'eau et de la chair, les cocos étant étanches. Tout simplement, la coque s'oxyde au bout d'un moment, comme la peau d'une banane peut devenir noire. La coloration marron clair des noix de coco est parfaitement normale !
Ouvrez-les et goutez-les si vous avez un doute, c'est le meilleur moyen de savoir !
> Le film autour des cocos est biodégradable.
> Les cocos fraîches biologiques se conservent au réfrigérateur, jusqu'à 3 semaines après réception.
Retrouvez dans notre blog, quelques idées de recettes salées et sucrées autour de la noix de coco !
Une fois l’eau de coco consommée, utilisez une machette pour couper la coque de couleur blanche autour du sommet de la coco. Frappez fermement en tournant la noix pour faire une ouverture circulaire. Utilisez une cuillère pour détacher et manger la chair de noix tendre. La pulpe de noix peut aussi être utilisée dans des smoothies, des salades de fruits ou comme garniture pour des desserts.
🥥 L’eau de coco issue des noix de coco immatures est un liquide clair stérile qui se retrouve à l’intérieur des noix de coco et qui est chargé de minéraux, de vitamines et de micro-nutriments divers.
Il y a beaucoup plus d’eau de coco dans une noix de coco fraîche que dans une noix de coco mature qui contient, quant à elle, plus de chair.
Il est très important de consommer l’eau de noix de coco fraîche juste après qu’elle ait été exposée à l’air. En effet, cette eau est un mélange unique et stérile, c’est à dire vierge de toute infection microbienne, et l’exposition à l’air ou, au pire, la stérilisation détruit énormément des principes actifs micro nutritionnels de la coco. Parmi ces micronutriments, on compte l’acide laurique (qui ne se trouve que dans la noix de coco et dans le lait maternel), le fer, le potassium, le magnésium, le calcium, le sodium...
En fait, le contenu en potassium de l’eau d’une coco fraîche est deux fois supérieur à ce que l’on trouvera dans la banane qui en est déjà extrêmement riche. Qui plus est, ce sont des micronutriments qui sont directement biodisponibles et assimilables.
> Retrouvez dans cette vidéo plus de détails sur l'utilisation et les bienfaits de nos cocos fraîches :
🥥 Pour plus de détails sur les vertus nutritionnelles des jeunes cocos fraîches, consultez notre article de blog :
L'eau de coco et ses bienfaits
Coco fraîche bio : ses bienfaits
Noix de coco fraîches biologiques transportées par bateau depuis la Thaïlande. Récoltées et transformées par des humains dans des conditions de rémunération équitables pour les agriculteurs : cela a toujours été un point essentiel pour Biovie.
L'entreprise avant tout à dimension humaine, a été auditée pour recevoir le label Commerce Équitable : voir l'audit (en anglais) ICI
🥥 Pour en savoir plus, regardez nos reportages réalisés sur place :
Le trempage des cocos décrit dans notre vidéo Youtube se réalise dans une solution alimentaire bio que nous avons nous-même mis au point en collaboration étroite avec l'université à Bangkok et notre fournisseur. Ce bain n'est en rien imposé par la réglementation européenne, simplement sans ce bain, les cocos se dégraderaient pendant leur transport !
🥥 En mars 2024, nous avons rendu visite à notre fournisseur à Rachtaburi, retrouvez une vidéo de cette rencontre avec Liu et son équipe :
DDM
> Plus d'informations sur le système de livraison DPD prédict :
En France métropolitaine hors Corse, l'expédition se fait préférentiellement par DPD qui livre en 24h au départ de Marseille les 3/4 du territoire français hormis le nord ouest en 48h (voir fonctionnement des livraisons DPD et carte des livraisons). Merci de renseigner votre adresse avec digicode si il y en a un.
- Chronopost peut livrer jusqu'à 6 cartons. Chronopost livre la Corse. Si vous choisissez le transporteur Chronopost: toute votre commande sera expédiée seulement lors de l'approvisionnement et de l'envoi des cocos. Pour éviter d'attendre cette date, vous pouvez passer commande avec DPD, ou commander les cocos séparément.
En France métropolitaine hors Corse, l'expédition se fait préférentiellement par DPD qui livre en 24h au départ de Marseille les 3/4 du territoire français hormis le nord ouest en 48h (voir fonctionnement des livraisons DPD et carte des livraisons). Merci de renseigner votre adresse avec digicode si il y en a un.
DPD peut livrer jusqu'à 2 cartons. Afin d'optimiser les frais de port, il est souvent préférable de réaliser des commandes séparées, de 2 cartons à la fois.
> Autres moyens de livraison :- Chronopost peut livrer jusqu'à 6 cartons. Chronopost livre la Corse. Si vous choisissez le transporteur Chronopost: toute votre commande sera expédiée seulement lors de l'approvisionnement et de l'envoi des cocos. Pour éviter d'attendre cette date, vous pouvez passer commande avec DPD, ou commander les cocos séparément.
- Dans les pays frontaliers (sauf Suisse) : livraison par DHL Express Europe (24H)
- Livraison en point mondial relais possible MAIS ATTENTION le colis doit être retiré au plus vite, nous ne pourrons être tenus responsables des éventuels dommages des cocos si le colis n'est pas retiré le jour de son arrivée au point relais.
A partir de 18 colis tarifs de gros, transport par palette. Toutes les informations ici !
> Adresses des expéditions : Veuillez noter que les cocos fraîches sont disponibles à la précommande uniquement. Nous n'avons pas de stock pour ce produit frais. Nous recevons un arrivage par mois, en général entièrement réservé à l'avance. Dès réception de l'arrivage, les cocos sont expédiées le plus rapidement possible dans l'ordre où les commandes ont été passées.> Si vous commandez des cocos et d'autres produits de la boutique en dehors des pailles ou machettes, les autres produits seront automatiquement expédiés dans un colis différent.
> Vous pouvez la veille de l'expédition choisir une autre adresse de livraison ou de vous faire livrer en point relais si vous choisissez le transporteur DPD. Il vous faudra pour cela répondre avant minuit au texto ou email envoyé par DPD la veille de la livraison.
> Exception : Attention, nous ne livrons pas les cocos en Corse avec DPD (délais trop longs). Merci de bien vouloir sélectionner Chronopost. Ce qu’ils en disent
Par Marlène A. le 19/12/2024 :
Trop bon
Délicieuse noix de coco, pulpe très épaisse et tendre...
comment Réponse du marchand
Merci de votre retour, nous sommes ravis que nos cocos vous plaisent
Par jacques V. le 04/11/2024 :
Parfait
Tout y est, du concentré de vie à l' état pur. beaucoup de jus, chair excellente, faciles à ouvrir !
Par Thierry f. le 01/11/2024 :
Un Délice
Première commande de fruits,livraison rapide.Vraiment très bon,l'eau de coco ainsi que la chair.
Par Coralie s. le 06/06/2024 :
Satisfaits
Une coco bien bien moisie dans le lot mais à part ça nous sommes très satisfaits
Par Christine T. le 25/05/2024 :
COCOs fraîches délicieuses
Toujours aussi excellent et se garde bien mieux (qu'une fois, il y a qq années) . Je recommande. Exquis ! L'on se croirait sous les cocotiers !
Ce qu' ils en disent
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