SALADE KALE - POIRE et sa sauce lin-canneberge

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L'huile de lin est l'une des plus riches en oméga 3 ! Elle veille à la santé cardiovasculaire et au bon fonctionnement cérébral et immunitaire… mais aussi à nourrir votre peau de l’intérieur et augmenter son élasticité !

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LA RECETTE

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1 branche de chou kale

Ôter les tiges et couper la feuille en morceaux. Placer dans un saladier et ajouter :

3cl de plasma marin

Malaxer doucement afin d'attendrir les feuilles.

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Mixer au blender :

30g de canneberges séchées

12cl d'huile de lin

1 CS de miel

1 CC de poudre d'oignon

1 CC de jus de citron

1 CS de graines de pavot

un peu d'eau selon la consistance souhaitée

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Sur une assiette, placer le chou et déposer :

1 poire coupée en dés

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Ajouter la sauce.

Bon appétit !

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