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0Nos trucs, astuces, conseils, matériel pour faire de l'alimentation vivante un vrai plaisir et un jeu d'enfant !
58 articles in the category Astuces alimentation vivante
Spiruline et microcystines : contrôlez la qualité !
Published : 27/02/2024 - By Eric | Categories :Biovie commercialise de la spiruline biologique depuis de nombreuses années. Une personne nous a questionné sur la présence potentielle de microcystines dans les bassins de notre spiruline. Pour [...]
Révolutionner la lacto-fermentation sans sel (+ recettes)
Published : 05/02/2024 - By Invité | Categories :Dans le monde fascinant de la lacto-fermentation, le sel a longtemps été considéré comme un ingrédient indispensable. Pourtant, une nouvelle vague de fermentistes passionnés et de scientifiques c [...]
Comment éplucher une grenade en moins de 30 secondes ?
Published : 09/11/2023 - By Eric | Categories :La grenade est un extraordinaire et délicieux fruit rouge, symbole de vie aux nombreux bienfaits, particulièrement recommandé pour ses propriétés antioxydantes comme nous l'avons vu dans cet arti [...]
4 manières de conserver le gingembre longtemps
Published : 07/11/2023 - By Imene | Categories :Le gingembre est un rhizome aux vertus médicinales qui appartient à la famille des zingibéracées. Vous pouvez le cuisiner frais ou l'utiliser en tant qu'épice polyvalente qui ajoute une touche de [...]
Par quoi remplacer le Curcuma ? (8 alternatives)
Published : 01/11/2023 - By Imene | Categories :Le curcuma, cette célèbre épice dorée, occupe une place très importante dans nos cuisines grâce à sa couleur vibrante qu'elle apporte à nos plats et sa saveur chaude si exceptionnel. Procurant be [...]
Comment faire des yaourt maison avec une yaourtière ?
Published : 24/10/2023 - By Imene | Categories :Qui d'entre vous n'aime pas les yaourts ? La plupart des personnes de mon entourage aime bien manger les yaourts comme un en-cas ou en dessert en fin de soirée. Ils font partie intégrante de n [...]
Comment consommer le Curcuma ? (5 utilisations)
Published : 16/10/2023 - By Imene | Categories :Peut-on actuellement, au 21e siècle, se passer du curcuma ? et bien non ! Le curcuma est tellement utilisé dans nos cuisines (notamment dans le curry) grâce à ses 1001 vertus sur la santé, qu'il [...]
Comment fabriquer et nourrir une mère de kombucha ?
Published : 10/10/2023 - By Imene | Categories :Après avoir vu dans notre article précédent “où peut-on se procurer une mère de kombucha”, nous allons vous montrer aujourd'hui comment vous pouvez préparer votre propre mère de kombucha à la mai [...]
5 Idées cadeaux low tech décroissants
Published : 12/09/2023 - By Eric | Categories :Qu'est ce qu'un cadeau low tech ? Le terme "low tech" désigne généralement une technologie simple, parfois oubliée ou redécouverte, facile à comprendre et à utiliser, souvent sans besoin d'élec [...]
Quelles sont les bonnes combinaisons alimentaires ?
Published : 28/08/2023 - By Fanny | Categories :De nos jours, nous aimons manger des repas pleins de saveurs, de textures, de mélanges...Nous sommes habitués à mettre de nombreux ingrédients dans un même repas pour le plaisir de nos papilles m [...]
Peut-on boire du Gingembre le soir ?
Published : 14/08/2023 - By Imene | Categories :L'eau de gingembre est une boisson apaisante qui procure au corps beaucoup de bienfaits, c'est pour cette raison qu'elle suscite un intérêt croissant parmi les amateurs de remèdes naturels et le [...]
Comment pratiquer l'alimentation vivante au quotidien ?
Published : 05/08/2023 - By Eric | Categories :Nous avons eu le plaisir d'animer une émission radio sur l'alimentation vivante pendant quelques trimestres sur la radio NutriradioVous pouvez écouter chaque émission avec le lecteur intégré ou b [...]
Quel est le rôle de l'alimentation sur la santé ?
Published : 28/07/2023 - By Fanny | Categories :L'alimentation est un des piliers de la santé.Trouver l'alimentation qui convient à chacun est un vrai défi.La nourriture impacte notre corps mais également nos émotions ainsi que nos idées.Nous [...]
Où acheter une mère de kombucha ?
Published : 17/07/2023 - By Imene | Categories :Le kombucha , cette boisson d'origine asiatique, est une boisson riche en probiotiques, rafraîchissante et pétillante tout comme le kéfir. Cette boisson a envahi le monde grâce à ses bienfaits po [...]
Nos trucs et astuces pour débuter en alimentation crue et vivante
Published : 12/07/2023 - By Eric | Categories :Nous avons eu le plaisir d'animer 26 émissions radio sur l'alimentation vivante pendant quelques trimestres sur la radio NutriradioVous pouvez écouter chaque émission avec le lecteur intégré ou b [...]
Peut-on boire du kéfir tous les jours ?
Published : 10/07/2023 - By Imene | Categories :Le kéfir de lait et le kéfir de fruits (ou kéfir d'eau) sont des boissons fermentée, riches en probiotiques, qui gagnent en popularité ces dernières années en tant qu'alternative aux sodas ou au [...]
Où acheter un sac à lait végétal ?
Published : 30/06/2023 - By Imene | Categories :A toutes les personnes végétariennes, végétaliennes, les intolérantes au lactose ou simplement les personnes qui souhaitent rester en bonne santé, souhaitez-vous vous lancer dans la préparation d [...]
Où acheter de l'eau de Quinton ® ?
Published : 15/06/2023 - By Imene | Categories :L'eau de Quinton, également connue sous le nom d’eau de mer ou plasma marin, est une eau exceptionnelle qui grâce à sa composition en minéraux et oligo-éléments est très bénéfique pour le corps h [...]
Quel est le prix de la spiruline ?
Published : 12/06/2023 - By Imene | Categories :La spiruline, une micro-algue aux pouvoirs surprenants et aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles, suscite un intérêt croissant en tant que superaliment. Cette algue bleue peut être cons [...]
Comment choisir son école de naturopathie ?
Published : 01/06/2023 - By Eric | Categories :Est-ce qu’une école en présentielle est de meilleur niveau qu’une école en E-learning ? Il y a des avantages et des inconvénients pour chaque type d’école. Ceci dit, ce qui détermine le niveau d [...]
Comment recycler ses huiles alimentaires ?
Published : 31/05/2023 - By Imene | Categories :Le recyclage des huiles alimentaires est une pratique de plus en plus répandue dans le monde entier, car elle permet de réduire les déchets et de préserver l'environnement. L'huile usagée a un im [...]
Alimentation vivante et perte de poids
Published : 25/05/2023 - By Eric | Categories :L'alimentation vivante, axée sur la consommation d'aliments crus et non transformés, offre une approche prometteuse pour perdre du poids de manière saine. En privilégiant des aliments nat [...]
Comment faire du kéfir de fruits (100 % maison) ?
Published : 18/05/2023 - By Imene | Categories :Si vous cherchez une bonne recette de kéfir de fruits fait maison , vous êtes à la bonne adresse ! Le kéfir de fruits est une boisson fermentée naturelle à base d'eau, elle est également appelée [...]
Quels sont les bienfaits des aliments crus et des crudités ?
Published : 04/05/2023 - By Eric | Categories :Pourquoi faut il consommer des crudités Les crudités sont des aliments crus que l’on choisira de préférence d’origine biologique et le plus frais possible. Les crudités apportent les nutriments [...]
Quelles différences entre le kombucha et le kéfir ?
Published : 02/05/2023 - By Imene | Categories :Le kombucha et le kéfir sont deux boissons fermentées, très populaires dans le monde entier pour leurs bienfaits sur la santé. Bien que les deux boissons soient obtenues par fermentation, elles p [...]
Quel est le meilleur germoir pour graines germées ? par Eric Viard
Published : 29/04/2023 - By Eric | Categories :La germination des graines bio offre une manière simple et économique d'ajouter des aliments nutritifs à notre alimentation quotidienne (oligo - éléments, vitamines, enzymes, phyto nutriments, ac [...]
Liste des fruits tropicaux
Published : 17/04/2023 - By Imene | Categories :Les fruits tropicaux ont toujours fasciné les gens avec leurs formes, couleurs et saveurs exotiques, ils sont de plus en plus nombreux. Originaires des régions chaudes et humides du globe, ils so [...]
Comment consommer la spiruline ? (6 utilisations)
Published : 08/03/2023 - By Imene | Categories :La spiruline est une micro-algue bleu-vert qui est considéré comme un super-aliment en raison de sa forte teneur en protéines, en vitamines, en minéraux essentiels et un mélange de nutriments et [...]
Quel sel utiliser pour la lactofermentation ? par Eric Viard
Published : 16/01/2023 - By Eric | Categories :La lactofermentation est une méthode de conservation des légumesqui consiste à préserver la nourriture, à décupler les bienfaits des aliments et leur donner une saveur acidulée provenant de l'aci [...]
Différence entre centrifugeuse et extracteur de jus ?
Published : 10/01/2023 - By Eric | Categories :Lorsqu'il s'agit de préparer des jus de fruits et de légumes frais à la maison, il existe deux options populaires : la centrifugeuse et l'extracteur de jus. Alors que ces deux appareils pe [...]
Filtre à eau Naturalizer : de l'eau de source à votre robinet !
Published : 30/11/2022 - By Sarah | Categories :Notre corps est constitué d’environ 60% d’eau (plus ou moins en fonction de l’âge et de la charge musculaire et graisseuse). Toutes nos cellules baignent dans un milieu chargé en eau (appelé liqu [...]
Comment débuter en alimentation vivante ?
Published : 13/10/2022 - By Eric | Categories :Retrouvez la suite de notre premier article sur l'alimentation vivante, le cœur de notre métier ! Plus de vingt ans de pratique nous ont permis d’observer qu’il était beaucoup facile, agréable e [...]
L'alimentation vivante, qu'est ce que c'est ?
Published : 07/10/2022 - By Eric | Categories :Découvrez l'alimentation vivante qui est le cœur de notre activité. L'alimentation vivante consiste à se nourrir d'aliments issus du règne végétal sans leur faire subir de cuisson supérieure à l [...]
Comment changer son alimentation en famille ? (4 astuces)
Published : 23/09/2022 - By Fanny | Categories :La préparation des repas pour toute la famille est parfois une corvée, parfois un plaisir mais c'est une responsabilité plus importante qu'on ne l'imagine.Quels aliments, et sous quelle forme, no [...]
Ne plus manger de sucre : une solution efficace pour la santé ?
Published : 09/06/2022 - By Imene | Categories :Les gâteaux, les bonbons, les chocolats, les boissons gazeuses, les friandises, ces petits péchés mignons pleins de sucres sont omniprésents et souvent irrésistibles. La consommation de sucre peu [...]
Les amandes activées : super aliments de notre quotidien !
Published : 24/05/2022 - By Eric | Categories :Pourquoi tremper ses amandes pour les activer et les rendre vivantes ? L'intérêt nutritionnel des amandes n'est plus à démontrer. Les amandes sèches, qui sont des fruits oléagineux, sont la form [...]
Alimentation vivante et yoga
Published : 18/05/2022 - By Invité | Categories :La pratique du yoga, qu’il s’agisse de pratique de postures, de méditation, d’exercices respiratoires ou autre, a comme but premier de garder un esprit calme. L’alimentation joue un rôle majeur s [...]
La transition alimentaire par Fanny Naturo
Published : 14/04/2022 - By Fanny | Categories :Une transition, c'est une étape intermédiaire entre deux étapes majeures.Cela signifie ici, que l'on souhaite passer d'un mode alimentaire (plutôt conventionnel) à un autre mode alimentaire (gén [...]
Le quinoa est LA graine la plus rapide à faire germer
Published : 17/03/2022 - By Imene | Categories :Originaire des hauts plateaux d'Amérique du Sud, le quinoa, plante traditionnelle et pilier de l'alimentation des Indiens depuis des siècles, a acquis une réputation bien méritée en tant que supe [...]
5 idées reçues sur l'alimentation vivante
Published : 26/02/2022 - By Imene | Categories :Découvrez 5 idées reçues sur l'alimentation vivante [...]
Découvrez les Secrets des Graines de Pois Vert : Recettes, Bienfaits et Culture
Published : 08/02/2022 - By Imene | Categories :Les graines de pois vert, souvent appelées pois cassés, sont un super-aliment méconnu qui regorge de bienfaits nutritionnels. Que ce soit pour leur haute teneur en protéines ou leur impact pos [...]
Activez vos amandes !
Published : 26/01/2022 - By Imene | Categories :Une amande est un trésor de réserves nutritionnelles destinées à produire un nouvel amandier. Dans la nature, les amandes peuvent rester très longtemps en dormance, tant que les conditions opti [...]
Conseils pour réussir votre transition alimentaire
Published : 18/01/2022 - By Imene | Categories :Vous souhaitez passer à l'alimentation vivante ou accompagner un proche ? Allez-y étape par étape ! Comme pour tout changement, pour un effet sur le long terme il est important d'intégrer ces nou [...]
3 façons de consommer le cacao cru
Published : 17/01/2022 - By Invité | Categories :3 façons de consommer du cacao cru :Les fèves : elles se consomment telles quelles dans la journée (5 à 10 max par jour), à croquer directement comme des amandes. Le grué de cacao : il s'obt [...]
Qu'est ce qu'un aliment vivant ? par Eric Darche
Published : 18/11/2021 - By Eric | Categories :LES ALIMENTS VIVANTS. Le terme vivant est utilisé ici pour évoquer la notion de Vie. La Vie et tous ses processus ne peuvent être soutenus véritablement que par ce qui est Vivant... ! La cuis [...]
Conseils pour entretenir le set en bois d'olivier
Published : 01/11/2021 - By Eric | Categories :On mange avant tout avec les yeux, vous êtes d'accord ?C'est pourquoi nous prenons beaucoup de plaisir à préparer de bons repas dans ce set en bois d'olivier ! Le bois étant vivant, voici [...]
6 sources de protéines (végétales) !
Published : 27/09/2021 - By Eric | Categories :6 sources de protéines (végétales) !Vous êtes végétarien ou vegan ? Sachez qu'il y a de nombreuses sources de protéines autres que les légumineuses : - la spiruline, - le souchet, - la [...]
Nos conseils pour choisir vos graines germées
Published : 24/09/2021 - By Eric | Categories :Découvrez nos conseils pour choisir vos graines germées.Régalez-vous et profitez des nombreux bénéfices des graines pour votre santé.Pour faire le plein d'énergie et favoriser la ré [...]
Initier les enfants au cru.
Published : 14/09/2021 - By Eric | Categories :Les enfants sont les premiers bénéficiaires d’une alimentation vivante. Faites leur découvrir, c'est un vrai régal pour les 5 sens. Couleurs, formes, textures. Composez vos bols et assiett [...]
Téléchargez votre tableau de germination
Published : 04/08/2021 - By Eric | Categories :Grâce à ce tableau de germination, vous allez maitriser les différents temps de trempage, temps de germination de vos graines à germer.
Comment conserver ses fruits et légumes estivaux pour les consommer en hiver?
Published : 27/07/2021 - By Eric | Categories :Découvrez les conseils de notre experte sur les méthodes de conservation de vos fruits et légumes préférés afin de les savourer même en hiver.
Sac à germer en chanvre
Published : 25/07/2021 - By Eric | Categories :Peu encombrant, facile d'utilisation, essayez le sac à germer en chanvre pour vos deplacements !
Pourquoi doit-on diversifier les huiles ?
Published : 05/07/2021 - By Eric | Categories :Pourquoi est-il important de diversifier les huiles que nous consommons? Découvrez les conseils de notre experte !
Photo kirlian d'une graine germée de tournesol bio par Eric Viard
Published : 28/05/2021 - By Eric | Categories :La photo Kirlian, une approche globale de la qualité des aliments.
Mon secret pour rincer les graines germées facilement !
Published : 13/05/2021 - By Eric | Categories :Le rinçage des graines germées pose parfois question
Quels sont les pièges à éviter lorsqu'on change d'alimentation ?
Published : 29/04/2021 - By Eric | Categories :Cet article permet de relativiser les « échecs » de certaines personnes ayant suivi tel ou tel régime alimentaire et permet donc d’éviter de jeter, un peu trop rapidement, le discrédit sur le régime.
Réussir sa transition alimentaire !
Published : 16/04/2021 - By Eric | Categories :Précautions à prendre et erreurs à éviter.
Se lancer dans le jeûne et la cuisine crue…
Published : 01/09/2020 - By Justine | Categories :Se lancer dans le jeûne et la cuisine crue… par Justine Lamboley