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Comment faire du kéfir de fruits (100 % maison) ?
- | Categories :Si vous cherchez une bonne recette de kéfir de fruits fait maison , vous êtes à la bonne adresse ! Le kéfir de fruits est une boisson fermentée naturelle à base d'eau, elle est également appelée [...]
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Quels sont les bienfaits des aliments crus et des crudités ?
- | Categories :Pourquoi faut il consommer des crudités Les crudités sont des aliments crus que l’on choisira de préférence d’origine biologique et le plus frais possible. Les crudités apportent les nutriments [...]
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Quelles différences entre le kombucha et le kéfir ?
- | Categories :Le kombucha et le kéfir sont deux boissons fermentées, très populaires dans le monde entier pour leurs bienfaits sur la santé. Bien que les deux boissons soient obtenues par fermentation, elles p [...]
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Quel est le meilleur germoir pour graines germées ? par Eric Viard
- | Categories :La germination des graines bio offre une manière simple et économique d'ajouter des aliments nutritifs à notre alimentation quotidienne (oligo - éléments, vitamines, enzymes, phyto nutriments, ac [...]
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Fruits exotiques et tropicaux : la liste complète du plus rare au plus connu
- | Categories :Les fruits exotiques sont des fruits cultivés en zone tropicale ou subtropicale, appréciés pour leur richesse en vitamines C et A, en antioxydants et en enzymes digestives uniques comme la br [...]
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Comment consommer la spiruline ? (6 utilisations)
- | Categories :La spiruline est une micro-algue bleu-vert qui est considéré comme un super-aliment en raison de sa forte teneur en protéines, en vitamines, en minéraux essentiels et un mélange de nutriments et [...]
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Quel sel utiliser pour la lactofermentation ? par Eric Viard
- | Categories :La lactofermentation est une méthode de conservation des légumesqui consiste à préserver la nourriture, à décupler les bienfaits des aliments et leur donner une saveur acidulée provenant de l'aci [...]
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Centrifugeuse ou extracteur de jus : lequel choisir pour vos jus maison ?
- | Categories :L'extracteur de jus à vis préserve mieux les enzymes, les vitamines et les antioxydants que la centrifugeuse, grâce à une extraction à froid à très basse vitesse (30 à 120 tr/min contre 3 000 à 1 [...]
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Comment débuter en alimentation vivante ?
- | Categories :Retrouvez la suite de notre premier article sur l'alimentation vivante, le cœur de notre métier ! Plus de vingt ans de pratique nous ont permis d’observer qu’il était beaucoup facile, agréable e [...]
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L'alimentation vivante, qu'est ce que c'est ?
- | Categories :Découvrez l'alimentation vivante qui est le cœur de notre activité. L'alimentation vivante consiste à se nourrir d'aliments issus du règne végétal sans leur faire subir de cuisson supérieure à l [...]
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Comment changer son alimentation en famille ? (4 astuces)
- | Categories :La préparation des repas pour toute la famille est parfois une corvée, parfois un plaisir mais c'est une responsabilité plus importante qu'on ne l'imagine.Quels aliments, et sous quelle forme, no [...]
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Ne plus manger de sucre : une solution efficace pour la santé ?
- | Categories :Les gâteaux, les bonbons, les chocolats, les boissons gazeuses, les friandises, ces petits péchés mignons pleins de sucres sont omniprésents et souvent irrésistibles. La consommation de sucre peu [...]
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Les amandes activées : super aliments de notre quotidien !
- | Categories :Pourquoi tremper ses amandes pour les activer et les rendre vivantes ? L'intérêt nutritionnel des amandes n'est plus à démontrer. Les amandes sèches, qui sont des fruits oléagineux, sont la form [...]
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Alimentation vivante et yoga
- | Categories :La pratique du yoga, qu’il s’agisse de pratique de postures, de méditation, d’exercices respiratoires ou autre, a comme but premier de garder un esprit calme. L’alimentation joue un rôle majeur s [...]
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Réussir sa transition alimentaire vers un mode de vie sain
- | Categories :Une transition, c'est une étape intermédiaire entre deux étapes majeures. Cela signifie ici, que l'on souhaite passer d'un mode alimentaire (plutôt conventionnel) à un autre mode alimentaire (gén [...]
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Le quinoa est LA graine la plus rapide à faire germer
- | Categories :Originaire des hauts plateaux d'Amérique du Sud, le quinoa, plante traditionnelle et pilier de l'alimentation des Indiens depuis des siècles, a acquis une réputation bien méritée en tant que supe [...]
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Découvrez les secrets des graines de pois vert : Recettes, Bienfaits et Culture
- | Categories :Les graines de pois vert, souvent appelées pois cassés, sont un super-aliment méconnu qui regorge de bienfaits nutritionnels. Que ce soit pour leur haute teneur en protéines ou leur impact pos [...]
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Activez vos amandes !
- | Categories :Une amande est un trésor de réserves nutritionnelles destinées à produire un nouvel amandier. Dans la nature, les amandes peuvent rester très longtemps en dormance, tant que les conditions opti [...]
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Guide pratique : Comment adopter une alimentation vivante facilement ?
- | Categories :L'alimentation vivante suscite un intérêt croissant dans notre société moderne où les choix alimentaires influencent directement notre santé. Ce mode de consommation basé sur des aliments non cui [...]
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3 façons de consommer le cacao cru
- | Categories :3 façons de consommer du cacao cru : Les fèves : elles se consomment telles quelles dans la journée (5 à 10 max par jour), à croquer directement comme des amandes. Le grué de cacao : il s'obt [...]