Ce smoothie généreux mise sur les fruits pour accompagner l'avant-séance, sans café ni boisson excitante. La mangue et la banane surgelées apportent l'onctuosité, les pêches la fraîcheur, et le gingembre une petite pointe piquante qui réveille les papilles. Prêt en quelques minutes, c'est une base à personnaliser selon vos réserves de fruits du moment. Pour découvrir d'autres fruits exotiques, direction notre guide dédié.
Smoothie pêche, mangue et gingembre pour l'avant-séance
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Ingrédients
- 1 banane surgelée
- 495 g de mangue en dés surgelée
- 2 pêches, dénoyautées et coupées en morceaux
- 1/2 dose de protéine végétale en poudre (facultatif)
- 1 c. à café de maca en poudre
- 1 petit morceau de gingembre frais (ou son équivalent en gingembre cru)
- de l'eau filtrée et hydrogénée, en quantité suffisante pour mixer
Pour servir
- noix de coco râpée
- quelques mûres blanches séchées
- quelques morceaux de pêche
Préparation
- Placez tous les ingrédients dans le blender avec un petit verre d'eau.
- Mixez à pleine puissance jusqu'à obtenir une texture bien lisse, en ajoutant de l'eau progressivement pour atteindre la consistance souhaitée.
- Versez dans de grands verres et garnissez de noix de coco râpée, de mûres blanches et de quelques morceaux de pêche.
Astuce
Pas de protéine en poudre sous la main ? Ce smoothie reste très satisfaisant sans, grâce à la générosité en fruits. Pour avoir toujours de quoi le préparer, congelez vos mangues et vos pêches bien mûres en morceaux à plat sur un plateau, puis rangez-les en sachet : ils ne colleront pas entre eux.
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FAQ : vos questions sur le smoothie pêche, mangue et gingembre
Quel smoothie avant le sport ?
Avant une séance, on privilégie généralement un smoothie à base de fruits, facile à digérer, plutôt qu'une boisson très riche en matières grasses. Ce smoothie pêche-mangue, avec sa banane et sa demi-dose de protéine végétale, va dans ce sens. Buvez-le de préférence 30 minutes à 1 heure avant l'effort et ajustez la quantité à votre appétit : la recette donne deux grands verres.
Quel est le meilleur fruit avant le sport ?
La banane est souvent citée en premier, car elle se digère facilement et se transporte partout ; la pomme, la mangue ou la pêche sont aussi de bons choix. L'idéal reste de les consommer bien mûrs et en quantité modérée juste avant l'effort. Ce smoothie combine justement banane, mangue et pêches, sous une forme rapide à boire.
Comment faire un smoothie avec de la mangue congelée ?
Mettez d'abord un fond d'eau dans le blender, puis les dés de mangue congelée et les autres fruits, afin que les lames tournent sans forcer. Mixez à pleine puissance en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à la texture voulue. Avec les 495 g de mangue et la banane surgelée de cette recette, le smoothie est épais comme une glace à boire : laissez les fruits 5 minutes à température ambiante si votre appareil peine. Pour en savoir plus, découvrez les bienfaits de la mangue.
Quelle est la recette d'un smoothie aux pêches ?
Une base simple consiste à mixer des pêches bien mûres avec une banane et un peu de liquide, eau ou lait végétal. Pour une version plus épaisse et plus tropicale, ajoutez de la mangue surgelée, comme dans cette recette qui associe 2 pêches à près de 500 g de mangue. En pleine saison, gardez la peau des pêches bio : bien lavée, elle se mixe sans problème.
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