Este generoso batido apuesta por la fruta para acompañar el rato previo al entrenamiento, sin café ni bebidas estimulantes. El mango y el plátano congelados aportan cremosidad, los melocotones frescura y el jengibre un ligero toque picante que despierta el paladar. Listo en pocos minutos, es una base para personalizar según la fruta que tenga a mano en cada momento.
Batido de melocotón, mango y jengibre para antes de entrenar
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Ingredientes
- 1 plátano congelado
- 495 g de mango congelado en dados
- 2 melocotones, deshuesados y cortados en trozos
- 1/2 dosis de proteína vegetal en polvo (opcional)
- 1 cucharadita de maca en polvo
- 1 trocito de jengibre fresco (o su equivalente en jengibre crudo)
- agua filtrada e hidrogenada, la cantidad necesaria para triturar
Para servir
- coco rallado
- algunas moras blancas secas
- algunos trozos de melocotón
Preparación
- Ponga todos los ingredientes en la batidora con un chorrito de agua.
- Triture a máxima potencia hasta obtener una textura bien lisa, añadiendo agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
- Sirva en vasos grandes y decore con coco rallado, moras blancas y unos trozos de melocotón.
Consejo
¿No tiene proteína en polvo a mano? Este batido sigue siendo muy saciante sin ella, gracias a la abundancia de fruta. Para tener siempre lo necesario para prepararlo, congele sus mangos y melocotones bien maduros en trozos extendidos sobre una bandeja y después guárdelos en una bolsa: no se pegarán entre sí.
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Preguntas frecuentes sobre el batido de melocotón, mango y jengibre
¿Qué batido tomar antes de hacer deporte?
Antes de una sesión, se suele preferir un batido a base de fruta, fácil de digerir, en lugar de una bebida muy rica en grasas. Este batido de melocotón y mango, con su plátano y su media dosis de proteína vegetal, va en esa línea. Tómelo preferiblemente entre 30 minutos y 1 hora antes del esfuerzo y ajuste la cantidad a su apetito: la receta da para dos vasos grandes.
¿Cuál es la mejor fruta antes de hacer deporte?
El plátano suele citarse en primer lugar, porque se digiere con facilidad y se lleva a cualquier parte; la manzana, el mango o el melocotón también son buenas opciones. Lo ideal es tomarlos bien maduros y en cantidad moderada justo antes del esfuerzo. Este batido combina precisamente plátano, mango y melocotones, en un formato rápido de beber.
¿Cómo hacer un batido con mango congelado?
Ponga primero un poco de agua en la batidora, luego los dados de mango congelado y el resto de la fruta, para que las cuchillas giren sin forzar. Triture a máxima potencia añadiendo el agua poco a poco hasta obtener la textura deseada. Con los 495 g de mango y el plátano congelado de esta receta, el batido queda tan espeso como un helado para beber: deje la fruta 5 minutos a temperatura ambiente si su aparato tiene dificultades.
¿Cuál es la receta de un batido de melocotón?
Una base sencilla consiste en triturar melocotones bien maduros con un plátano y un poco de líquido, agua o bebida vegetal. Para una versión más espesa y tropical, añada mango congelado, como en esta receta que combina 2 melocotones con casi 500 g de mango. En plena temporada, conserve la piel de los melocotones ecológicos: bien lavada, se tritura sin problema.
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