



Eau de mer microfiltrée récoltée en pleine mer
Format 3L
Le plasma marin hypertonique en Bag-in-Box, c'est de l'eau de mer d'Ibiza récoltée en bateau, micro-filtrée à froid, riche en minéraux et oligo-éléments essentiels à la santé biodisponibles - sodium, potassium, calcium, magnésium et l'ensemble des éléments du tableau périodique. Franchement, si je devais recommander un seul produit pour intégrer facilement la reminéralisation au quotidien, c'est celui-là. En cuisine, en boisson isotonique ou en soin beauté - et à un prix incomparable avec les ampoules classiques. C'est d'ailleurs notre produit le plus vendu chez Biovie.
Le plasma marin, c'est de l'eau de mer de haute qualité, micro-filtrée et stérilisée à froid, pour vous permettre de l'intégrer à votre cuisine de tous les jours.
Alors on peut boire l'eau de mer ? Si vous vous posez la question, regardez cette courte vidéo de présentation qui explique en 2 min pourquoi ce n'est pas juste n'importe quelle eau de mer :
L'eau de mer est un excellent nutriment pour l'organisme car elle contient tous les minéraux et oligo-éléments du corps humain. L'eau de mer en bag in box est micro-filtrée à froid. Pour obtenir de l'eau de mer ultra-filtrée, dirigez-vous vers le plasma en bouteille de 75 cL ou en petite bouteille de 100 ml avec spray.
Le plasma marin contribue à reminéraliser votre organisme de façon naturelle - retrouvez l'ensemble de ses propriétés dans l'onglet "Bienfaits" et dans notre article de blog sur les 10 bienfaits de l'eau de Quinton.
🌊 Comment est récoltée cette eau de mer ?
L'entreprise Ibiza & Formentera Agua de Mar a été créée par Alfonso et David à la suite de problèmes de santé qui ont été grandement améliorés grâce au plasma marin. Ils portent donc une attention très particulière à la qualité de cette eau de mer et respectent au maximum les phénomènes biologiques et subtils de l'eau afin de conserver l'ensemble de ses oligo-éléments, minéraux et éléments bénéfiques intacts.
Récolte en pleine mer loin des plages et des zones trop habitées, captage à 5 m de profondeur dans des zones de concentration du plancton, pas de récolte en été quand il fait trop chaud... sont quelques-uns des paramètres très précis qu'ils suivent pour chacune des récoltes.
L'eau est ensuite micro-filtrée entre 4 et 5°C (lorsque la densité est la meilleure) puis mise au repos avant d'être embouteillée.
Des contrôles très poussés sont effectués sur chacun des lots afin de garantir une eau exempte de polluants, d'hydrocarbures, de micro-plastiques, de métaux lourds ou encore d'agents pathogènes.
> Rencontrez les 2 fondateurs d'Ibiza & Formentera Agua de Mar et découvrez en images comment se passe la récolte dans la vidéo ci-dessous :
🌊 Où est récoltée cette eau de mer ?
Les îles d'Ibiza et de Formentera n'ont pas été choisies par hasard pour la récolte de plasma marin. Il est important que l'eau provienne de la mer Méditerranée, car elle est le seul éco-système rassemblant ces avantages :
- des herbiers de Posidonie (production d'oxygène et captation de CO2)
- zones protégées Natura 2000, UNESCO et zones "aires marines protégées"
- une réglementation ferroviaire très restrictive (produits utilisés et trafic)
- pas de pollution nucléaire
La récolte se fait principalement sur la côté Ouest de l'île d'Ibiza, soit la zone la plus riche en herbiers de Posidonies, en plancton et donc en vie marine, et où les courants marins maintiennent l'eau de mer parfaitement propre.
> Eric Viard vous explique en détails l'importance de chacun de ces paramètres dans cette vidéo :
> Nous vous invitons également à consulter notre article de blog : Plasma marin : méditerranée ou atlantique ?
🌊 Comment l'utiliser ?
> Pour tout autre usage, adressez-vous directement à votre naturopathe ou praticien de santé.
Concrètement - et c'est la question qu'on me pose le plus souvent - comment utiliser le plasma marin hypertonique au quotidien ? Il n'y a pas de posologie universelle fixée pour les usages alimentaires courants. Ce que je peux vous dire, c'est comment nous l'intégrons, à la maison et dans notre entourage :
Pour tout protocole de cure spécifique (fatigue chronique, minéralisation sportive, accompagnement thérapeutique), adressez-vous toujours à votre naturopathe ou médecin. Je l'écris clairement parce que chaque profil est différent - et c'est important de l'accompagner correctement.
> Pour aller plus loin sur le dosage et le bon moment de prise : comment prendre le plasma marin (dosage, posologie et règle des 20 secondes). Et pour un tour d'horizon complet de la forme hypertonique : plasma de Quinton® hypertonique — bienfaits, posologie et guide pratique complet.
🌊 Comment obtenir du plasma marin isotonique ?
La formule pour obtenir du plasma marin isotonique à partir du plasma marin hypertonique Ibiza & Formentera est la suivante :
mélanger 1/4 de plasma marin hypertonique + 3/4 d'eau de source.
> Par exemple pour 1 L de plasma isotonique = 250 ml d'hypertonique + 750 ml d'eau de source
Nous sommes comme de l'eau de mer isotonique : notre plasma sanguin contient environ 9 g/L de sels minéraux, par rapport à l'eau de mer qui en contient 36 g/L environ — les proportions des différents oligo-éléments sont similaires au sang.
Nous conseillons de garder votre eau isotonique dans une bouteille au frigo pendant 24 h uniquement.
> Pour en savoir plus, consultez notre article de blog : Plasma marin hypertonique ou isotonique - quelles différences ?
> Et pour comprendre concrètement ce que la forme isotonique apporte au quotidien : plasma marin isotonique - ce que votre corps ressent vraiment.
🌊 Quelles différences entre la bouteille, les BIB et l'eau de Quinton ?
C'est l'une des questions qui revient le plus souvent. Voici un comparatif rapide :
Bag-in-Box
Le procédé René Quinton est un brevet déposé. Il utilise la double filtration dans des conditions très contrôlées — plus de 100 paramètres sont évalués post-récolte. Le plasma marin en bouteille Ibiza & Formentera, avec son ultra-filtration, suit ce même procédé. Sa qualité finale est quasi identique au BIB et peut être utilisé de la même manière.
🌊 Précautions d'emploi - eau de mer hypertonique
Le plasma marin hypertonique est déconseillé en cas d'hypertension artérielle, de régime sans sel strict, d'insuffisance rénale ou cardiaque sévère (teneur élevée en sodium). En cas de fragilité hépatique, préférez la version isotonique et consultez votre médecin. Pour les femmes enceintes ou allaitantes, un avis médical est recommandé avant toute cure. Pour tout usage thérapeutique, adressez-vous à votre praticien de santé. Pour en savoir plus sur les effets parfois ressentis en début de cure et sur les contre-indications réelles : eau de Quinton® — danger et effets secondaires, ce que dit vraiment la science.
Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
> Pour approfondir : Oligo-éléments : catalyseurs essentiels à la santé - notre guide complet.
> Vous avez un terrain acide et déminéralisé ? Voici comment le rééquilibrer.
> Plasma de Quinton® : ce que la science dit vraiment 6 le guide complet des bienfaits.
> Vous hésitez avec un complément de magnésium ? Magnésium marin : bienfaits, limites et alternative plasma marin.
> En cas de fatigue liée au manque de fer : le trio spiruline, chlorella et plasma marin.
Nos fournisseurs d'Ibiza récoltent l'eau de mer en bateau dans les meilleures conditions possibles, qui se rapprochent des préconisations de René Quinton. A priori et sauf démenti, seules cinq sociétés dans le monde récoltent comme cela en bateau (les autres prélèvent depuis les côtes). De plus ils utilisent les technologies les plus en pointe en matière d'analyse "sensible" de l'eau, étant les représentants en Espagne de la fondation Masaru Emoto et étant les seuls en Espagne à posséder un microscope à fond noir.
Pour ce qui est du processus : l'eau est captée au bon moment en haute mer, dans une zone comprise entre 40 et 200 mètres de profondeur, la captation a lieu entre 5 et 25 mètres de profondeur, dans des zones privilégiées par leur grande stabilité dans la composition des minéraux.
> Pour en savoir plus, nous avons réalisé une vidéo explicative de la récolte d'eau de mer ainsi que les différents procédés utilisés pour obtenir le plasma marin en bouteille et celui obtenu en Bag-In-Box :
Suite à notre rencontre avec nos fournisseurs, nous avons été très surpris des différentes pratiques existantes de récoltes de l'eau de mer dans le monde. Nous cherchons les meilleurs fournisseurs internationaux pour tous nos produits et nous nous rendons sur place dans le monde entier pour voir comment ils travaillent — et lorsque cela ne nous convient pas, nous imposons nos propres cahiers des charges (comme pour les assiettes en bois d'olivier, les algues déshydratées à moins de 40°C, les noix de coco...) pour que la qualité soit optimale.
Selon nos informations, de nombreuses entreprises européennes pompent l'eau depuis des ports, des plages, la côte, des unités de désalinisation d'eau de mer, voire de puits salins en pleine terre.
Notre fournisseur récolte le plasma marin hypertonique en bateau dans des zones où l'activité planctonique est maximale et où les prairies de posidonie assurent une excellente oxygénation. Ceci étant dit, la récolte dans un vortex — qui est la cerise sur le gâteau — n'est pas garantie à 100 %, elle peut être partielle voire absente au moment de l'arrivée du bateau dans ces zones de vie marine très intenses. La raison est une raison matérielle : les vortex étant de durées variables, éphémères et aléatoires, ils ne permettent pas de récolter l'eau pendant un temps très important et sur des volumes trop importants. Les arguments que vous pourrez trouver ici et là sur la récolte dans des vortex à partir du littoral (pas en bateau) méritent un examen approfondi…
> Nos fournisseurs utilisent par ailleurs quatre méthodes d'analyse de la qualité de l'eau :
- Cristaux d'eau (Masaru Emoto)
- Microscopie à fond noir
- Morathérapie (Jean Marie Danze)
- Bio-Well technology (Korotov)
> Voici une très simple question à poser à votre fournisseur habituel de plasma marin pour y voir plus clair :
La récolte du plasma marin de la meilleure qualité doit se faire sur des sites particuliers en présence de fortes concentrations de planctons (blooms) qui apparaissent spontanément après quelques jours de beau temps sans vent et à certaines saisons (pas en été, l'eau est trop chaude) dans des endroits spécifiques où se rencontrent des courants marins propices à la formation de vortex mobiles (comme les cyclones).
Les vortex et les blooms de planctons sont des phénomènes naturels et éphémères qui se produisent à certains endroits uniquement lorsque ces conditions particulières sont réunies. Il faut être au bon endroit, au bon moment. Un bateau me paraît être la seule possibilité sérieuse pour pouvoir récolter ainsi.
On trouve toujours beaucoup, beaucoup d'informations sur la localisation, la transformation de l'eau de mer, et ses multiples usages chez les sociétés qui la commercialisent. Je n'ai jamais vu une seule photo ou vidéo d'un bateau de récolte chez la plupart d'entre elles - et les modalités exactes et précises de la récolte sont très rarement évoquées, alors qu'il s'agit pour moi de points primordiaux et essentiels.
Étant ingénieur ISTOM et fondateur de Biovie depuis 2007, ce sont toujours ces points qui m'intéressent au premier chef : un sourcing de la plus haute qualité possible. Après plus de 33 ans de pratique de l'alimentation vivante - et je pèse mes mots - je ne mets en avant que des produits dont j'ai personnellement vérifié la filière. C'est le cas du plasma marin Ibiza & Formentera Agua de Mar. Je me suis rendu sur place, j'ai rencontré Alfonso et David, j'ai vu les bateaux. C'est ça, le critère.
> Comment choisir votre plasma marin : nos conseils pour ne pas vous tromper.
- DDM : 3 ans après la date de production
- Packaging : Dimensions 10 x 17 x 21 cm
Conditionnée en Bag-in-Box (BIB) : poche en polyéthylène haute densité 100 % recyclable, avec robinet verseur, protégée par un carton 100 % recyclable.
Le système non-air garantit une pureté totale du liquide jusqu'à la dernière goutte car l'air ne rentre pas dans le contenant à mesure que celui-ci est prélevé.
La possibilité de contamination de l'eau par l'introduction d'air ambiant à l'intérieur du conteneur est quasiment nulle. De cette manière, la période de consommation d'eau de mer est très largement allongée une fois que le Bag in Box est ouvert.
- Écologie :
Les différentes analyses du cycle de vie des BIB versus les bouteilles en verre (75 cL) montrent un avantage prononcé pour le premier.
> Empreinte carbone 8 fois inférieure à celle du verre.
> Réduction du poids des emballages, donc de la consommation d'énergie lors du transport.
> Optimisation du transport : avant remplissage les poches et cartons sont livrés à plat, il faut donc moins de camions pour livrer une même quantité de BIB ; après remplissage le format rectangle permet d'optimiser la palettisation. Un camion transportant des BIB de 5 litres équivaut à plus de 7 camions transportant des bouteilles de 75 cl.
> Limite le gaspillage alimentaire grâce à son système de "service à la demande" et de conservation prolongée.
> 100 % recyclable : s'ils sont bien triés, le carton comme la poche sont très facilement recyclables en France.
> Économe en énergie : à la différence du verre, il faut moins d'énergie pour produire un BIB, pour une même quantité de liquide transportée.
> Évite la pollution sauvage : de part son gros format, il est extrêmement peu probable de retrouver l'emballage dans la nature, jeté dans la rue ou dans la mer. Contrairement aux emballages plastiques alimentaires classiques, il est presque assuré qu'il ne quittera pas la chaîne de recyclage/ordures ménagères.
- Concernant le plastique :
Une multitude de plastiques de qualités très différentes existent sur le marché de l'alimentaire. Nos BIB sont en polyéthylène haute densité (HDPE), apte au contact alimentaire, c'est le plastique de plus haute qualité qui résiste très bien à l'eau de mer : aucune migration de substance plastique par lixiviation n'a été détectée.
Ci-dessous un comparatif des plastiques les plus communément utilisés :
PET : Le Polyéthylène Téréphtalate est le type de plastique le plus répandu dans les emballages alimentaires.
Très fortement déconseillé - le moins cher
HDPE : Le Polyéthylène Haute Densité — Le plus sûr, le plus coûteux
> Pour aller plus loin : tout savoir sur la sécurité des plastiques alimentaires
"J'aime beaucoup prendre l'eau de mer chez eux, infiniment moins chère qu'en ampoules !"
— Vanessa B. ⭐⭐⭐⭐⭐
"Je cuisine avec le plasma marin hypertonique, me fait des gargarismes, des pschitt dans le nez et ça fait plusieurs mois que je n'ai plus de douleurs aux genoux."
— Maï ⭐⭐⭐⭐⭐
Grâce à Biovie le prix est devenu abordable pour les petits budgets - un plus pour la santé. Je recommande ce site sans aucune hésitation.
— Arthur Vaillant ⭐⭐⭐⭐⭐
"Commande annuelle de plasma marin. Livraison rapide et produit de qualité."
— Denis Leclercq ⭐⭐⭐⭐⭐ (Trustpilot)
Le plasma marin hypertonique est une source exceptionnelle de minéraux et oligo-éléments biodisponibles (sodium, potassium, calcium, magnésium et l'ensemble du tableau périodique). Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, il contribue à la reminéralisation de l'organisme, au rééquilibrage du pH (alcalinité 8,1–8,4), au fonctionnement normal du système immunitaire et à une digestion normale. Il soutient également les fonctions naturelles d'élimination de l'organisme. Consultez l'onglet "Bienfaits" pour une présentation complète.
Le Bag-in-Box est micro-filtré à 0,22 micron à froid — recommandé pour la cuisine, la lacto-fermentation et l'usage alimentaire quotidien. La bouteille 75 cL utilise une double filtration (micro puis ultra-filtration à 0,01 micron), avec une récolte à 25 m de profondeur et plus de 100 paramètres contrôlés post-récolte selon le procédé René Quinton. Les deux formats sont produits par Ibiza & Formentera Agua de Mar — la qualité finale est quasi identique.
Mélangez 1/4 de plasma marin hypertonique + 3/4 d'eau de source. Par exemple : 250 ml de plasma hypertonique + 750 ml d'eau de source = 1 litre de plasma isotonique. Conservez votre préparation au réfrigérateur et consommez-la dans les 24 heures. Pour en savoir plus : plasma marin hypertonique ou isotonique — quelles différences ?
Le plasma marin hypertonique est déconseillé en cas d'hypertension artérielle, de régime sans sel strict, d'insuffisance rénale ou cardiaque sévère (en raison de sa teneur élevée en sodium). En cas de fragilité hépatique, préférez la version isotonique et consultez votre médecin. Pour les femmes enceintes ou allaitantes, un avis médical est recommandé avant toute cure.
Le format Bag-in-Box est significativement plus économique que les ampoules unitaires, ce qui permet une consommation régulière accessible à tous les budgets — c'est d'ailleurs ce que nos clients apprécient le plus (voir les avis ci-dessus). Le système non-air garantit la pureté du liquide jusqu'à la dernière goutte. L'empreinte carbone du BIB est 8 fois inférieure à celle du verre, et le conditionnement est 100 % recyclable (carton + poche HDPE).
Les informations présentées dans cette fiche sont fournies à titre informatif et ne constituent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé qualifié avant toute modification de votre alimentation ou supplémentation. Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Mise à jour : juin 2026. Fiche validée par Éric Viard, fondateur de Biovie et ingénieur ISTOM, co-auteur de Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Meilleur livre de cuisine au monde, Gourmand Cookbook Awards 2025, et Meilleur livre de cuisine de France, Académie Nationale de Cuisine 2025.
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