SALADE CONCOMBRE - TOURNESOL FAÇON THAÏ

SALADE CONCOMBRE - TOURNESOL FAÇON THAÏ

- Categories : Mangez vivant !
???? SALADE CONCOMBRE - TOURNESOL FAÇON THAÏ ????
???? Pour la sauce, mixer :
• 1 c à café de tamari
• ½ citron vert pelé
• 1 datte
• ½ c à café de gingembre râpé
• 1 c à café d’huile d’olive ou de sésame
• ½ c à café de graines de chia
• 1 pincée de piment
???? Placer dans un large bol.
???? Pour les nouilles, assembler :
• 2 grosses poignées de pousses de tournesol
• 4 radis découpés en fines rondelles
• 2 petites poignées de menthe ciselée
• 1 oignon nouveau découpé
???? Ajouter le tout au bol de sauce et bien mélanger pendant 1 minute environ. Laisser reposer 5 minutes.
???? Découper et rajouter :
• 2 concombres au spiralizer (ou à l’économe)
???? Placer un lit de feuilles d’épinard, roquette ou jeunes pousses, puis y déposer les nouilles en sauce. Saupoudrer de sésame noir en décoration, et ajouter un morceau de citron vert... Bon appétit !
✨ Merci www.rawfoodrecipes.com pour l’inspiration ! ????

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