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Graines Moutarde Biologique
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Prix :
5,77 €
Disponibilité du produit :
En stock
TTC
Graines de moutarde à germer en doypack de 50g, 300g ou sac de 5kg
DDM AOÛT 2025 FORMAT 5KG
PROMO 40% (Prix initial : 71,39€)
Graines de Moutarde biologiques à germer
La graine de moutarde est une graine aux vertus très complètes. Riche en calcium, soufre, phosphore, potassium et fer, elle contient aussi des vitamines A, B1, B2 et C.
Plus forte saveur de la famille des brassicacées, son goût rappelle celui du radis ou du raifort et relèvera à merveille vos plats ou salades.
🌱 Variété de moutarde non mucilagineuse.
Trempage : 2 heures
Germination : 6 jours
> Sa culture est très facile dans l'Easygreen Light ou dans l'Easygreen Sol.
🌱 Pour en savoir plus sur leur utilisation, consultez notre article de blog : Graines de moutarde : bienfaits et recettes
🌱 Retrouvez ci-dessous une vidéo vous montrant les coulisses chez notre fournisseur Bavicchi :
🌱 Ainsi que cette vidéo FAQ spéciale graines germées :
🌱 Ses particularités :
• Vertus peptiques, antiseptiques et carminatives : stimule l'estomac et fait entrave aux fermentations digestives.
• Permet la bonne circulation des enzymes comme le glutathion peroxydase et superoxyde dismutase, entraînant le renforcement général des barrières immunitaires de l'organisme.
• Décongestionnant respiratoire, la moutarde favorisera l'évacuation des glaires en cas de rhume ou de grippe.
• Ses propriétés dépuratives aident à éliminer toxines et toxiques de l'organisme.
• Bénéfique en cas de maladies de peau (dermatites, psoriasis), pathologies inflammatoires et auto-immunes.
• Les isothyocyanates qu'elle contient ont prouvé des vertus protectrices dans le cas de cancers (colon, vessie, intestins).
• Ce sont des graines chaudes, qui conviennent tout particulièrement aux profils de types élancés et nerveux.
🌱 Pour en savoir plus sur ces nombreux bienfaits, consultez notre article de blog : Graines de moutarde : bienfaits et recettes
🌱 Pour mieux connaître les avantages de la germination, consultez nos différents articles de blog à ce sujet :
Pourquoi les graines germées sont-elles de mini plantes adaptogènes ?
Quels sont les bienfaits des graines germées ?
Quel est le meilleur germoir ?
DDM : 01/03/2028
- Packaging: Disponible en sachet doypack de 50g, 300g ou sac de 5kg
- DDM: 3 ans après la date de production
Vous vous demandez… ?
Tout ce qu'il faut savoir avant de passer commande.
Bonjour j'ai un germoir en verre, où l'on fait tremper les graines puis in égoutte et on rince chaque jour jusqu'à germination. Est ce que ça peut convenir ?
Quelles autres graines puis faire germer ainsi ? Merci
Bonjour Anne, oui, la méthode du bocal en verre (trempage puis rinçage quotidien) fonctionne très bien pour la plupart des graines à germer : lentilles, pois chiches, haricots mungo, alfalfa, radis, fenugrec... Elle est proche de ce que permet l'EasyGreen, en plus pratique au quotidien.
Bonjour.
Mes graines de moutarde ont bien germé, elles sont jolies, bien vertes, sans moisissure. Seulement, lorsque je passe à côté du germoir, il se dégage une odeur de poisson, uniquement pour la moutarde (pas pour le choux rouge ni pour le tournesol).Kes graines ont bien été rincées deux fois par jour. J'ai quand même goûté une toute petite quantité et le goût est très bon. Alors...cette odeur de "poisson" à la germination est-elle normale ?
J'espère que vous pourrez me rassurer.
Cordialement
Véronique
Mes graines de moutarde ont bien germé, elles sont jolies, bien vertes, sans moisissure. Seulement, lorsque je passe à côté du germoir, il se dégage une odeur de poisson, uniquement pour la moutarde (pas pour le choux rouge ni pour le tournesol).Kes graines ont bien été rincées deux fois par jour. J'ai quand même goûté une toute petite quantité et le goût est très bon. Alors...cette odeur de "poisson" à la germination est-elle normale ?
J'espère que vous pourrez me rassurer.
Cordialement
Véronique
Bonjour,
Rassurez-vous, ce que vous décrivez est tout à fait normal avec les graines de moutarde !
? Quelques explications :
Les graines de moutarde, comme celles de brocoli, radis ou cresson, font partie de la famille des crucifères (brassicacées).
Lorsqu’elles germent, elles libèrent des composés soufrés appelés isothiocyanates (issus de la glucosinolates).
Ce sont précisément ces molécules qui donnent leur goût piquant et leurs propriétés santé reconnues (effet détox, antimicrobien, stimulation des enzymes de phase II du foie).
Ces composés soufrés peuvent dégager une odeur très forte, qui peut évoquer le chou, le soufre, ou parfois… le poisson.
✅ Le fait que vos pousses soient bien vertes, sans moisissure, croquantes et au goût agréable est un excellent signe : elles sont parfaitement consommables.
Bonjour
j'aurai voulu avoir le nom latin de cette moutarde : sinapis alba ? Sinapis arvensis ? ou autre ?
Merci mille fois
Cordialement
Catherine
j'aurai voulu avoir le nom latin de cette moutarde : sinapis alba ? Sinapis arvensis ? ou autre ?
Merci mille fois
Cordialement
Catherine
Bonjour, le nom latin de nos graines de moutarde est sinapis Alba
Bonjour, je découvre votre site et vais bientôt passer une méga commande : que de produits incroyables, bien ciblés, et une tonne d'explications hyper intéressantes, c'est passionnant ! Merci, la qualité est au rdv. On sent à quel point vous êtes investis et vous êtes vous-même un fin connaisseur et gourmet de vos produits !
Petite envie de partage : la moutarde, originellement, est un produit fermenté ! La recette dans "ni cru ni cuit" (vous connaissez surement cette férue pro de fermentations) fait fermenter d'abord les graines dans de la saumure durant 5j avant d'ajouter les autres ingrédients et de les mixer. Cela me semble intéressant au niveau nutritionnel de faire fermenter ces grains avant de les mixer.
Je me demandais d'ailleurs s'il ne serait pas ENCORE PLUS intéressant d'activer les graines de moutarde (et donc de jeter l'eau de trempage comme pour toute germination) avant d'entamer cette recette. Vous qui êtes un féru de la germination, qu'en pensez-vous ?
Petite envie de partage : la moutarde, originellement, est un produit fermenté ! La recette dans "ni cru ni cuit" (vous connaissez surement cette férue pro de fermentations) fait fermenter d'abord les graines dans de la saumure durant 5j avant d'ajouter les autres ingrédients et de les mixer. Cela me semble intéressant au niveau nutritionnel de faire fermenter ces grains avant de les mixer.
Je me demandais d'ailleurs s'il ne serait pas ENCORE PLUS intéressant d'activer les graines de moutarde (et donc de jeter l'eau de trempage comme pour toute germination) avant d'entamer cette recette. Vous qui êtes un féru de la germination, qu'en pensez-vous ?
Bonjour, en effet c'est idéal, vraiment. Par contre ça ne peut se faire qu’avec une variété de moutarde non mucilagineuse.
Bonjour,
Les graines à germer de moutarde proviennent-t-elles de France ?
Merci pour l'info
Cordialement
Les graines à germer de moutarde proviennent-t-elles de France ?
Merci pour l'info
Cordialement
bonjour
Nos graines viennent d'Italie de notre fournisseur Bavicchi
quelle moutarde ? Graines jaunes ou petites brunes ?
Bonjour ce sont des graines de moutarde brunes
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