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Alga Alface-do-Mar Desidratada Bio
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Alface-do-mar desidratada a baixa temperatura, em flocos, 150g
Alface-do-mar biológica desidratada a 40°C, em flocos, pacote de 150g
Com exclusividade Europeia, e em parceria com a empresa BRETALG, oferecemos a alga Alface-do-mar biológica em flocos de 3 a 5mm desidratada a baixa temperatura (40°C) e apresentada em uma embalagem kraft resselável que protege suas algas da luz.
🌿 A alface-do-mar (ulva lactuca) é uma alga marinha verde, muito comum no Oceano Atlântico, onde é colhida durante todo o ano. Seu sabor forte, semelhante ao do azedume, enriquecerá suas saladas e temperos, oferecendo-lhes um verdadeiro concentrado de clorofila e energia!
✨ Descubra o universo das algas na culinária durante a participação de Éric e Aurélie no programa Télé Matin - o programa principal da France 2 - e também veja uma reportagem filmada em Roscoff com Bretalg:✨ Assim como este trecho de uma reportagem realizada pela France 3 onde Eric apresenta diferentes algas frescas:
🌿 Descubra também nossos diferentes livros dedicados às algas:
- Algues au quotidien um livro de Aurélie e Eric Viard, das Edições Galilimard, para ajudá-lo a utilizar melhor os benefícios das algas na sua alimentação! Eleito o melhor livro de culinária do mundo nos Gourmand Awards 2025 (categoria SeaFood) & Nomeado o melhor livro de culinária de bem-estar de 2025 na França pela Academia Nacional de Culinária
- Cuisiner les algues um livro e caderno de receitas co-escrito com BRETALG, das Edições Marie-Claire, contendo 80 receitas para você adorar as algas!
🎧 Assim como nosso podcast Algues au Quotidien !
🌿 Suas particularidades:
Seu teor de vitamina C é 8 a 10 vezes superior ao da laranja e seu teor de vitamina A é 2 vezes maior que o do repolho.
Ela contém 10 vezes mais ferro que o espinafre e 10 a 20 vezes mais cálcio que o leite.
10 vezes mais rica em magnésio que o germe de trigo, o consumo de 20 gramas de alface-do-mar fresca garante a totalidade das suas necessidades diárias de magnésio!
Seu alto teor de antioxidantes faz dela um alimento estrela na prevenção de certos tipos de câncer e doenças cardiovasculares.
Ficha nutricional completa do Centro de Estudo e Valorização das Algas (para 100g de algas desidratadas)
🌿 Para saber mais, consulte nossos artigos a seguir e muitos outros na nossa categoria Algas do nosso blog:
Algas marinhas e microalgas: Benefícios, nutrientes, uso culinárioDesmistificação das relações entre as algas e a tiroide
Fucoidano: descubra os benefícios das algas marrons para uma longevidade inspirada
As algas: os superalimentos do mar, aliados da sua saúde e do planeta
Fucoxantina: esta alga marrom pode realmente ajudar a perder peso?
Dieta de Okinawa e algas: o segredo de longevidade dos centenários japoneses
Proteínas das algas: a alternativa completa à carne decifrada
Ferro vegetal: por que as algas superam a carne vermelha
🌿 Encontre também neste vídeo explicações sobre o uso das algas, que são verdadeiras joias dos oceanos!
🌿 Para saber mais sobre as nossas algas e de onde elas vêm, assista aos nossos dois documentários filmados em Roscoff, no Finistère, com o nosso parceiro BRETALG, pioneiro em algas frescas orgânicas da Bretanha. Fieis aos nossos valores de transparência e integridade, queríamos mostrar-lhe em vídeo todo este processo, desde a colheita até ao seu prato.
Consumir de preferência antes de: 30/09/2028
- Embalagem: Embalagem Kraft resselável de 150g
- DDM: 2 anos após a data de produção
- Encontre aqui todos os detalhes sobre a colheita e os critérios bacteriológicos: Ficha técnica Alface-do-mar Dry
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