Język:
0
Algi fasolnica morska suszone BIO
Algi fasolnica morska suszone w niskiej temperaturze, 150 g
16,10 €
Brutto
Biologiczne suszone algi haricots de mer (fasolka morska) w płatkach, suszone w 40°C, saszetka 150g
We współpracy z firmą BRETALG oferujemy Państwu biologiczne algi haricots de mer (fasolka morska) w płatkach, suszone w niskiej temperaturze (40°C) i zapakowane w zamykalne opakowanie kraft, które chroni algi przed światłem.
🌿 Zwane również „spaghetti morskim", haricots de mer (Himanthalia elongata) należą do najpopularniejszych alg. Zbierane są podczas dużych odpływów i mogą osiągać 3 metry długości. O oliwkowozielonym kolorze, ich dyskretny smak jest bardzo ceniony przez wielu konsumentów alg!
> Smak jest lekko słodki, z delikatnym morskim aromatem i niewielką zawartością jodu. Piękna ciemnozielona barwa i tekstura przypominają lądowe zielone fasolki, stąd ich nazwa ;) W postaci świeżych alg lub suszonych po nawodnieniu, haricots de mer są bardzo proste w przygotowaniu. Doskonale komponują się z sosem sojowym i zainspirują do oryginalnych i wyrafinowanych kreacji kulinarnych w stylu „crusinaire".
🌿 Znajdź na naszym blogu przepis na danie ze Spaghetti Morskiego!
✨ A także ten fragment reportażu zrealizowanego przez France 3, w którym Eric prezentuje różne świeże algi:
🌿 Odkryj również nasze różne publikacje poświęcone algom:
- Algues au quotidien – książka Aurélie i Erica Viard, wydana przez Éditions Gallimard, która pozwoli Ci lepiej wykorzystać właściwości alg w codziennym odżywianiu! Wybrana najlepszą książką kucharską na świecie podczas Gourmand Awards 2025 (kategoria SeaFood) & Nominowana do nagrody najlepszej książki kulinarnej wellness 2025 we Francji przez Académie Nationale de Cuisine
- Cuisiner les algues – książka i zeszyt przepisów współtworzone z BRETALG, wydane przez Éditions Marie-Claire, zawierające 80 przepisów, które sprawią, że pokochasz algi!
🎧 A także nasz podcast Algues au Quotidien !
🌿 Właściwości:
Jak wszystkie algi morskie, haricots de mer są bogate w wapń, magnez, jod, sód, mangan i kwasy omega-3.
Haricots de mer mają szczególnie wysoką zawartość witamin A, B6 i C (nawet 4 razy więcej witaminy C niż pomarańcza!).
Zawierają fukoksantynę – przeciwutleniacz, któremu przypisuje się właściwości hamujące rozwój nowotworów. Fukany wykazują również właściwości przeciwzakrzepowe, przeciwzapalne i przeciwwirusowe.
Wspomagają detoksykację organizmu z zanieczyszczeń i metali ciężkich.
Zawierają 3 razy więcej błonnika niż jabłko, 4 razy więcej witaminy C niż pomarańcza i pomagają obniżyć poziom cukru we krwi.
Jak wszystkie algi, wysoka zawartość jodu wymaga ostrożności w stosowaniu u osób cierpiących na nadczynność tarczycy.
Pełna tabela wartości odżywczych Centrum Badań i Waloryzacji Alg (na 100g suszonych alg)
🌿 Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z naszymi artykułami i wieloma innymi w naszej kategorii Algi na blogu:
Jakie są 7 właściwości algi nori?
Obalanie mitów na temat związku alg z tarczycą
Fukoidana: odkryj właściwości brunatnych alg dla długowieczności inspirowanej Japonią
Algi: superfoods morza, sprzymierzeńcy Twojego zdrowia i planety
Fukoksantyna: czy brunatne algi naprawdę pomagają schudnąć?
Dieta Okinawa i algi: sekret długowieczności japońskich stulatków
Białka z alg: kompletna alternatywa dla mięsa – analiza
Roślinne żelazo: dlaczego algi pokonują czerwone mięso
🌿 Obejrzyj również ten film z wyjaśnieniami na temat zastosowania alg – prawdziwych klejnotów oceanów!
🌿 Aby dowiedzieć się więcej o naszych algach i ich pochodzeniu, obejrzyj dwa reportaże nakręcone w Roscoff w Finistère, u naszego partnera BRETALG – pioniera świeżych organicznych bretońskich alg. Wierni naszym wartościom przejrzystości i rzetelności, chcieliśmy pokazać Ci na filmie cały ten proces – od zbioru aż po Twój talerz.
- DDM: 2 lata od daty produkcji
- Opakowanie: Zamykane opakowanie kraft
- Znajdź tutaj wszystkie szczegóły dotyczące zbioru i kryteriów bakteriologicznych: Karta techniczna Haricots de mer Dry
Co o tym mówią
Te produkty mogą Cię zainteresować
