Biologisch Gedroogd Zeewier Haricot de Mer
Zeeboon (zeewier) gedroogd bij lage temperatuur, 150g
Nog geen vragen, laat de eerste achter!
Prijs:
€ 16,10
Productbeschikbaarheid:
Op voorraad
Inclusief belasting
Biologisch Gedroogd Zeewier Haricot de Mer Afbeeldingen
Biologische zeebonen gedroogd bij 40°C, in vlokken, zakje van 150g
In samenwerking met het bedrijf BRETALG bieden wij u het biologische zeewier zeeboon aan, in vlokken, gedroogd bij lage temperatuur (40°C) en gepresenteerd in een hersluitbare kraftverpakking die uw zeewier beschermt tegen licht.
🌿 Ook „zeespaghetti” genoemd, behoort de zeeboon (Himanthalia elongata) tot de populairste zeewieren. Het wordt geoogst bij springtij en kan tot 3 meter lang worden. Het is olijfgroen van kleur en zijn discrete smaak wordt door veel zeewiergebruikers zeer gewaardeerd!
> Zijn smaak is licht zoet, met een lichte zeegeur, weinig jodiumachtig. Zijn mooie donkergroene kleur en zijn textuur doen denken aan groene bonen van het land, vandaar zijn naam ;) In de vorm vanvers zeewier of gedroogd na rehydratatie is de zeeboon zeer eenvoudig te bereiden. Hij past heel goed bij sojasaus en zal originele en verfijnde „rauwculinaire” creaties inspireren.
🌿 Vind op onze blog een recept voor een gerecht met Zeespaghetti's !
✨ En ook dit fragment uit een reportage van France 3 waarin Eric u verschillende verse zeewieren presenteert:
🌿 Ontdek ook onze verschillende boeken over zeewier:
- Algues au quotidien een boek van Aurélie en Eric Viard, bij Editions Galilimard, om u te helpen zeewier beter te gebruiken in uw voeding! Verkozen tot beste kookboek ter wereld op de Gourmand Awards 2025 (categorie SeaFood) & genomineerd als beste kookboek over welzijn 2025 van Frankrijk door de Académie Nationale de Cuisine
- Cuisiner les algues een boek en receptenschrift, samen geschreven met BRETALG, bij Éditions Marie-Claire, met 80 recepten om u van zeewier te laten houden!
🎧 En ook onze podcast Algues au Quotidien !
🌿 De samenstelling:
Zeewier zeeboon (Himanthalia elongata) uit de biologische landbouw, geoogst in Bretagne, gedroogd bij 40°C, in vlokken. De gedetailleerde voedingssamenstelling staat in het blad van het Centre d'Étude et de Valorisation des Algues hieronder.
Zoals alle zeewieren vereist het hoge jodiumgehalte voorzorgen bij gebruik voor mensen met hyperthyreoïdie.
Volledig voedingsinformatieblad van het Centre d’Étude et de Valorisation des Algues (per 100g gedroogd zeewier)
🌿 Raadpleeg voor meer informatie onze volgende artikelen en vele andere in onze categorie Zeewier van onze blog:
🌿 Ontdek in deze video ook uitleg over het gebruik van zeewier, dat echte juwelen van de oceanen is!
🌿 Wilt u meer weten over ons zeewier en waar het vandaan komt, bekijk dan onze twee reportages gefilmd in Roscoff in Finistère, bij onze partner BRETALG, pionier van het verse biologische Bretonse zeewier. Trouw aan onze waarden van transparantie en integriteit wilden wij u dit hele proces in beeld laten zien, van de oogst tot uw borden.
Ten minste houdbaar tot: 30/03/2028
- THT : 2 jaar na de productiedatum
- Verpakking: Hersluitbare kraftverpakking
- Hier vindt u alle details over de oogst en de bacteriologische criteria: Technisch blad Zeebonen Dry
De documenten die onderbouwen wat wij over dit product schrijven. Elk document is gedateerd; documenten die niet meer geldig zijn, halen wij weg.
Biologisch certificaat van Biovie
Geldig tot 31/03/2027Biologisch certificaat van Bretalg (Roscoff, Bretagne)
Geldig tot 31/03/2027Vraagt u zich af…?
Alles wat u moet weten voordat u bestelt.
Wees de eerste die een vraag stelt over dit product!
Vraag over het product
Een vraag stellen
