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Préparation d'un kéfir d'eau de coco

Préparation d'un kéfir d'eau de coco

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Préparez un kéfir d'eau de coco !

Le kéfir renforce le système immunitaire et agit comme un probiotique naturel : c'est une boisson excellente pour la santé qui se prépare facilement.

Ingrédients :


La recette :

  1. Placez les grains de kéfir dans un grand récipient (bouteille hermétique), ajoutez le sucre, les figues, les rondelles de citron puis l'eau de coco. (optionnel: vous pouvez ajoutez quelques lamelles de gingembre)
  2. Fermez la bouteille et laissez à température ambiante pendant au moins 24h (quand les figues remontent à la surface, le kéfir est prêt).
  3. Filtrez la boisson pour retirer les figues, citrons et les grains. Placez en bouteille à nouveau pour 24h à température ambiante.
  4. Le lendemain, placez la bouteille au frais et dégustez !

Le kéfir se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours.

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