Barres du soleil cajou - abricot

Les saveurs ensoleillées de l'abricot et de la cajou se complètent à la perfection pour combler les petits creux tout en assurant le plein de vitamine A, protéines, fibres et minéraux.

LA RECETTE :

Mixer :

• 200 g dattes dénoyautées
• 100 g d'abricots secs
• 70 g de noix de cajou crues trempées

• 30 g de graines de tournesol trempées
• Pincée de cannelle
• Pincée de sel

Étaler et presser dans un moule rectangulaire d'environ 20cm de longueur. Placer 1h au congélateur, puis découper 12 carrés. Conserver au frais.