Graines à germer

Nos graines à germer proviennent du centre de l'Italie, de la région de Perugia. Notre fournisseur Géo Bavicchi produit des graines de qualité à germer depuis 1896. Géo Bavicchi est une entreprise familiale depuis 3 générations, spécialisée dans les graines de qualité à germer. Tous les lots de graines, (biologiques), subissent des tests de germination avant mise sur le marché ; le taux de germination des échantillons doit en effet être supérieur à 95% pour que le lot soit référencé. Le centre de l'Italie est le berceau européen des semences et des graines à germer, les conditions climatiques sont idéales pour leur production. Géo Bavichhi exporte leurs graines dans plus de 40 pays dans le monde. Nous sommes allés les rencontrer en juillet 2002 ; vous retrouverez sur notre chaîne Youtube une vidéo de la visite de leurs installations.

> Ainsi qu'une vidéo d'un entretien que nous avons eu le plaisir de tourner avec le Dario Bavicchi :


🌱 Nous vous proposons 24 variétés différentes de graines biologiques à germer en 3 conditionnements différents, ainsi que plusieurs packs et mix de graines de différentes variétés :

• Pack Les graines Pep's
• Pack Les graines à mucilage
  
• Pack Les jeunes pousses
  
• Pack Les incontournables
  
• Pack Les 3 radis
• Mix Allegro (Poireau, Cresson, Roquette, Alfalfa)
• Mix Vivace  (Radis rose de Chine, Radis rouge, Radis)
• Mix Andante (Haricot Mungo, Alfalfa, Radis)
• Mix Adagio (Brocoli, Radis rose de Chine, Trèfle)

🌱 Les graines germées sont faciles à produire chez soi. Chaque graine germée possède un goût et des usages culinaires qui lui sont propres. Vous retrouverez sur nos différentes fiches produit les particularités de chacune des graines à germer que nous vendons. Nous pouvons néanmoins déjà citer ici 4 graines remarquables :

• les graines de brocoli, qui ont fait l'objet de nombreuses recherches au niveau international.
• les graines germées de fenugrec, très économiques et faciles à réussir, littéralement "inratables" en graines germées ou en jeunes pousses.
• les jeunes pousses et les graines germées de tournesol non décortiqué, qui se consomment aussi bien en graines germées qu'en jeunes pousses.
• les graines d'alfalfa (luzerne) , parmi les graines les plus communes et les plus économiques, et très faciles à faire germer.

🌱 Pour en savoir plus sur les graines germées, consultez chacune de nos fiches produits ainsi que nos différents articles de blog à ce sujet :

• Les graines germées
• Graines germées et survivalisme : des aliments durables et économiques pour tous
• Graines germées : aliments de première nécessité

🌱 Ainsi que cet interview d'Eric où il vous dit (presque) tout sur les graines germées !

Toutes les graines de la famille des radis sont assurément les graines qui germent le plus rapidement, en 2 jours, le germe pointe déjà le bout de son nez. Juste derrière viennent le fenugrec et la luzerne (alfafa). Le quinoa germe lui aussi très rapidement.

🌱 Nous vous proposons également différents packs de graines germées afin de découvrir et d'expérimenter au mieux la culture de plusieurs variétés de graines :

• Pack Les graines Pep's
• Pack Les graines à mucilage
• Pack Les jeunes pousses
• Pack Les incontournables
• Pack Les 3 radis

🌱 Nous travaillons en étroite collaboration avec notre fournisseur italien Géo Bavicchi pour vous proposer un blé spécial à germer Timilia rustique et ancien qui lorsqu'il est pressé ne présente pas d'amertume, mais plutôt un goût agréable. Nous sommes les seuls sur le marché à proposer cette subtilité qui vous permet de consommer de l'herbe de blé qui ne soit pas rebutante au goût.

🌱 Vous pouvez réaliser votre herbe de blé dans nos germoirs de la marque Easygreen, avec du terreau si vous le souhaitez.

🌱 Plusieurs facteurs permettent de réussir la germination des graines aisément, les deux premiers étant les plus importants :

1. utiliser des graines provenant de fournisseurs ayant testé leurs graines pour leurs capacités germinatives avant leur mise sur le marché, comme notre fournisseur italien Géo Bavicchi, dont les graines à germer sont leur cœur de métier et qui sont les seuls à notre connaissance à réaliser de tels tests ;
2. utiliser un germoir automatique manuel ou électrique de la marque Easygreen qui recrée les conditions idéales pour la croissance des graines, tant au niveau hygrométrie qu'au niveau renouvellement de l'oxygène dans l'enceinte de germination ;
3. permettre aux graines de respirer en évitant les amas fermés où l'air ne passe pas et d'accumuler les graines les unes sur les autres ;
4. permettre à la chaleur dégagée pendant la germination de s'évacuer ;
   
5. faire germer les graines mucilagineuses (moutarde, cresson, roquette....) sur un substrat adapté (comme le tapis de germination en cellulose que nous vous proposons), en les mélangeant à hauteur maximale de 15% maximum avec des graines non mucilagineuses.

🌱 Consultez également notre article de blog sur quel est le meilleur germoir pour faire pousser des graines et jeunes pousses.

🌱 Ainsi que cette vidéo que nous avons spécialement tournée pour répondre à vos questions :

🌱 Biovie vend 24 variétés de graines à germer bio produites par Geo Bavicchi, semencier italien fondé en 1896. Chaque lot est testé avant la mise en vente, avec un taux de germination supérieur à 95 %.

🌱 Un simple bocal suffit pour commencer. Pour une production régulière sans y penser, Biovie fabrique le germoir automatique Easygreen, qui arrose les graines tout seul.