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Prix équitables
Une recette originale au goût naturellement sucré et acidulé pour faire le plein d’énergie.
Mixer d'abord jusqu’à obtention d’une pâte lisse :
- 140 g de fruits secs de votre choix (canneberges, raisins, abricots...)
- 140 g d'oléagineux trempés et rincés (amandes, noix de pécan...)
- 6 dattes Medjool
- 1 pincée de sel de mer
Ajouter et mixer un petit peu :
- 30 g de grué de cacao cru
- 3 CS de pollen frais
Aperçu rapide
Rouler en petites boules au creux de la main.
Faire fondre très doucement au bain marie la pâte de cacao cru avec un peu d'huile de coco. Essayez de ne pas dépasser 40° (si besoin, aidez vous d'un thermomètre). Trempez les boules dans le cacao fondu et décorez de grains de pollen. Conservez au frais
Merci www.rawfoodrecipes.com pour l'inspiration !
