Salat mit Essener Mischung aus gekeimten Samen Gaïa
    Pack Mischung aus getrockneten Essener Sprossensamen 200g
    Sortiment von essenerischen Gaia-Mischungen
    Salat mit Essener Mischung aus gekeimten Samen Gaïa
    Pack Mischung aus getrockneten Essener Sprossensamen 200g
    Sortiment von essenerischen Gaia-Mischungen

    Mischung aus getrockneten Bio-Keimsaaten

    Mischung aus eingeweichten und dann dehydrierten Samen (=aktiviert)
    Zertifiziert biologisch
    Wiederverschließbare Packung mit 200g

    6,16 €
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    Essener Saatenmischung - Gaia

    Liebhaber von Samen in all ihren Formen, aber zu beschäftigt, um sie einzuweichen? Oder Sprossen sind Teil Ihres Alltags, aber es wird kompliziert, sie auf Reisen, im Büro oder anderswo zu konsumieren?Die Gaïa-Mischungen sind da, um die ultimative Lösung zu bieten!

    Diese Mischung aus Samen ist super knusprig, reich an Proteinen und enthält eine unschlagbare Menge an Phosphor und Magnesium, die dank der Keimung hoch assimilierbar sind. Die Essener-Mischung ist das perfekte Topping, das Sie über Ihre Suppen, Salate, Gemüsegerichte streuen können, und warum nicht auch als Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.

    🥗 Wozu dient die Aktivierung ?

    Es ist das Einweichen von Trockenfrüchten und Samen: Dies wird die gesamte ruhende Enzymaktivität wecken, um ihre Keimung zu starten und somit die in ihnen enthaltenen Vitamine und Mineralien bioverfügbar zu machen. Die Form der Proteine, Lipide usw. wird einfacher und daher kann unser Körper sie besser aufnehmen.
    Die Aktivierung ermöglicht auch die Beseitigung von Phytinsäure und Enzyminhibitoren, die sie enthalten: Diese Verbindungen können die Verdauung beeinträchtigen und die Aufnahme von Spurenelementen durch unser Verdauungssystem verringern.
    Die zu Hause aktivierten Samen halten sich jedoch nur wenige Tage im Kühlschrank. Daher bieten wir Ihnen bei niedriger Temperatur dehydrierte aktivierte Samen an: die Kombination aus der Kraft der Aktivierung, optimaler Haltbarkeit und einer knusprigen Textur.

    > Die gespeicherten Lipide werden mühelos in verwertbare Fettsäuren abgebaut.
    > Die gespeicherten Proteine werden in sofort bioverfügbare Aminosäuren abgebaut.
    > Die komplexen Zuckerreserven werden in leicht assimilierbare einfache Zucker abgebaut.

    🥗 Ein Blick auf all diese guten Zutaten

    - Gekeimter Buchweizen: Buchweizen (oder "Schwarzweizen") ist kein Getreide! Es ist der Samen einer Blütenpflanze aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Er ist mineralstoffreich und glutenfrei.

    - Gekeimte Sonnenblumenkerne: Wussten Sie es schon? Sie gehören zur gleichen Familie wie die Topinambur, und man verbindet ihre ähnlichen Geschmäcker recht gut miteinander. Diese kleinen Samen enthalten essentielle Fettsäuren wie Linolsäure, die den Herzschutz fördern.

    - Kürbiskerne: grün, sie gehören zu den Grundnahrungsmitteln in veganen und vegetarischen Ernährungsweisen dank ihres hohen Proteingehalts. Sie sollen gut für die Blase sein aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung und auch gut für die Prostata. Und dann dieser ganz besondere Geschmack, dem man einfach nicht widerstehen kann !

    > Prozess: Einweichen und dann Dehydrierung bei 42°C für 6 bis 72 Stunden, je nach Rohstoff.

    > Natürlich glutenfrei und frei von Erdnüssen, stellt es eine interessante Lösung für allergische oder Lebensmittel-intolerante Personen dar.

    🥗 Essener, was bedeutet das ?

    Gaïa ist der Spezialist für "Essener Brote", haben Sie schon einmal davon gehört? Diese Brote stammen aus einem jahrtausendealten Rezept und werden aus gekeimten Samen und Getreide (wie Weizen oder Gerste) hergestellt, dann gemahlen, zu kleinen Broten geformt und schließlich dehydriert. Ein super rohes und äußerst nahrhaftes Brot !

    Dieses Rezept stammt angeblich von den Essenern: einem religiösen Volk, das im 1. oder 2. Jahrhundert (nach Christus) in der Umgebung des Toten Meeres lebte. Sie lebten sehr naturverbunden, in Einfachheit und waren Vegetarier. Sie trockneten ihr Brot in der Sonne und hatten bereits die ganze Kraft der Keimung verstanden.
    Diese Mischung aus Samen passt zu dieser natürlichen Ernährungsweise.

    🥗 Vorteile der Aktivierung von Nüssen und Samen:

    Enzymhemmstoffe sind Substanzen, die verhindern, dass Samen sich entwickeln oder keimen, bevor die Umweltbedingungen optimal sind. Dies ermöglicht es, die Haltbarkeit von Nüssen, Bohnen und verschiedenen Samen über mehrere Monate oder sogar Jahre zu verlängern. Wenn wir sie jedoch konsumieren, haben diese Hemmstoffe auch Auswirkungen auf unser Verdauungssystem, indem sie bestimmte enzymatische Reaktionen behindern.

    À notre naissance, nous disposons tous d'un Bei unserer Geburt verfügen wir alle über ein Je suis désolé, mais il semble que votre message soit incomplet. Pourriez-vous fournir le texte complet que vous souhaitez traduire du français vers l'allemand ?Kapital an Enzymen, aber mit der Zeit nimmt diese Menge ab, wodurch unsere Verdauungskapazität verringert wird. Eine ideale Lösung besteht darin, unserem Körper regelmäßig neue Enzyme, die in Synergie mit den anderen Komponenten des Verdauungsprozesses arbeiten werden, hinzufügen. Es ist gut zu wissen, dass das Einweichen von Ölsaaten dazu beiträgt, diese zu erhalten. Enzymatisches Kapital.

    Phytinsäure hat die Besonderheit, sich an essentielle Mineralien wie Kalzium, Zink, Magnesium, Eisen und Kupfer zu binden und dadurch deren Aufnahme im Körper zu behindern. Darüber hinaus kann sie die Bioverfügbarkeit von Proteinen beeinträchtigen und die Verdauung erschweren. Es ist daher wichtig, Phytinsäure durch Einweichen zu entfernen, um eine bessere Aufnahme dieser für unser Wohlbefinden unverzichtbaren Verbindungen zu fördern.

    > Die Aktivierung gibt dem Samen auch die Information, Vitamine und Mineralien zu produzieren, um zu wachsen und sich in eine Pflanze zu verwandeln. Daher gibt es oft mehr essentielle Spurenelemente in einem Samen, der zu keimen beginnt, als in einem "schlafenden" Samen.
    Sie essen weniger (in Menge) für denselben Nährwert! Das ist doch außergewöhnlich, nicht wahr ?

    > Natürlich glutenfrei

    🌾 Auf unserem Blog finden Sie auch verschiedene Artikel über Glutenunverträglichkeit:

    Natürlich! Bitte geben Sie den französischen Text ein, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten. Was sind die Symptome einer Glutenallergie? ? ?

    Natürlich! Bitte geben Sie den französischen Text ein, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten. Glutenunverträglichkeit, warum und wie man damit umgeht ??

    Natürlich! Bitte geben Sie den französischen Text ein, den Sie ins Deutsche übersetzen möchten. Glutenfrei und Rohkost

    logo Gaïa bio

    Gaïa ist eine Pionierin in der Geschichte der gekeimten Samen in Frankreich. Sie ist bekannt für ihre Essener Brote (die Sie wahrscheinlich in den Regalen der Bio-Supermärkte gesehen haben): kleine Brote aus gekeimten, dann gemahlenen und dehydrierten Samen. Ursprünglich aus Frankreich, ohne Hefe, ohne zugesetztes Salz oder Zucker und glutenfrei, sind sie die einzigen, die dieses vergessene und dennoch so nahrhafte Lebensmittel anbieten !

    Seit 1992 befinden sich ihre Produktionswerkstätten in Graulhet im Département Tarn (Okzitanien) und arbeiten zu 100 % biologisch. Damals war Bio noch in den Kinderschuhen, und ähnlich wie Biovie wurde Gaïa mit der Überzeugung gegründet, dass respektvolle Praktiken gegenüber der Erde und den Menschen allen Lebewesen zugutekommen. Heute ist die Produktion immer noch handwerklich, und das Team von 8 leidenschaftlichen Personen setzt weiterhin starke Werte in den Bereichen Lokalität, Bio, Keimung und Genuss um.

    Ihr Sortiment hat sich erweitert, mit veganen und glutenfreien Desserts, Mahlzeit-Galettes aus Hülsenfrüchten, Snack-Galettes mit Schokolade oder Feigen zum Beispiel, kurz gesagt, viele Geschmacksrichtungen, die es zu entdecken gibt, die alle die gleiche Basis haben: sorgfältig ausgewählte, gekeimte und sorgfältig verarbeitete Getreide. 


    - Zutaten: gekeimter Buchweizen* 50 %, gekeimte Sonnenblumenkerne* 30 %, vorgekeimte Kürbiskerne* 20 %.
    * Aus biologischem Anbau.

    - Erhaltung : bei Raumtemperatur (max. 25 °C) aufbewahren. Nach dem Öffnen den Zip-Verschluss gut verschließen und innerhalb von 1 Monat verbrauchen. Für eine bessere Erhaltung der Textur können Sie es im Kühlschrank aufbewahren.

    - DDM: 7 Monate nach dem Produktionsdatum.

    - Verpackung:Wiederverschließbarer Zip-Beutel.

    - Nährwerte:

    valeurs nutritionnelles mélange essene gaia

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