- Tylko online
Język:
0
Moduł odkrywczy - Algues au Quotidien - Eric Viard
Moduł za 69 € w całości odliczany od pełnego szkolenia, jeśli kontynuujesz przygodę: odkrywasz, i to jakby za darmo!
✨ Oferujemy tutaj formułę odkrywczą naszego pełnego szkolenia Algues au Quotidien, z dostępem do Rozdziału I, aby postawić pierwsze kroki w pełni samodzielnie.
✅ Ten moduł Odkrywczy, opracowany przez Erica Viard, otwiera przed Tobą drzwi do świata alg dzięki podstawom naukowym:
- 8 lekcji wideo i/lub podcast o odżywianiu algami
- 1 godzina treści nagranej w formie wideo lub audio
- E-book bonus w zestawie
📲 Dostępne w aplikacji mobilnej
⚠️ Uwaga: TREŚĆ SZKOLENIA W JĘZYKU FRANCUSKIM
69,00 €
Brutto
⚠️ Uwaga: TREŚĆ SZKOLENIA W JĘZYKU FRANCUSKIM
Algues au Quotidien - Moduł odkrywczy & infografiki online - Eric Viard
Chcesz odkryć fascynujący świat algi?
Zacznij od naszego Modułu Odkrywczego! Zanurz się w podstawach żywienia algami i zrozum, dlaczego te morskie superfoods odmieniają Twoje odżywianie.
Jesteś ciekawy(a) algi, ale nie wiesz, od czego zacząć? Jakie są ich prawdziwe wartości odżywcze? Jakie są dowody naukowe stojące za ich dobroczynnymi właściwościami? I jak po prostu włączyć je do codziennego życia?
🎁 Moduł za 69 € = 69 € odliczone od pełnego szkolenia
Zaczynając od tego Modułu Odkrywczego za 69 €, otrzymujesz kupon rabatowy o wartości 69 € do wykorzystania na pełne szkolenie Algues au Quotidien. Konkretnie, jeśli zdecydujesz się kontynuować przygodę, Twój moduł zostaje niejako zwrócony. Najpierw testujesz, potem decydujesz.
Po otrzymaniu naszej nagrody za najlepszą książkę kucharską na świecie za nasze dzieło Algues au Quotidien, podczas 30. Gourmand CookBook Awards, bardzo wiele osób zadało nam to samo pytanie: od czego zacząć z algami?
To właśnie aby na nie odpowiedzieć, my, Aurélie Viard i Éric Viard, stworzyliśmy ten Moduł Odkrywczy: kompletne wprowadzenie do żywienia algami, zaczerpnięte z naszego pełnego szkolenia Algi na co dzień.
|
|
✅ Moduł Odkrywczy Algues au Quotidien obejmuje:
✓ 8 lekcji wideo o żywieniu i teorii algi: białka, polisacharydy, mikroelementy, pigmenty, korzyści środowiskowe oraz podejście integracyjne.
✓ Około 1 godzina treści wideo pozwalająca przyswoić podstawy.✓ Dożywotni dostęp do treści (bez limitu czasowego).
✓ Dostępne w aplikacji mobilnej 📲
✓ BONUS: E-book „Żywa kuchnia dla optymalnego zdrowia" dr Anny Marii Clement w zestawie.
✓ Materiały dodatkowe: artykuły na blogu i polecane książki.
PROGRAM MODUŁU ODKRYWCZEGO:
💠 Rozdział I - Żywienie i teoria algi
Lekcja 1: Wprowadzenie do algi
Lekcja 2: Białka i aminokwasy w algach
Lekcja 3: Polisacharydy i specyficzne włókna
Lekcja 4: Mikroelementy
Lekcja 5: Pigmenty obecne w algach
Lekcja 6: Korzyści środowiskowe algi
Lekcja 7: Rehabilitacja algi
Lekcja 8: Podejście integracyjne: algi w codziennym życiu
💠 MATERIAŁY DODATKOWE - Artykuły na blogu i książki
✅ Czego nauczysz się dzięki wideo, ze szczegółowymi plikami pdf i przejrzystymi infografikami:
- Podstawy odżywcze algi: białka, niezbędne aminokwasy, unikalne polisacharydy takie jak alginiany i karageny oraz specyficzne włókna niespotykane w roślinach lądowych.
- Wyjątkowe mikroelementy: jod, żelazo, wapń, magnez, cynk i witaminy z grupy B - oraz dlaczego algi należą do najgęściej odżywczych produktów na świecie.
- Bioaktywne pigmenty: chlorofil, fikocyjanina, fukoksantyna - te przeciwutleniające cząsteczki, które nadają algom kolory i niezwykłe właściwości.
- Pozytywny wpływ na środowisko: dlaczego algi są najbardziej zrównoważonym produktem na planecie - bez ziemi, bez słodkiej wody, bez pestycydów, a do tego z pochłanianiem CO₂.
✨ Masz ochotę pójść dalej? Pełne szkolenie „Algi na co dzień" czeka na Ciebie z 48 przepisami w wideo, 12 filarami zdrowia popartymi naukowo oraz modułami poświęconymi dzieciom, sportowi, deserom i przyjmowaniu gości!
Jeśli zdecydujesz się przejść na pełne szkolenie, cena modułu odkrywczego zostanie odliczona od Twojego zakupu.
🪸 Aby dowiedzieć się więcej o algach, zapoznaj się z poniższymi artykułami oraz kategorią Algi na naszym blogu:
Dulse - alga bogata w mikroelementy: miedź, złoto i srebroAlga dulse zawiera tyle samo białka co soja (20 do 35%)!
Algi morskie i mikroalgi: korzyści, składniki odżywcze, zastosowanie kulinarne
Demistyfikacja zależności między algami a tarczycą
Fukoidan: odkryj korzyści brunatnic dla długowieczności inspirowanej Japonią
Fukoksantyna: czy ta brunatnica naprawdę może pomóc schudnąć?
Dieta Okinawa i algi: sekret długowieczności japońskich stulatków
Algi: superfoods z morza, sprzymierzeńcy Twojego zdrowia i planety
🎧 A także nasz podcast Algi na co dzień!
✨ Poznaj świat algi w kuchni podczas występu Érica i Aurélie w programie Télé Matin - flagowym programie France 2 - i odkryj, jak włączyć te codzienne superfoods do swojego odżywiania:
✨ A także ten fragment reportażu zrealizowanego przez France 3, w którym Eric przedstawia różne świeże algi:
✅ Co mówią media o naszej książce:
- France Bleu : „Aurélie i Éric Viard pragną uwrażliwić publiczność na wykorzystanie algi w kuchni."- Le Monde : „Ta niewielka książka to dobry początek, by zanurzyć się w tym jodowanym świecie"
- Avantages : „Od teraz będziemy spożywać algi inaczej niż w restauracji sushi!"
- Biocontact : „Autorzy opisują dla trzynastu z nich metody produkcji, korzyści odżywcze, zastosowania kulinarne i kosmetyczne oraz zalety środowiskowe."
- Côté Santé : „Słodkowodne lub morskie, są to także prawdziwe skarbnice składników odżywczych, które autorzy uczą nas przyrządzać."
- Gaya One : „To podwójne wyróżnienie, krajowe i światowe, potwierdza rygorystyczne i kreatywne podejście Viardów do włączania skarbów oceanu do współczesnej gastronomii."
- ICI Saint-Etienne Loire : „Algi na co dzień stają się centralnym tematem w tym roślinnym styczniu. Éric Viard, inżynier agronom i założyciel internetowego sklepu spożywczego bio i roślinnego Biovie.fr, przyszedł podzielić się swoją wiedzą."
Aurélie i Eric Viard
Ponad dziesięć lat temu Aurélie Viard nigdy nie wyobrażała sobie, że morski składnik odmieni jej sposób gotowania i życia. Pewnego dnia Éric, jej mąż, inżynier agronom i pasjonat-odkrywca żywej żywności – dał jej skosztować tatara ze świeżych algi zebranych w Bretanii.
To było proste. A jednak było to objawienie. Nowy smak, ocean świeżości i składników odżywczych, a przede wszystkim nowy sposób postrzegania kuchni roślinnej.
Aurélie, już kreatywna szefowa kuchni, rzuciła się wtedy głową naprzód w świat algi i napisała następnie kilka książek, takich jak „Cuisiner les algues" i „Mes semaines toutes crues" w wydawnictwie Marie Claire. Razem badali, testowali i tworzyli dziesiątki przepisów, które podbiły stoły ich przyjaciół, ich dzieci, a nawet szefów kuchni z gwiazdkami.
Kilka lat później ta wspólna praca dała początek wyjątkowej książce: „Algues au Quotidien", wydanej przez Gallimard.
💫 I wtedy wszystko się zmieniło! Książka otrzymała podwójne wyróżnienie, krajowe i międzynarodowe!
 |
 |
💫 Nominowana na Najlepszą książkę kucharską w kategorii Seafood podczas Gourmand Awards 2025 w Cascais w Portugalii. Prezes i założyciel Gourmand Awards pochwalił dzieło za jego głębię i znaczenie kulturowe: „ Gratulacje dla Aurélie Viard i Érica Viard za ich oświecającą i inspirującą pracę. Ujawniając niesamowite korzyści odżywcze oraz zalety ekologiczne mikroalgi i makroalgi, otworzyliście okno na fascynujący i prężnie rozwijający się świat. Dzięki pomysłom i szczegółowym przepisom zapraszacie czytelników do przyjęcia tych superroślin w codziennym życiu. Dziękujemy za podzielenie się waszą wiedzą i pasją, przyczyniając się tym samym do uczynienia algi żywym i dostępnym elementem nowoczesnej kuchni i dobrego samopoczucia."
Założone w 1995 roku Gourmand Awards, w których uczestniczy ponad 200 krajów, są jedynym międzynarodowym konkursem poświęconym publikacjom o kulturach jedzenia i napojów. Konkurs jest bezpłatny i otwarty na wszystkie języki.
I bardzo szybko dziennikarze, autorzy i szefowie kuchni zaczęli się z nami kontaktować:
„ Jak na co dzień używać algi? "
„ Od czego zacząć? "
„ A jeśli nie mieszkam blisko morza? "
Wobec tych wszystkich pytań dalszy ciąg był oczywisty: przekształcić tę książkę w pełne szkolenie — i zaproponować ten Moduł Odkrywczy, aby umożliwić każdemu pierwsze kroki w świecie algi!
✨ Moduł Odkrywczy Algues au Quotidien online obejmuje:
- Rozdział I - Żywienie i teoria algi (8 lekcji wideo z przejrzystymi infografikami)
- MATERIAŁY - Artykuły na blogu i polecane książki
Szczegóły:
- 10 lekcji łącznie
- Około 1 godzina treści wideo
- Dożywotni dostęp, bez limitu czasowego
- Dostępne w aplikacji mobilnej
- PDF-y i pliki audio do pobrania
✨ Masz ochotę pójść dalej? Pełne szkolenie „Algi na co dzień" czeka na Ciebie z 48 przepisami w wideo, 12 filarami zdrowia popartymi naukowo oraz modułami poświęconymi dzieciom, sportowi, deserom i przyjmowaniu gości!
🎁 Twój kupon rabatowy 69 € na pełne szkolenie
Wybierając ten Moduł Odkrywczy za 69 €, korzystasz z kuponu rabatowego o wartości 69 € odliczonego od ceny pełnego szkolenia Algi na co dzień. Innymi słowy, jeśli kontynuujesz z pełnym szkoleniem, Twój moduł zostaje niejako zwrócony.
Co o tym mówią
Te produkty mogą Cię zainteresować
