Biologische papaja's uit Spanje, 5 kg

🌼 Voedingssamenstelling van papaja:

1) Rijk aan vitamine C

Dat is de belangrijkste troef van de papaja: ongeveer 61 mg vitamine C per 100 g, oftewel 76 % van de referentie-innamen. Een flinke plak van 200 g dekt dus ruimschoots uw behoefte voor de dag. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem, tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

2) Bron van foliaat (vitamine B9)

Met 37 µg per 100 g, oftewel 19 % van de referentie-innamen, is papaja een bron van foliaat. Foliaat draagt bij tot een normale psychologische functie, tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid en tot de groei van maternaal weefsel tijdens de zwangerschap.

3) Papaïne, een bijzonder enzym

Dit enzym is ontdekt in de papaja (zoals de naam al aangeeft!). Het bijzondere ervan: het knipt eiwitten in kleinere fragmenten. Daarom wikkelt men in tropische landen vlees traditioneel in bladeren van de papajaboom om het mals te maken. In werkelijkheid zit papaïne vooral geconcentreerd in de latex van de groene vrucht; de rijpe papaja bevat er minder van.

4) Carotenoïden: lycopeen, luteïne, zeaxanthine

Het is lycopeen dat het vruchtvlees zijn mooie oranjerode kleur geeft, en het komt overvloediger voor in goed rijpe papaja's. Laten we eerlijk blijven: tot op heden is er in Europa geen enkele gezondheidsclaim toegestaan voor lycopeen, luteïne of zeaxanthine. Wat we wel kunnen zeggen, is dat papaja ze bevat.

5) Vitamine C, collageen en huid

Vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid, de bloedvaten, de botten en het kraakbeen. Dat is wat vaststaat, zonder wonderbelofte over de teint.

6) Een vrucht met 43 kcal per 100 g

43 kcal, ongeveer 88 g water en 1,7 g vezels per 100 g (zie de tabel op het tabblad “In de praktijk”). Eerlijk gezegd vindt papaja als verfrissend tussendoortje gemakkelijk zijn plek.

Goed om te weten: de zwarte pitten zijn eetbaar!

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. De hierboven vermelde gunstige effecten worden verkregen met een consumptie van ongeveer 100 tot 200 g papaja, als onderdeel van een evenwichtige voeding.

Directe herkomst Andalusië

Directer kan niet vanaf deze producent in Spanje, in Granada! Iulian Pescara heeft het familiebedrijf sinds 2018 overgenomen. 2 generaties hebben elkaar opgevolgd om in biologische landbouw de verschillende velden te bewerken met avocado's, mango's, en cherimoya's andere seizoensgebonden en lokale vruchten, allemaal van uitstekende kwaliteit en veredeld door de zon van Zuid-Spanje.

De papaja's worden verpakt in kisten van 5 kilo.
De verzending gebeurt rechtstreeks vanuit Malaga, bij de producent, via GLS.

- Als u slechts één kist fruit bestelt, verzendkosten inbegrepen, komen er geen verzendkosten bij uw bestelling.
- Als u andere producten in onze winkel bestelt, betaalt u ook de gebruikelijke verzendkosten voor uw andere producten: één pakket vertrekt uit Marseille en een ander uit Malaga. Levering in 2 aparte pakketten.

Geen afhaalpunten. Geen levering in Zwitserland.

🌼 Gemiddelde voedingswaarden per 100 g rauwe papaja

Indicatieve gemiddelde waarden voor rauwe papaja (bron: USDA FoodData Central). Ze variëren naargelang de variëteit, de rijpheid en het terroir. Referentie-innamen voor een gemiddelde volwassene (Verordening (EU) 1169/2011).

Veelgestelde vragen

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. De gunstige effecten die op het tabblad SAMENSTELLING worden vermeld, worden verkregen met een consumptie van ongeveer 100 tot 200 g papaja, als onderdeel van een evenwichtige voeding.

Waarschuwing: de informatie op deze pagina wordt louter ter informatie verstrekt en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidszorgverlener voordat u uw voeding of suppletie wijzigt. Als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijgewerkt: oktober 2026. Pagina gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur van ISTOM, medeauteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.