Gevriesdroogde ananas - 200g

Dit is wat de samenstelling van gevriesdroogde ananas toelaat te stellen, strikt binnen het kader van de Europese verordening.

🍍 Rijk aan vitamine C

Onze gevriesdroogde ananas bevat ongeveer 36 mg vitamine C per 100 g, oftewel 45 % van de referentie-innamen (RI). Vitamine C draagt bij tot:
- de normale werking van het immuunsysteem,
- de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress,
- de normale collageenvorming voor de normale werking van de huid, het tandvlees en het kraakbeen,
- de vermindering van vermoeidheid en moeheid.
Als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

🍍 Bromelaïne, het kenmerkende enzym van ananas

Ananas bevat een enzym dat eigen is aan de vrucht, bromelaïne - dat is het enzym dat een beetje op de tong prikt wanneer de vrucht goed rijp is, en dat traditioneel in de keuken wordt gebruikt om te vermalsen. Het maakt eenvoudigweg deel uit van de identiteit van deze vrucht.

🍍 Een zurig en geconcentreerd tussendoortje, zonder toegevoegde suiker

Gevriesdroogd behoudt ananas al zijn zurigheid. 70 g suikers per 100 g, uitsluitend die welke van nature in de vrucht aanwezig zijn, zonder toegevoegde suiker. Het is smakelijk en calorierijk (357 kcal per 100 g: het is geen light-product) - perfect in een wandelmix of om een plantaardige yoghurt op te peppen.

Rechtstreeks uit Vietnam

Onze vertrouwde Vietnamese leverancier, gevestigd in het hart van de Mekongdelta, is gespecialiseerd in de verwerking van natuurlijke ingrediënten. Dit bedrijf is actief in de hele keten: van de teelt of het verzamelen van de grondstoffen (tropische vruchten, groenten, planten) tot de bewerking, de verpakking en de export.

Het bedrijf biedt een breed assortiment gevriesdroogde vruchten aan, allemaal geoogst in Vietnam (longan, durian, mango, banaan, kokosnoot, lychee, aardbei, pitaya en jackfruit). Het zet zich in voor meerdere kwaliteitsnormen, zoals de installatie van moderne en gecertificeerde productielijnen (ISO 22000, HACCP, IFS, en conformiteit met biologische normen (USDA, EU).

Dankzij dit nieuwe partnerschap kunnen wij u ingrediënten met natuurlijke profielen aanbieden, afkomstig uit tropische terroirs, verwerkt onder omstandigheden die voldoen aan internationale eisen. Wij letten erop dat deze ketens verantwoord en transparant zijn en aansluiten bij onze visie op een bewuste en betrokken levensstijl.

Ingrediënten : 100% verse ananas (geoogst in Vietnam)

Verpakking: Hersluitbaar zakje van 200g
Duurzame, gerecyclede verpakking en gecertificeerd “Plastic neutral by CSR”

Opslag : Bewaren bij kamertemperatuur, uit de zon.

* RI: referentie-innamen (Verordening (EU) 1169/2011).

Bevat gevriesdroogde ananas toegevoegde suiker?

Nee. Onze gevriesdroogde ananas bestaat voor 100 % uit ananas, zonder toegevoegde suiker. De 70 g suikers per 100 g zijn uitsluitend de suikers die van nature in de vrucht aanwezig zijn, geconcentreerd door het onttrekken van het water. Het is een zuur fruitconcentraat, om te genieten als een zoetigheid en niet als een light-product.

Behoudt gevriesdroogde ananas zijn vitamine C?

Ja, voor een groot deel. Bij vriesdrogen wordt het water koud onttrokken, zonder te koken, waardoor hittegevoelige voedingsstoffen beter behouden blijven dan bij klassiek drogen. Onze gevriesdroogde ananas blijft rijk aan vitamine C, met ongeveer 36 mg per 100 g, oftewel 45 % van de referentie-innamen. Vitamine C draagt met name bij tot de normale werking van het immuunsysteem.

Wat is bromelaïne in ananas?

Bromelaïne is een enzym dat van nature in ananas voorkomt en eigen is aan deze vrucht. Het is dit enzym dat de tong licht prikt wanneer de ananas goed rijp is, en dat traditioneel in de keuken wordt gebruikt om te vermalsen.

Is gevriesdroogde ananas biologisch?

Onze leverancier is niet biologisch gecertificeerd, maar de teelt is dat wel en de vruchten zijn gecertificeerd “zonder pesticidenresiduen”. Wij hebben gekozen voor transparantie: een ananas geplukt bij rijpheid, afkomstig uit een tropisch terroir, en een partner die zich inzet voor internationale normen (ISO 22000, HACCP, IFS).

Hoe bewaart u een zakje gevriesdroogde ananas?

Bewaar het zakje bij kamertemperatuur, beschermd tegen licht en warmte. Het formaat van 200 g is hersluitbaar: sluit het na opening goed om de knapperigheid te behouden, want de gevriesdroogde vrucht neemt gemakkelijk vocht uit de lucht op.

Waarschuwing: de informatie op deze pagina wordt louter ter informatie verstrekt en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidszorgverlener voordat u uw voeding of suppletie wijzigt. Als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijgewerkt: mei 2026. Pagina gevalideerd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur van ISTOM, medeauteur van Algues au quotidien (Gallimard, 2024) - Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Académie Nationale de Cuisine 2025.