Osteen biologische mango's uit Spanje - 5 kg

🥭 Wat de mango echt bevat:

1) Rijk aan vitamine C

Dit is het nummer één voordeel van de mango, en het is een sterke: 36 mg vitamine C per 100 g, wat overeenkomt met 46% van de referentie-inname. Een Osteen-mango met 300 g vruchtvlees levert je dus ongeveer 110 mg vitamine C. Vitamine C draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem, de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en het verminderen van vermoeidheid.

2) Bron van folaten (vitamine B9)

Veel minder bekend, en toch. Met 43 µg per 100 g is mango een bron van folaten - een vitamine die plantaardige diëten over het algemeen goed dekken, maar die zelden in overvloed aanwezig is. Folaten dragen bij aan een normale psychologische functie, aan de normale vorming van bloed en aan het proces van celdeling. Ze dragen ook bij aan de groei van het moederweefsel tijdens de zwangerschap.

3) Carotenoïden, waaronder luteïne en zeaxanthine

Het is de diep oranje kleur van het vruchtvlees van de Osteen die het aangeeft: bètacaroteen, luteïne, zeaxanthine. Deze carotenoïden zijn het onderwerp van veel onderzoek, met name op het gebied van het zicht. Laten we eerlijk blijven: tot op heden is er in Europa geen enkele gezondheidsclaim officieel goedgekeurd voor luteïne en zeaxanthine. Het onderzoek is veelbelovend, de resultaten zijn interessant, maar we kunnen er nog geen beloftes aan verbinden. Wat we wel kunnen zeggen, is dat mango's deze stoffen bevatten, en dat is nog een goede reden om ze te eten.

4) Vitamine C verhoogt de opname van ijzer

Overal leest men dat mango's zeer rijk aan ijzer zouden zijn. In werkelijkheid is dat niet waar: ze bevatten er heel weinig van. Maar - en dat is veel interessanter - hun vitamine C, die, verhoogt de ijzeropname niet-heemijzer, dat van planten. Concreet: blokjes mango op een linzensalade of kiemgroenten, en je verbetert daadwerkelijk de opname van ijzer uit deze maaltijd. Het is een eenvoudige gewoonte, en bijzonder nuttig wanneer je weinig of geen dierlijke producten eet.

5) Vitamine C, collageen en huid

Vitamine C draagt bij aan de normale vorming van collageen om de normale functie van de huid, bloedvaten, botten en kraakbeen te waarborgen. Dat is wat vaststaat. De mango daarentegen "verjongt" de huid niet en vervangt geen zonnebescherming - luister niet naar wat daarover wordt gezegd.

6) Een matige glycemische index

Mango's hebben een zeer zoete smaak, maar hun glycemische index ligt rond de 50 - een matige GI, vergelijkbaar met die van een onrijpe banaan. De vezels en het water in mango's vertragen de opname van suikers. Dat gezegd hebbende, reageert elke persoon anders, en als u zich zorgen maakt over diabetes of glycemische controle, bespreek dit dan met uw arts of diëtist in plaats van met een commerciële website.

7) Vezels, water, en een echte voedingsdichtheid

1,6 g vezels per 100 g, ongeveer 83% water, 60 kcal. Een mooie Osteen van 400 g bevat dus ongeveer 6 g vezels en het equivalent van een groot glas water, met de vitamines erbij. Eerlijk gezegd, als tussendoortje om 16.00 uur, is het moeilijk om iets beters te vinden — en het is veel interessanter dan een chocoladereep.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. De hierboven genoemde gunstige effecten worden bereikt met een consumptie van ongeveer 200 tot 300 g mango, als onderdeel van een evenwichtige voeding.

🥭 Voor meer informatie, raadpleeg ons blogartikel: De 7 gezondheidsvoordelen van mango.

Directe lijn Andalusië

We kunnen niet directer zijn dan deze producent uit Spanje in Granada! Iulian Perseca heeft het familiebedrijf sinds 2018 overgenomen. Twee generaties hebben elkaar opgevolgd om de verschillende velden biologisch te verbouwen.advocaten, de papaja's, de cherimoya's en andere lokale en seizoensgebonden exotische vruchten, allemaal van uitstekende kwaliteit en verfraaid door de zon van Zuid-Spanje.

De Osteen werd in de jaren 1930 in Florida geselecteerd, maar het is Andalusië dat er zijn iconische variëteit van heeft gemaakt — de kusten van Granada en Malaga concentreren tegenwoordig het grootste deel van de wereldproductie. Het subtropische microklimaat van de Costa Tropical, ingeklemd tussen de Sierra Nevada en de Middellandse Zee, is er duidelijk zeer geschikt voor.

De verpakking van mango's is 5 kilo.
De verzending gebeurt direct vanuit Malaga, bij de producent, via GLS. Zodra uw pakket is verzonden, wordt het binnen 2/3 werkdagen bij u thuis bezorgd (niet contractueel). U ontvangt een e-mail van de vervoerder GLS om u te informeren over de verzending van uw pakket met een volglink.

- Als u alleen een kist fruit bestelt, inclusief verzendkosten, worden er geen extra verzendkosten aan uw bestelling toegevoegd.
- Als u andere producten in onze winkel bestelt, moet u ook de gebruikelijke verzendkosten betalen voor uw andere producten: één pakket vertrekt vanuit Marseille en een ander vanuit Malaga. Aankomst in 2 afzonderlijke pakketten.

Geen afhaalpunten. Geen levering in Zwitserland.

🥭 Gemiddelde voedingswaarden per 100 g rauwe mango

Gemiddelde indicatieve waarden voor rauwe mango (bronnen: Ciqual ANSES-tabel en USDA FoodData Central). Deze variëren afhankelijk van de variëteit, rijpheid en het terroir. Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (EU-verordening 1169/2011).

Veelgestelde vragen over Osteen-mango's

Wat is het verschil tussen een Osteen mango en een Keitt mango ?

De Osteen wordt eerder geoogst (van september tot november in plaats van oktober tot december voor de Keitt), ze is iets kleiner (300 tot 700 g in vergelijking met 450 g tot 1 kg), en haar schil krijgt een rood-paarse blos terwijl de Keitt duidelijk groen blijft. Wat smaak betreft, is de Osteen iets zoeter en geuriger, met een vleugje zuurheid aan het einde. Beide zijn weinig vezelig. Als u twijfelt, onze biologische mangomix 2 variëteiten maakt het mogelijk om op dezelfde kassa te vergelijken.

Hoe weet ik of mijn Osteen mango rijp is ?

Bij aanraking en geur, nooit op kleur. Druk voorzichtig bij de steel: het vruchtvlees moet lichtjes meegeven onder de duim, zonder zacht te zijn. Een rijpe Osteen verspreidt ook een duidelijke en zoete geur. De rood-paarse blos op de schil verschijnt al ruim voor de rijpheid — dat is de klassieke valkuil van deze variëteit.

Mijn mango's komen hard aan, is dat normaal ?

Ja, dat is zelfs de bedoeling. De vruchten worden geplukt op fysiologische rijpheid en stevig verzonden om de 2 tot 3 dagen transport vanuit Malaga te doorstaan zonder te beschadigen. Ze rijpen verder bij u thuis, op kamertemperatuur, in enkele dagen tot een week.

Hoe het rijpingsproces versnellen ?

De papieren kraftzak met een appel of een banaan erin: deze vruchten geven ethyleen af, wat het rijpingsproces op gang brengt. Reken op 24 tot 48 uur winst. Omgekeerd, als je het rijpingsproces wilt vertragen, leg de vruchten dan uit elkaar op een koele en goed geventileerde plek — vooral niet in de koelkast zolang ze nog hard zijn, want de kou blokkeert het proces.

Hoeveel mango's zitten er in een kist van 5 kg ?

Tussen ongeveer 8 en 15 vruchten, afhankelijk van de grootte van de oogst. De Osteen mango's wegen meestal tussen de 300 en 700 g per stuk. We sorteren niet op grootte: de kist gaat zoals hij uit de boomgaard komt.

Hoe lang blijven ze goed ?

Eenmaal rijp, tot 15 dagen in de koelkast. De juiste aanpak met een kist van 5 kg: laat alles op kamertemperatuur en verplaats elk stuk fruit naar de koelkast zodra het rijp is. Zo spreid je de consumptie over drie goede weken zonder iets te verliezen.

Kan je de Osteen-mango invriezen ?

Ja, en het is zelfs de beste manier om een overschot te verwerken. Snijd het vruchtvlees in blokjes, spreid ze uit op een bakplaat, vries ze in en doe ze vervolgens in een zak. De bevroren blokjes in de blender geven een instant sorbet zonder enige toevoeging. De ontdooide textuur is daarentegen zachter: bewaar deze voor smoothies en puree in plaats van voor consumptie in plakjes.

Wanneer is het seizoen van de Osteen-mango's uit Spanje ?

Van september tot november, met een piek in oktober. Buiten het seizoen kunt u terugvallen op onze gevriesdroogde mango's, die de essentiële voedingsstoffen en smaak behouden.

Is mango geschikt voor diabetici ?

De glycemische index is matig (rond de 50), en de vezels vertragen de opname van suikers. Dat gezegd hebbende, reageert elke persoon anders, en wij zijn geen artsen: als u zich zorgen maakt over diabetes of glycemische controle, is het enige juiste antwoord dat van uw arts of diëtist.

🥭 Om verder te gaan, hier is wat we u aanraden te lezen of te proeven:

• De gezondheidsvoordelen van mango - het achtergrondartikel, met de bronnen.
• Mangosalade, avocado en erwtenscheuten - het rauwe recept van Aurélie, klaar in 10 minuten.
• De volledige lijst van tropische vruchten, van de zeldzaamste tot de bekendste.
• De voordelen van gevriesdroogd fruit - om het seizoen te verlengen.
• De andere kassen van dezelfde sector: biologische papaja's, , biologische cherimoya's en Reed bio advocaten.

Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. De gunstige effecten die worden vermeld in het tabblad VOORDELEN worden verkregen met een consumptie van ongeveer 200 tot 300 g mango, als onderdeel van een evenwichtige voeding.

Waarschuwing: De informatie op deze pagina wordt verstrekt voor informatieve doeleinden en vormt geen medisch advies. Raadpleeg een gekwalificeerde gezondheidsprofessional voordat u wijzigingen aanbrengt in uw dieet of supplementen. In het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.

Bijwerken: augustus 2026. Fiche goedgekeurd door Éric Viard, oprichter van Biovie en ingenieur ISTOM, coauteur van Algen in het dagelijks leven (Gallimard, 2024) -Beste kookboek ter wereld, Gourmand Cookbook Awards 2025, en Beste kookboek van Frankrijk, Nationale Academie voor Keuken 2025.