Mangues Osteen bio d'Espagne : pleine saison, à ne pas manquer !

J'en profite
Yaourt coco - cacao cru

Yaourt coco - cacao cru

Yaourt coco - cacao cru

Une recette facile naturellement sucrée pour chouchouter votre digestion, votre humeur et votre immunité. Elle marie coco fraîche, probiotiques et le cacao en poudre cru pour un résultat à la fois gourmand et bienfaisant. Retrouvez tous les bienfaits de la coco fraîche bio dans notre article dédié.

Mixer :

  • Chair de 2 noix de coco fraîches
  • 40 cl d'eau de coco
  • 4 dattes Medjool
  • 2 CC de cacao cru en poudre
  • 1/2 CC de poudre de vanille
  • 3 - 4 gélules de probiotiques - soit 300 mg environ (Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont 2 souches appropriées)

Verser dans des verres propres et laisser à température ambiante pendant la nuit, recouverts d'un tissu propre en laissant légèrement respirer.

Dégustez ou conservez au frais jusqu'à 3 jours !

Décorez avec grué ou poudre de cacao, graines de chanvre, souchet, coco effilée ou fruits de saison…

Vous retrouverez le cacao cru de la recette, en grué ou en poudre, dans notre gamme Cacao Cru.

Toute la gamme Cacao Cru

Le cacao cru Biovie vient d'Équateur, variété Nacional, acheté en direct à une coopérative via le label SPP (Symbole des Producteurs Paysans) avec le partenaire Rrraw Cacao Factory. Contrairement au cacao classique, il n'est jamais torréfié : les fèves fermentent puis sèchent au soleil sous 42 °C, ce qui préserve mieux ses nutriments qu'une torréfaction à haute température. Il se décline en fèves entières, grué (pépites), poudre ou pâte à faire fondre. Pour débuter, commencez par le grué, facile à ajouter dans un yaourt ou un smoothie sans préparation., 6 produits

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