Une recette croquante de crurry coco

Une recette croquante de crurry coco

✨ CRURRY COCO ✨
???? La pulpe de coco fraîche cueillie avant maturité vous permet de réaliser en quelques secondes vos laits et crèmes de coco maison. Le goût et les vertus sont incomparables ! Voici un plat énergisant très simple à préparer, et léger à digérer ????
.
???? Pour la sauce, mixer :
???? la chair d’1 coco fraîche
???? 5cl d’eau
???? 1 gousse d’ail
???? 1/2 cc de curry (ou plus selon votre goût !)
???? poivre, sel
???? (facultatif) un peu de gingembre et de curcuma râpés
.
???? La base :
???? 2 courgettes découpées en quarts de rondelles (ou tout autre légume de votre choix !)
???? 1 échalote émincée
???? quelques feuilles de basilic ou de coriandre ciselées
???? 1 poignée d’amandes ou de noix de cajou trempées au préalable puis concassées
???? 1 poignée de graines germées de haricot mungo

Related posts

Share this content

Ajouter un commentaire