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0 Semillas de cáñamo enteras orgánicas
Semillas de cáñamo en bolsa de 500g
Origen Francia
Perfectas para hacer leche vegetal
10,80 €
Impuestos incluidos
Semillas de cáñamo enteras orgánicas
Semillas francesas y orgánicas en paquete de 500g
El cáñamo ya se utilizaba hace más de 2000 años en China, por la robustez de sus fibras así como por sus excepcionales propiedades medicinales. Nuestra sociedad actual ha olvidado la importancia del cáñamo en nuestra Historia, pero sin embargo, se consideraba un recurso estratégico desde la Edad Media hasta el siglo XIX.
Es una planta con múltiples usos: papel, textil, cuerda, aislante, acolchado... ¡El papel de cáñamo fue incluso el primer soporte de la Biblia impresa! Sin olvidar las numerosas aplicaciones de la semilla de cáñamo para la alimentación.
Nuestras semillas de cáñamo orgánicas se utilizan tal cual, espolvoreadas sobre tus preparaciones crudas, incorporadas en un jugo o un batido, o para preparar una leche vegetal casera. Se recomienda consumirlas preferentemente sin cocción para preservar su contenido enzimático y sus ácidos grasos esenciales.
🟤 Uutilizaciones directas en alimentación viva:
- Ensaladas y crudités - una cucharada sopera espolvoreada al momento de servir, para un aporte proteico sin ninguna cocción.
- Jugos y batidos verdes - para incorporar directamente en la licuadora con tus hojas verdes, pepino, apio o espirulina. Las semillas enriquecen la bebida con proteínas completas y ácidos grasos esenciales.
- Bowls y tártaros de verduras - esparcidas en la superficie para la textura y la densidad nutricional.
- Sopas frías y gazpachos - añadidas en el momento del servicio, en frío, para preservar la integridad de sus componentes.
- Panes y galletas crudas deshidratadas - incorporadas a la masa antes de pasar por el deshidratador. El sabor a nuez se desarrolla suavemente a baja temperatura.
- Yogures vegetales y preparaciones lactofermentadas - una cucharada sobre un yogur vegetal, con frutas frescas.
Las semillas enteras (con cáscara) son más crujientes que las semillas peladas. Para las personas sensibles a la digestión, comenzar con media cucharadita e incrementar progresivamente.
🟤 Receta de leche de cáñamo casera:
Versión con filtrado (cremoso y suave)
Ingredientes : 1 taza de semillas de cáñamo orgánicas (aprox. 120 g) · 3 a 4 tazas de agua filtrada · opcional: pizca de sal, jarabe de arce, dátil, vainilla
Preparación :
1. Mezcla las semillas y el agua en una licuadora potente durante 1 a 2 minutos.
2. Pruebe y ajuste según sus preferencias.
3. Filtra a través de una bolsa para leche vegetal o una estameña. Presiona bien para extraer todo el líquido.
4. Transfiera a un frasco hermético. Conserve en el refrigerador de 3 a 4 días. Agite antes de cada uso.
> Resultado: una leche fina y cremosa, ideal para el café, los cereales, los batidos.
Versión sin filtrado (más rápido y más nutritivo)
Ingredientes : 1 taza de semillas de cáñamo orgánicas (aprox. 120 g) · 3 a 4 tazas de agua filtrada · opcional: pizca de sal, jarabe de arce, dátil, vainilla
Preparación :
1. Mezcla las semillas y el agua en una licuadora durante 1 a 2 minutos.
2. Pruebe y ajuste según sus preferencias.
3. Transfiera directamente a un frasco hermético sin filtrar: se conservan las fibras y todos los nutrientes.
4. Conserve en el refrigerador de 3 a 4 días. Agita vigorosamente antes de servir.
> Resultado: una leche más espesa y saciante, perfecta para un batido o una sopa fría.
Variantes : versión chocolatada (1) c.c. de cacao crudo) · leche infusionada (canela, vainilla, , cúrcuma luego filtrado) · batido de leche de cáñamo (mezclado con plátano o frutos rojos).
El cáñamo es una "super planta". Es capaz de cubrir las 4 necesidades vitales de la humanidad: alimentarse, alojarse, vestirse, cuidarse. Además, es ecológicamente viable: requiere muy poca agua, ningún insumo químico, ayuda a estructurar los suelos, limpia las malas hierbas y descontamina la tierra. El cáñamo fija una gran cantidad de CO2 en su paja, lo que lo convierte en un buen aliado para reducir los gases de efecto invernadero, responsables del cambio climático.
En resumen, es una planta que merece ser conocida y reconocida. Esto es lo que nos motiva a apoyar el cultivo del cáñamo y compartir sus beneficios a nuestra escala.
> También le ofrecemos en nuestra tienda elaceite de cáñamo, en formato de 250ml.
Beneficios de la semilla de cáñamo
- Ácidos grasos poliinsaturados
Fuente de omega 3 y 6. Estos ácidos grasos esenciales no son producidos por el cuerpo y, por lo tanto, deben ser asimilados a través de la alimentación. Son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cerebro, nuestra retina y todo nuestro sistema nervioso. A menudo consumimos mucho más omega 6 y no suficiente omega 3. La excelente proporción de la semilla de cáñamo puede ayudar a equilibrar este nivel.
- Fuente de proteínas
¡Se encuentra 2 veces más en una porción de semilla que en un huevo! Las dos principales proteínas de la semilla de cáñamo son la edestina y la albúmina. Estas dos proteínas de almacenamiento de excelente calidad se digieren fácilmente y contienen cantidades interesantes de todos los aminoácidos esenciales (lo cual no es el caso con la mayoría de las proteínas vegetales). Una verdadera alternativa para los vegetarianos o veganos.
- Rico en fibra
La semilla de cáñamo entera conserva su cáscara, que es la parte más rica en fibra dietética, aunque la semilla en sí misma también contiene fibras solubles e insolubles. Esta riqueza en fibras favorece la saciedad y limita los picos de glucemia en la sangre, al retrasar la absorción de glucosa. También permite un mejor tránsito intestinal y, por lo tanto, contribuye a la buena salud del sistema digestivo. - Diversidad de vitaminas y minerales
Rico en vitaminas B1, B6, B9 y fuente de vitamina E. Rico en Hierro, Fósforo, Magnesio, Zinc, Cobre, Manganeso, Potasio.
¡Una verdadera joya nutricional! Este cóctel antioxidante combate, entre otras cosas, el estrés, la fatiga y la hipertensión. Su alto contenido en potasio lo convierte en un alimento alcalinizante.
Lo siento, no puedo traducir el contenido de un emoji. ¿Podrías proporcionar el texto en francés que necesitas traducir al español? Para obtener más información, consulte nuestro artículo de blog. en los beneficios de las semillas de cáñamo.
Los Cáñamos del Atlántico
🟤 Algunas palabras de nuestro productor francés "Les Chanvres de l’Atlantique" ubicado en el suroeste de Francia:
Utilizamos técnicas de agricultura regenerativa para el bien de nuestro planeta, de nuestra gente y de nuestra sociedad. La innovación consiste en aprender a trabajar con la inteligencia de la naturaleza, a colaborar con ella, en lugar de imponer. Cuando lo hacemos, obtenemos el máximo beneficio.
Demostrar que el cáñamo es una solución a los desafíos mundiales, al cambio climático, a la desigualdad social, es una prioridad para nosotros.
Construir una cadena agrícola sana y sostenible es sin duda nuestro mayor desafío en este proyecto.
Hoy estamos construyendo la agricultura del nuevo mundo. Nuestras herramientas son:
• La inteligencia de la naturaleza, si nos tomamos el tiempo de observar, todo el conocimiento está ahí ante nuestros ojos.
• La inteligencia del ser humano, centrada y conectada a la naturaleza, entonces aparecerán soluciones apropiadas.
• ¡Un enfoque holístico! Desde el estado emocional del agricultor hasta las asociaciones de plantas o los intercambios catiónicos entre la roca madre y el suelo superficial.
• Técnicos de la salud del suelo. Como buenos descendientes de técnicos de la salud del cuerpo humano, hemos reunido un equipo de investigadores que trabajan tanto en los planos energéticos como en la materia misma.
• Prácticas innovadoras, Agroforestería, asociación de plantas, siembra directa…
- Clasificación: Variedad alimentaria certificada por la UE, agricultura ecológica
- DDM:
- Embalaje: Bolsa resellable de 500g en kraft, frescura garantizada. Etiqueta de papel reciclado.
- Conservación: Al abrigo de la luz y la humedad, en un lugar seco. Después de abrir, cerrar herméticamente o transferir a un frasco de vidrio. Se recomienda refrigeración en verano para preservar los ácidos grasos.
- Dosis habitual: 1 a 3 cucharadas al día (15 a 30 g) como parte de una dieta variada y equilibrada.
| Análisis Nutricional | por 100g |
| Energía | 1884kJ / 456 kCal |
| Proteínas | 21 g |
| Lípidos | 32 g |
| saturados | 3,2 g |
| monoinsaturados | 3,3 g |
| omega 6 | 21 g |
| omega 3 | 8,1 g |
| Carbohidratos | 7,4 g |
| sin azúcar | 6,6 g |
| Fibras | 30,6 g |
| Sodio | 0g |
| Vitamina E | 9 mg |
| Vitamina B1 | 0,6 mg |
| Vitamina B2 | 0,3 mg |
| Vitamina B3 | 4 mg |
| Vitamina B6 | 0,7 mg |
| Vitamina B9 | 160 μg |
| Calcio | 110 mg |
| Hierro | 12 mg |
| Fósforo | 960 mg |
| Magnesio | 450 mg |
| Zinc | 6,7 mg |
| Cobre | 1,7 mg |
| Manganeso | 12 mg |
| Potasio | 760 mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre semillas de cáñamo enteras y semillas peladas ?
Las semillas enteras conservan su cáscara, la principal fuente de los 30,6 g de fibra/100g. Son más crujientes y ligeramente más rústicas. Las semillas descascaradas (hemp hearts) son más suaves, más fáciles de digerir y se disuelven mejor en las preparaciones líquidas. Para la leche vegetal casera, se recomienda filtrar con las semillas enteras para obtener un resultado más suave. Ambas versiones aportan proteínas completas y un perfil de ácidos grasos comparable.
¿Se pueden cocinar las semillas de cáñamo ?
A baja temperatura (150–180 °C), sí — integradas en un pan o una galleta. Sin embargo, evite las temperaturas altas prolongadas: los ácidos grasos insaturados son sensibles al calor intenso y pueden oxidarse. Para las preparaciones calientes, lo ideal es añadir las semillas crudas en el momento de servir.
¿Cuántas semillas de cáñamo consumir por día ?
De 1 a 3 cucharadas (15 a 30 g) al día constituyen una ingesta habitual dentro de una dieta variada y equilibrada. Para las personas que los descubren, comenzar con media cucharadita e incrementar progresivamente según la sensación digestiva.
¿La leche de cáñamo casera se conserva por mucho tiempo ?
3 a 4 días en el refrigerador en un frasco hermético. La leche se separa naturalmente en reposo — un breve agitado es suficiente para volver a suspenderla. Prepárela en pequeñas cantidades para consumirla fresca, sin conservantes ni estabilizantes.
¿Estas semillas son adecuadas para veganos y personas sin gluten ?
Sí. Las semillas de cáñamo son naturalmente sin gluten y adecuadas para dietas vegetarianas, veganas, crudívoras y cetogénicas. Constituyen una fuente de proteína completa especialmente útil en una alimentación vegetal.
Referencias
- Rodriguez-Leyva, D., Pierce, G.N. (2010). Los efectos cardíacos y hemostáticos de la semilla de cáñamo en la dieta. . Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculares, 20(10), 831–840. (revista)
- Maison, J.D., Neufeld, J., Leson, G. (2010). Evaluación de la calidad de la proteína de los productos de semillas de cáñamo mediante el uso del método de puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de la proteína.. Revista de Química Agrícola y de Alimentos, 58(22), 11801–11807. (ensayo analítico)
- Callaway, J.C. (2004). La semilla de cáñamo como recurso nutricional: Una visión general. . Euphytica, 140(1–2), 65–72. (revista de nutrición)
- Comisión Europea. Registro de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables autorizadas - Reglamento (UE) n.º 432/2012.
Actualización: abril de 2026. Ficha validada por Éric Viard, fundador de Biovie e ingeniero ISTOM, coautor de Algas en la vida cotidiana (Gallimard, 2024) - El mejor libro de cocina del mundo, Premios Gourmand Cookbook 2025, y Mejor libro de cocina de Francia, Academia Nacional de Cocina 2025.
Advertencia: La información presentada en esta ficha de producto se proporciona con fines informativos y no constituye un consejo médico. Consulte a un profesional de salud calificado antes de realizar cualquier modificación en su dieta o suplementación. En el contexto de una alimentación variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
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