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La alimentación viva
¿qué es?
La alimentación viva consiste en consumir alimentos del reino vegetal en su estado más natural: ecológicos, crudos y sin transformar. Al evitar la cocción por encima de 42 °C, se preservan íntegramente los nutrientes esenciales como las vitaminas, los antioxidantes y las enzimas.
Este enfoque incluye una gran proporción de semillas germinadas, brotes tiernos, productos fermentados, frutas y verduras frescas, frutos secos activados, algas y hierbas aromáticas para revitalizar el organismo e impulsar la energía.
No hace falta ser vegano. Empiece poco a poco,
a su ritmo.
Fichas prácticas
Para descargar, para conservar.
Cuatro fichas claras para asentar los buenos hábitos desde el principio.
Gratuitas, ilustradas, perfectas para pegar en su nevera.
Para descargar
Starter Biovie
La alimentación viva consiste en consumir alimentos vegetales en su estado más natural - ecológicos, crudos, sin transformar.
Los productos para empezar
Cuatro imprescindibles fáciles de adoptar, elegidos por su sencillez y su impacto. Lo justo para preparar tus primeros platos sin complicarte la vida.
Ver todos los productos
Algas en hojas de nori, calidad cruda
18,90 €
Puré de chufa ecológico
14,90 €
Semillas de fenogreco ecológicas
35,00 €
La pâtisserie végétale et crue - Marie-Sophie L
180,00 €
El podcast para escuchar
Qui l'eut Cru ?
La alimentación viva se basa en el consumo de alimentos crudos, sin transformar y ricos en enzimas activas. En este episodio fundacional, Eric y Aurélie exploran los principios esenciales de este enfoque nutricional, que da prioridad a las frutas, las verduras, las semillas germinadas y los superalimentos en su estado natural.
Descubra cómo los alimentos vivos conservan su máximo potencial energético y por qué esta alimentación puede transformar su vitalidad día a día. Un episodio imprescindible para comprender los fundamentos de la alimentación cruda y viva.
Escuchar 22 min
