Formación
el libro del momento
Algues au quotidien
“Algues au Quotidien” es la referencia sobre el tema: 13 variedades al descubierto, del cultivo al plato – beneficios nutricionales, usos culinarios, cosméticos y medioambientales. Con 40 recetas para pasar a la acción.
Las recetas están muy bien explicadas. Muy interesante y muy completo, con una explicación sobre el origen de las algas.
Un libro excelente, he probado la mitad de las recetas y me he hecho fan del condimento japonés Furikake.
Mejor libro de cocina
del mundo
Gourmand Awards 2025
Mejor libro de cocina y bienestar 2025
Académie Nationale de Cuisine
14,00 €
Quiero el libro
Nuestras ediciones
La escuela Biovie
Veinte años de experiencia con las algas, condensados en un libro doblemente premiado y en una formación firmada por Éric y Aurélie. Para descubrir a pequeños bocados o saborear entera.
Libros
Desde hace casi 20 años nos hemos comprometido a compartir los beneficios y las delicias de la alimentación viva a través de libros inspiradores e instructivos.
E-book Gourmandises crues | Biovie & Sarah Meyer Mangold
14,95 €
Libro - Algues au Quotidien - Aurélie & Eric Viard
14,00 €
Libro - Par Amour des Enfants - Anna Wahlgren
14,95 €32,00 €
LOS FUNDAMENTOS
Alimentación Viva
Las formaciones de alimentación viva que hemos elegido para usted, impartidas por expertos reconocidos. De la primera receta a los gestos del día a día, para empezar con suavidad o profundizar sin rodeos.
Las bases de la alimentación viva - Cherie Soria
297,00 €
Los chutneys
50,00 €
Siropes, crufituras y pastelería enzimática
90,00 €
Los fundamentos de la alimentación viva
239,00 €
Bienestar & Living Light
Formaciones de excelencia en cocina viva y bienestar holístico, de la iniciación a la certificación profesional, para quienes desean ir más lejos en su práctica.
Los esenciales de las artes culinarias - Cherie Soria
495,00 €
Las bases de la alimentación viva
297,00 €
El arte de la respiración - Masterclass EXUVIE
49,00 €
vídeos
Webinarios
Formaciones impartidas por Shira Benarroch (ShiraBio): fermentación, crusina y alimentación viva, para seguir a su ritmo.
Lactofermentación: las bases
35,00 €
Quesos vegetales
35,00 €
Lactofermentaciones de verano
35,00 €
Crusina vitalidad 1: pizza y gazpacho
35,00 €