Aquí está nuestro podcast Rock and Rawl, que grabamos entre dos con Aurélie :
Si prefieres el video al audio, todos los episodios están en video en Youtube.
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1. ¿Qué es la alimentación viva ?
En este primer episodio de Rock’n Rawl, sumérgete en el universo de la alimentación viva y descubre cómo puede transformar tu día a día. 🌟
Estamos explorando:
✅ Qué es la alimentación viva y sus principios clave.
✅ Los numerosos beneficios físicos y mentales que ofrece: energía, digestión, bienestar.
✅Las bases para comenzar fácilmente: alimentos imprescindibles, recetas simples y equipos útiles.
✅ Y deconstruimos las ideas preconcebidas para mostrar que este enfoque es accesible para todos. !
2. ¿Por qué optar por una alimentación viva ?
En este segundo episodio de Rock’n Rawl, exploramos por qué la alimentación viva es mucho más que una simple dieta: ¡es un estilo de vida que transforma tu salud y bienestar! 🌟
En el programa:
✅ Una mejor digestión, más energía y un sistema inmunológico fortalecido.
✅ Beneficios mentales y emocionales, como una claridad mental y una reducción del estrés.
✅ Un impacto positivo en el medio ambiente gracias a elecciones alimentarias sostenibles.
✅ Consejos sencillos para integrar este estilo de vida en tu día a día, sin complicaciones.
3. Los 5 alimentos vivos indispensables para comenzar
En este episodio, Aurélie Viard y Eric Viard, apasionados por la alimentación viva y el estilo de vida saludable, comparten con ustedes los 5 alimentos esenciales para integrar en su día a día y comenzar con este nuevo enfoque. 🌟
✅ Descubra cómo alimentos como los brotes, las frutas, las verduras y las algas pueden transformar su dieta equilibrada y potenciar su bienestar.
✅ A través de consejos nutricionales simples y accesibles, este episodio te guía para integrar estos superalimentos en tu rutina e iniciar un cambio positivo en tu estilo de vida.
Ya sea que tengas curiosidad por descubrir la alimentación viva o estés en busca de nuevas claves para tu desarrollo personal, este episodio es para ti.
✅ Transforma tu relación con la comida y adopta un estilo de vida saludable gracias a consejos prácticos y concretos.
4. Las ideas preconcebidas sobre la alimentación viva
A menudo se dice que la alimentación viva es complicada, insípida o incluso peligrosa... pero, ¿es realmente así? 🤔
En este episodio, Aurélie Viard y Eric Viard desmitifican las ideas preconcebidas más comunes sobre la alimentación viva y te explican por qué estas creencias populares son a menudo falsas.
En el programa:
❌ "La alimentación viva es solo crudités" → ¡Falso! Te explicamos por qué y cómo variar tus comidas.
❌ "Es demasiado complicado y lleva demasiado tiempo" → Descubra trucos para integrar lo vivo fácilmente en su vida diaria.
❌ "Corremos el riesgo de deficiencias" → Le mostramos cómo equilibrar sus comidas para evitar esta trampa.
❌ "Es una moda, no un verdadero estilo de vida" → ¡La historia y los beneficios de la alimentación viva demuestran lo contrario !
5. ¿Cómo comenzar con la alimentación viva sin complicarse la vida ?
¿Tienes ganas de adoptar la alimentación viva, pero no sabes por dónde empezar? ¡No te preocupes! 💡
En este episodio, Aurélie Viard y Eric Viard te ofrecen consejos simples y concretos para integrar esta nueva forma de comer sin estrés y sin frustración.
En el programa:
✅ Los primeros pasos para hacer una transición fluida hacia la alimentación viva.
❌ Los errores de principiante que debes evitar para no desanimarte.
🍽 Cómo ajustar tu rutina alimentaria para que sea equilibrada y se adapte a tu estilo de vida.
🌟 Consejos prácticos para disfrutar de los beneficios de la alimentación viva sin que se convierta en una carga.
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6. ¿Cómo conservar bien sus alimentos vivos ? 🌱
Adoptar la alimentación viva es genial... pero es necesario saber conservar bien los alimentos para preservar todos sus beneficios. 🥦
En este episodio, Aurélie Viard y Eric Viard te explican cómo almacenar y preservar tus frutas, verduras, semillas germinadas y otros alimentos vivos para evitar el desperdicio y maximizar sus aportes nutricionales.
En el programa:
✅ Los errores a evitar que hacen perder vitaminas y enzimas valiosas
🌱 Cómo conservar bien sus brotes, sus jugos frescos y sus preparaciones crudas
🍋 ¿Cuáles son los mejores recipientes y condiciones de almacenamiento para prolongar la frescura de tus alimentos?
❄️ ¿Hay que poner todo en el refrigerador? ¡Te lo contamos todo !
7. Los errores comunes de los principiantes en la alimentación viva
Empezar con la alimentación viva es emocionante... pero es fácil cometer errores que pueden ralentizar la transición o desanimar. 🚨
En este episodio, Aurélie Viard y Eric Viard comparten los errores más comunes que cometen los principiantes y cómo evitarlos para aprovechar al máximo esta alimentación rica y equilibrada.
En el programa:
📌 Los errores de planificación: falta de preparación, ausencia de material esencial (germinadores, accesorios)… y cómo organizarse bien.
🥗 Los errores alimentarios: desequilibrio en las comidas, exceso de ciertos alimentos (frutas, nueces) y cómo ajustar el plato.
❄️ Los errores de conservación: cómo preservar la frescura de los brotes, verduras y otros alimentos vivos sin perder sus beneficios.
⏳ Los errores de expectativas y seguimiento: por qué los resultados no son inmediatos y cómo evitar desanimarse demasiado rápido.
8. ¿Cómo integrar la alimentación viva en una vida social ?
¿Quieres adoptar una alimentación viva, pero te preguntas cómo hacerlo cuando estás invitado a casa de amigos, en familia o en el restaurante? 😅
No te preocupes: en este episodio, Aurélie Viard y Eric Viard te ayudan a conciliar la vida social y la alimentación consciente, sin presión ni aislamiento.
En el programa:
🍴 Cómo vivir plenamente tu vida social sin tener que justificarte en cada comida
💬 Cómo responder a los comentarios, juicios... o preguntas curiosas !
🥗 Consejos para compartir comidas vivas sin frustrar a tu entorno
🎉 Consejos para mantenerse alineado(a) mientras disfruta de momentos de convivencia
La alimentación viva no es aislarse del mundo. Es encontrar el equilibrio entre tus elecciones y tu entorno social, con suavidad, humor... ¡y mucho sentido común !
9. Cómo la alimentación viva cambió mi vida
En este episodio íntimo de Rock’n Rawl, Aurélie Viard y Eric Viard comparten, cada uno a su manera, cómo la alimentación viva ha transformado profundamente sus vidas: salud, energía, relación con el cuerpo y con la naturaleza. 🌿
Ellos vuelven sobre:
✨ Las dificultades que atravesaron antes de descubrir este modo de alimentación
🍓Sus primeras experiencias con la alimentación cruda y viva
💡Lo que esto ha cambiado en su vida diaria, su vitalidad, su equilibrio emocional
🔄 ¿Y por qué hoy no volverían atrás por nada del mundo?
10. Las semillas germinadas, por qué y cómo integrarlas en su alimentación
Son pequeñas... ¡pero contienen un poder increíble!
En este episodio de Rock’n Rawl, Aurélie Viard y Eric Viard te hacen descubrir el fascinante mundo de las semillas germinadas: un concentrado de vitalidad, accesible para todos, perfecto para comenzar con la alimentación viva. 🌱
En este episodio, vas a descubrir:
✔️ ¿Por qué los brotes son tan ricos en enzimas, vitaminas y minerales?
✔️ Qué variedades elegir según tus necesidades (alfalfa, lentejas, rábanos, fenogreco...)
✔️ Cómo hacerlos germinar fácilmente en casa, incluso sin equipo
✔️ Cómo integrarlos en tu día a día: ensaladas, wraps, batidos, y mucho más
✔️ Consejos simples para que se convierta en un verdadero placer, ¡no una obligación !
11. La alimentación viva para mantenerse en forma a pesar de un horario ocupado
¿Quieres comer más vivo, pero estás corriendo contra el tiempo? No te preocupes: ¡alimentación viva no significa pasar días infinitos en la cocina !
En este episodio, Aurélie Viard y Eric Viard comparten contigo sus mejores consejos para integrar lo vivo en una vida activa y ocupada. Porque sí, es posible alimentarse de manera saludable, rápida y con placer, incluso cuando se trabaja, se tiene una vida familiar, proyectos o poco tiempo libre.
💡 En el programa:
✔️ Cómo preparar tus comidas vivas de manera exprés
✔️ Los alimentos vivos más prácticos para tener siempre a mano
✔️ Ideas simples para organizarte sin presionarte
✔️ Cómo evitar los errores que hacen perder tiempo... o energía
✔️ Y por qué algunos gestos bien elegidos son suficientes para mantener la vitalidad a diario
12. ¿Y si la alimentación viva realmente pudiera cambiar las reglas del juego para el planeta ?
En este episodio, Aurélie y Éric Viard exploran un tema a menudo dejado de lado: el impacto ambiental de nuestra alimentación... y en particular de la alimentación viva. 🌍 Menos cocción, menos transformación, menos embalajes... ¿Y si comer crudo, fresco y vivo también fuera un acto militante por el planeta?
Compartimos aquí nuestro punto de vista, algunas bases concretas y reflexiones abiertas sobre lo que este estilo de vida puede representar para la ecología.
📣 ¡Pero te necesitamos!
¿Tienes estudios, datos, cifras o experiencias personales sobre la relación entre la alimentación viva y la ecología?
🎧 ¡Escriban o comenten para que continuemos juntos esta investigación!💡 Juntos, hagamos evolucionar esta reflexión colectiva en torno a un modo de vida más consciente, más saludable y más respetuoso con la vida.