Puré de almendras activadas (pre-germinadas) orgánico
    Puré de almendras completas activadas orgánicas Kaly, frasco de 200g
    Puré de almendras activadas (pre-germinadas) orgánico
    Puré de almendras activadas (pre-germinadas) orgánico
    Puré de almendras completas activadas orgánicas Kaly, frasco de 200g
    Puré de almendras activadas (pre-germinadas) orgánico

    Puré de almendras activadas

    Puré de almendras completas activadas (activación = remojo y luego deshidratación de las almendras)
    Fabricado artesanalmente en Francia
    Tarro de vidrio de 200 g

    PREPEDIDO HASTA EL 28/06 - 12h : envío el 3 de julio.

    14,22 €
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    Puré de almendras pre-germinadas

    ¡Ve aún más lejos en la nutrición con la gama de purés de frutos secos activados Kaly!

    Productos fabricados artesanalmente.

    Con las dietas vegetarianas o veganas, los purés de frutos secos se han convertido en esenciales de nuestras despensas, permiten realizar una inmensa variedad de recetas y aportan las proteínas y las grasas buenas necesarias para una alimentación equilibrada.
    Pero, ¿qué pasa con su digestión y los antinutrientes contenidos en las nueces y semillas crudas? La molienda a baja temperatura no los elimina.

    Problema resuelto con los purés activados De alto valor nutricional: descubre la suavidad del sabor de las almendras completas orgánicas combinada con una digestión y asimilación perfectas gracias al remojo.

    🥜 Un proceso de fabricación artesanal

    Las almendras orgánicas se remojan en agua purificada durante varias horas. Absorben agua, lo que elimina los antinutrientes y despierta el proceso de germinación de la semilla.

    Una vez remojadas, se enjuagan y se deshidratan a baja temperatura (42°C) para poder conservarlas durante mucho tiempo y preservar sus buenos nutrientes.

    Finalmente, son trituradas con una muela de piedra, un proceso antiguo que permite que las almendras no se calienten. La piedra es un material natural que preserva la vitalidad de los alimentos. Esta técnica produce purés ligeramente granulados y no completamente lisos.

    Resultado: aportes nutricionales equivalentes al consumo de un puñado de almendras enteras.

    🥜 Aprende más sobre la activación de los frutos secos

    La activación, que también se puede llamar pre-germinación, tiene dos grandes beneficios:

    - la eliminación de los ácidos fíticos y los antinutrientes. Estos compuestos son naturales, permiten que la semilla se conserve en el tiempo y espere el momento adecuado para germinar. Sin embargo, una vez en nuestro sistema digestivo, impedirán la correcta asimilación de otros nutrientes. Una cantidad excesiva de estos compuestos también puede provocar molestias como la inflamación del tracto digestivo.

    - reactivar el poder enzimático y nutricional de las semillas. El remojo activa la germinación: las enzimas comienzan a trabajar para descomponer los macronutrientes, la cantidad de vitaminas aumenta, los minerales se vuelven biodisponibles.

    > los lípidos de reserva se descomponen en ácidos grasos asimilables sin esfuerzo
    > las proteínas de reserva se descomponen en aminoácidos biodisponibles de inmediato
    > los azúcares complejos de reserva se descomponen en azúcares simples

    Para obtener más información, consulte nuestro artículo de blog: Las almendras activadas vivas: ¡superalimentos de nuestra vida cotidiana !

    🥜 ¿Cómo utilizar la crema de almendras activadas ?

    El puré de almendras completas activadas tiene un sabor ligeramente más suave que un puré clásico. Se utiliza de la misma manera, en platos salados o dulces, en tostadas en lugar de mantequilla, en hummus, salsas de todo tipo, quesos veganos, en un batido o helado, en repostería...

    > Encuentra en nuestro blog algunas ideas de recetas:

    Condimento Almendras JengibreCould you please provide the full text you would like translated from French to Spanish?

    Fudge Choco Menta

    Las almendras se encuentran entre los frutos secos más populares en nuestra alimentación diaria. Aquí tienes un resumen de sus principales beneficios nutricionales:

     - Vitamina E: Las almendras son una excelente fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante esencial para diversos mecanismos corporales. Asociada con los omega-3, la vitamina E mejora la apariencia y la hidratación de la piel, ralentiza el envejecimiento celular y protege el cerebro contra la degeneración relacionada con la edad. Una deficiencia de vitamina E se observa a menudo en personas con la enfermedad de Alzheimer. Además, esta vitamina juega un papel crucial en las membranas celulares y en la formación de glóbulos rojos.

     - Salud Cardíaca: Ricas en lípidos, principalmente en forma de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, las almendras son beneficiosas para el sistema cardiovascular. Estas grasas "saludables" ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas regulando el colesterol y protegiendo las arterias. El equilibrio óptimo entre los omega-3 y omega-6 en las almendras contribuye a la salud del corazón.

     - Proteínas: Las almendras son ricas en proteínas, conteniendo aproximadamente 25 g de proteínas por cada 100 g. Esto es particularmente beneficioso para los vegetarianos y veganos, ya que además de su aporte proteico, las almendras son alcalinizantes. Esto ayuda a reducir la acidez corporal, previniendo así los dolores articulares, la osteoporosis, y fortaleciendo el sistema inmunológico y el bienestar general.

     - Magnesio: El magnesio presente en las almendras desempeña un papel clave en la gestión del estrés, la regulación del estado de ánimo, la reducción de la fatiga, la regulación de la glucemia y el alivio del síndrome premenstrual. Las almendras enteras contienen aproximadamente 282 mg de magnesio por cada 100 g, lo que las convierte en una excelente fuente alimentaria para satisfacer las necesidades diarias.

    - Fibras: La crema de almendras también contiene fibra dietética, aunque su contenido puede ser ligeramente inferior al de las almendras enteras debido al proceso de molienda. Sin embargo, sigue siendo una buena fuente de fibra insoluble, favoreciendo la digestión y la salud intestinal.

    Could you please provide the text you would like to be translated from French to Spanish?


    Un nombre perfectamente adecuado: la calidad de las materias primas, el proceso artesanal de fabricación, la calidad nutricional de los productos gracias a la activación, todo ha sido pensado para crear alimentos muy buenos con una verdadera utilidad nutritiva, en resumen, productos "de calidad".

    Y luego Kali, también es el nombre de la diosa hindú de la preservación, la transformación y la destrucción. Una protectora ideal para acompañar esta gama de productos saludables, nutritivos y deliciosos.

    Detrás de Kaly encontrarás a Julie: una joven emprendedora que se dedica a combinar la naturopatía, la nutrición, la alimentación viva y la gastronomía. Ella prepara sola en su taller en Alsacia estas pequeñas maravillas para el mayor placer de todos.

    Se formó en naturopatía hace unos años como parte de una transición personal y profesional. El objetivo era mejorar su salud y comprender mejor su funcionamiento y el del ser humano en su totalidad. Al descubrir ciertas sutilezas de la alimentación y la nutrición, buscaba ciertos productos pero era imposible encontrarlos en el comercio; y así nació Kaly.

    Kaly se inscribe en este deseo de poner más cosas a disposición de aquellos que desean avanzar hacia una mejor salud.

    Ingredientes : 100% Almendra completa procedente de la agricultura ecológica.

    Embalaje: tarro de vidrio de 200g.

    Modo de conservación : a temperatura ambiente en un lugar seco, protegido del calor y de la luz. Se conserva varios meses después de abrirse.

    DDM : 10 meses después de la fabricación.

    Valores nutricionales medios100 g
    Valor energético

    Energía

    662 kcal

    2751 kJ

    Lípidos56 g
    Carbohidratos8 g
    Fibras11 g
    Proteínas22 g
    Sal0,02 g
    Magnesio238 mg
    Potasio688 mg
    Calcio325 mg
    Vitamina E12,3 mg

    What they say about it
    Lo que dicen

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